5. Форма итогового контроля

Формой итогового контроля профессиональных знаний, умений и навыков студентов, их ^: готовности к будущей профессии является дифференцированная оценка, отражающая качество выполнения всех программных заданий практики.

Защита результатов практики осуществляется перед комиссией, состоящей из заведующего кафедры, декана, руководителя практики от кафедры СГД, руководителя практики от предприятия.

Деятельность студентов-практикантов оценивается с учетом эффективности самостоятельной работы, творческого подхода к практике, уровня аналитической и рефлексивной деятельности, качества отчетной документации и трудовой дисциплины.

Общая положительная оценка возможна при условии выполнения программы производственной практики в полном объеме, своевременной сдаче руководителю практики от кафедры отчетной документации, защите результатов практики при собеседовании с членами комиссии.

Студенты, не выполнившие программу практики по уважительной причине, направляются на практику вторично, в свободное от учебы время.

Студенты, не выполнившие программу практики без уважительной причины или получившие отрицательную оценку, считаются не прошедшими практику.

6. Учебно-методическое обеспечение практики

а) источники:

1. Конституция РФ. Принята всенародным голосованием 12 декабря 1993 года. (с изм., внесенными Указами Президента РФ от 09.01.1996 № 20, от 10.02.1996 № 173, от 09.06.2001 № 679, от 25.07.2003 № 841, Федеральным конституционным законом от 25.03.2004 № 1-ФКЗ) (с учетом поправок, внесенных Законами РФ о поправках к Конституции РФ от 30.12.2008 №6-ФКЗ, от 30.12.2008 № 7-ФКЗ)

2. Гражданский кодекс Российской Федерации. Ч. I. Федеральный закон от 30 ноября 1994 г. (ред. от 27.12.2009); Ч. 2. Федеральный закон № 14-ФЗ от 26 ноября 1996 г. (ред. от 17.07.2009)

3. Федеральный закон от 24.11.1996 № 132-ФЗ «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» (принят ГД ФС РФ 04.10.1996) (ред. от 27.12.2009)

4. Арбитражный процессуальный кодекс РФ от 24 июля 2002 года № 95-ФЗ (в ред. Федеральных законов от 28.07.2004 № 80-ФЗ, от 02.11.2004 № 127-ФЗ, от 31.03.2005 № 25-ФЗ, с изм., внесенными Постановлением Конституционного Суда РФ от 16.07.2004 № 15-П) (ред. от 09.03.2010)

5. Федеральный закон от 27.12.2002 N 184-ФЗ О техническом регулировании (ред. от 06.12.2011)

6. Федеральный закон о лицензировании отдельных видов деятельности от 8 августа 2001 года № 128-ФЗ (с изм., внесенными Федеральным законом от 18.07.2009 № 177-ФЗ)

7. Кодекс РФ об административных правонарушениях от 30 декабря 2001 года № 195-ФЗ (с изм., внесенными Федеральным законом от 21.07.2005 № 113-ФЗ) (ред. от 09.03.2010)

8. Федеральный Закон «О государственной регистрации юридических лиц и индивидуальных предпринимателей» от 23.06.2003 № 76-ФЗ (в ред. от 02.07.2005 № 83-ФЗ) (ред. от 27.12.2009)

9. Закон «О защите прав потребителей» от 7 февраля 1992 года № 2300-1 ( в редакции от 21.12.2004 № 171-ФЗ) (ред. от 23.11.2009)

10. Указ Президента РФ от 18.11.2004 N 1453 (ред. от 07.10.2008)

О Федеральном агентстве по туризму и Федеральном агентстве по физической культуре и спорту

11. Постановление Правительства РФ от 31.12.2004 N 901 (ред. от 24.03.2011)

Об утверждении Положения о Федеральном агентстве по туризму

б) основная литература:

1. Сивчикова Т.Ю., Носова Н.С. Индустрия гостеприимства : Учебное пособие / Сивчикова Т.Ю., Носова Н.С.– М.:Издательско-торговая корпорация «Дашков и К»; Саратов: ООО «Альтек, 2011.– 272 с.

2. Чудновский А.Д., Жукова М.А., Белозерова Ю.М., Кнышова Е.Н. Индустрия гостеприимства: основы организации и управления / Чудновский А.Д., Жукова М.А., Белозерова Ю.М., Кнышова Е.Н. – М.: ИД «ФОРУМ»: ИНФРА-М, 2011. – 400 с.:ил. – (Высшее образование).

3. Кустов А.С. Гостиничное дело: Учебное пособие.– М: Издательско корпорация «Дашков и К», 2008. – 328 с.

4. Волков, Ю.Ф. Гостиничный и туристический бизнес: учеб. пособие / Ю.Ф.Волков/- Ростов-на-Дону:Феникс, 2008.-638 с.- (Высшее образование

5. Джанджугазова, Е. А. Маркетинг в индустрии гостеприимства: учебное пособие / Е.А. Джанджугазова. – М.: Академия, 2007

6. Завьялов, П. С. Маркетинг в схемах, рисунках, таблицах: учеб. пособие/П.С. Завьялов.- М: Инфра-М, 2008. - 496 с.

7. Котлер, Ф. Маркетинг. Гостеприимство. Туризм: учебник для вузов: пер. с англ.–4-е изд., перераб. и доп. / Ф. Котлер – М.: ЮНИТИ, 2007.

8. Антипов К.В. Основы рекламы: учебник для экон. вузов по спец. «Реклама» и экон. спец.: рек. ГУУ/К.В. Антипов.– М.: Дашков и К, 2010.-328 с.

9. Панкратов Ф.Г. Основы рекламы: учебник для экон. вузов по спец. «Реклама»: доп. МоиН РФ/Ф.Г. Панкратов, Ю.К. Баженов, В.Г. Шахурин.- 12-е изд., перераб. и доп. – М.:Дашков и К, 2010.-548 с.

в) дополнительная литература

1. О защите прав потребителей. Федеральный Закон РФ № 2300-1 от 07.02. 92

2. О рекламе. Федеральный Закон РФ № 108-ФЗ от 18.07.95 г.

3. О товарных знаках, знаках обслуживания и наименованиях мест происхождения товаров. Федеральный Закон №3520-1 от 23.09.92

4. . Дубровин, И. А. Поведение потребителей: учеб. пособие для вузов по направ. "Экономика" и эконом. спец.: рек. МО/И.А. Дубровин. - М.: Дашков и К, 2008. - 280 с.

5. Крылова, Г.Д. Маркетинг. Практикум: рек. УМЦ "Классический учебник" для вузов по спец. "Маркетинг": учеб. пособие /Г.Д.Крылова, М.И.Соколова; МГИМО - М: Проспект,2006. - 360с.

6. Ноздрева, Р.Б. Маркетинг: учеб. пособие для вузов по эконом. спец. по программам второго высш. образов./МГИМО; Р.Б.Ноздрева, Г.Д.Крылова, М.И.Соколова.- М.: Проспект, 2007.- 232 с.

7. Соловьев, Б.А. Маркетинг: учебник: доп. МО РФ в качестве учеб. пособия по программе МВА и др. прогр. подготовки управ. кадров/Ин-т экономики и финансов "Синергия"; Б.А.Соловьев. - М.: Инфра-М, 2008 .- 383 с.

8. Журнал «Маркетинг в России и за рубежом».

9. Журнал «Маркетинг и маркетинговые исