- •Отчетная документация
- •Перечень документов педагогической практики
- •Индивидуальный план работы
- •Отчетная документация по специальности
- •«Физическая культура»
- •Расписание уроков физической культуры
- •Расписание уроков физической культуры
- •Расписание тренировочных занятий
- •Годовой план-график учебного процесса для 9 класса
- •I четверть
- •Поурочный рабочий план на I четверть для 9 класса
- •План-конспект урока № 7 для уч-ся 9 класса
- •План-конспект урока № 11 для уч-ся 9 класса
- •План-конспект урока № 15 для уч-ся 9 класса
- •План-конспект урока № 18 для уч-ся 9 класса
- •План-конспект урока № 20 для уч-ся 9 класса
- •Анализ педагогической деятельности Протокол хронометрирования урока
- •График измерения интенсивности нагрузки по изменениям частоты пульса
- •Карта экспресс - анализа и оценки урока
- •План-конспект беседы Тема: "Здоровый образ жизни"
- •Сообщение ученика «Чипсы польза или вред?»
- •Сообщение ученика о гмо
- •Сообщение ученика о жевательной резинке
- •Сообщение ученика «Многоликая плесень»
- •Список использованных источников
- •Годовой план-график распределения учебного материала для 9 класса
- •Тематический поурочный план по курсу обж на 1 четверть для 9 класса
- •Расписание уроков физической культуры и безопасности жизнедеятельности
- •I смена
- •План-конспект урока № 3 для уч-ся 9 класса
- •План-конспект урока № 4 для уч-ся 9 класса
- •План-конспект урока № 6 для уч-ся 9 класса
- •Анализ урока по обж
- •Анализ состояния учебной базы школы по курсу обж
- •Анализ системы безопасности образовательного учреждения
- •Внеурочное мероприятие по обж Тема: "Здоровый образ жизни"
- •Ход мероприятия:
- •Список использованных источников
- •Документация по психолого-педагогическим основам воспитания и обучения конспект воспитательного мероприятия
- •Психолого-педагогический анализ воспитательного мероприятия
- •1. Общие сведения о мероприятии:
- •2. Анализ подготовки к проведению мероприятия:
- •3. Анализ хода мероприятия:
- •4. Психолого-педагогические выводы:
- •Конспект профориентационного мероприятия
- •Дневник практиканта
- •Отчет о практике
Сообщение ученика «Многоликая плесень»
Опасна ли плесень? К настоящему времени известно, что плесени могут вызывать: пищевые отравления — микотоксикозы, микогенные аллергии и непосредственно грибковые заболевания — микозы. Мы хорошо знаем, что нельзя употреблять в пищу несъедобные грибы и заплесневелые продукты. Так как, некоторые плесени образуют крайне опасные для человека токсины. Например, микроскопический гриб зелёно-жёлтого цвета Aspergillus flavus, который может расти, в тёплых условиях, на самых разных продуктах: джемах, сушёной рыбе, арахисе, бобовых и масличных культурах, зёрнах какао, кофе. Причиной отравления людей и животных может быть также заражение зерна плесневыми грибами. Употребление в пищу «пьяного» хлеба, изготовленного из перезимовавшего под снегом зерна, на котором развиваются плесени – фузарии и представители родов Alternaria, Aspergillus, Mukor, Penicillium и др , приводит к ослаблению иммунитета.
Плесень плесени рознь. Когда она заводится сама, то продукт чаще всего выбрасывают. Зато когда микроорганизмы разводят специально, то их берегут, создают им все условия и культивируют много лет. Поэтому "правильная" плесень имеет родословную и называется "благородной". Почему же сыр с плесенью люди используют в пищу? Люди давно используют плесени для приготовления разных пищевых продуктов. При помощи дрожжей -микроскопических грибов, производят вина, пиво, хлеб, квасят капусту, солят огурцы, делают колбасы. В Европе истинные плесени— микроскопические грибы Penicillium roqueforti, — используют при изготовлении сыров — французских рокфора, камамбера, бри, голубого датского, итальянской горгонцолы, английского стилтона – голубая плесень. Если к сырам с плесенью все уже привыкли, то колбаса, покрытая характерным белым слоем, у некоторых людей вызывает недоумение и настороженность: в наших магазинах "случайной" плесени на мясных продуктах и так хватает. Однако в Европе сырокопченые колбасы специально заражают благородными микроорганизмами, и тогда на корочке появляется особый белый налет. Он растет по мере созревания колбасы и к моменту готовности покрывает уже весь батон. Считается, что плесневые грибки выделяют особые антибиотики, которые не дают колбасе начать гнить. Заражать продукт нужно очень осторожно, а несоблюдение технологии может привести к нежелательному результату.
Плесневые грибы применяют:
в пищевой промышленности для получения лимонной кислоты, ферментов, витаминов, осветления соков;
для гидролиза крахмала, белков риса и сои;
для очистки волос и размягчения кож в кожевенной, текстильной промышленности;
для борьбы с насекомыми-вредителями;
для изготовления антиобледеняющей смеси для самолетов.
Человеку впору поклониться плесени за то, что именно из неё в середине ХХ века был получен первый антибиотик — пенициллин (продуценты плесени Penicillium notatum или Penicillium chrysogenum), использование которого в медицине спасло жизнь миллионам людей. Если оглядеться вокруг, то мы все постоянно контактируем с плесенью, только никогда об этом не задумываемся. Плесени есть везде — в поверхностных слоях пресной и морской воды, на поверхности растений, в воздухе, больше всего их содержится в почвах. Развивающаяся на гниющем материале плесень делает великое дело. Осуществляемая работа плесени по разложению и минерализации разнообразных органических соединений имеет глобальное значение, замыкает круговорот углерода в природе в масштабах биосферы.
Как защититься от заражения плесневыми грибками?
Нужно соблюдать осторожность при разборке старых, ветхих дач, при использовании лежалого строительного материала.
Хотя грибы на пищевых продуктах менее агрессивны, тем не менее, небольшое пятно плесени на хлебе нужно тщательно вырезать, а если плесень появилась в нескольких местах, хлеб лучше в пищу не употреблять.
Загнивающие места на яблоке можно удалить, а вот заплесневевшие сочные фрукты и овощи – помидоры, груши, персики, абрикосы, особенно если плесень появилась вокруг косточки, — придется выбросить.
Без колебания выливайте компоты, соки и сиропы с пятнами плесени, а вот в конфитюрах, варенье с высоким содержанием сахара достаточно удалить верхний толстый слой.
Нельзя есть заплесневевшие ядра орехов с горьким затхлым привкусом. Следует отказаться от творога и других заплесневелых молочных продуктов.
Небольшие пятна плесени на сыре можно удалить, а если плесень образовалась внутри головки, рисковать не стоит.
Слагаемые здоровья:
Образ жизни 50 %
Наследственность 20 %
Окружающая среда 20 %
Здравоохранение 10%.
От чего зависит возможность вести здоровый образ жизни?
от пола, возраста, состояния здоровья;
от условий обитания (климат и жилище)
от экономических условий (питание, одежда, работа, отдых);
от наличия полезных привычек (соблюдение гигиены, закаливание);
от отсутствия вредных привычек (курение, пьянство, наркомания, малоподвижный образ жизни и др.).
Что включает в себя понятие «здоровый образ жизни»?
отказ от вредных привычек;
оптимальный двигательный режим;
рациональное питание;
закаливание;
личная гигиена;
положительные эмоции;
высоконравственное отношение к окружающим людям, обществу, природе.
Какие пословицы и поговорки вы знаете о здоровье?
Пословицы:
Здоровье дороже денег
Здоров будешь – всего добудешь
Болен, лечись, а здоров берегись
Сон лучшее лекарство
В здоровом теле – здоровый дух.
Вывод: здоровье – это состояние полного физического, психического и социального благополучия, а не просто отсутствие болезни.
Здоровье!
Это главная ценность в жизни. Его не купишь не за какие деньги в мире.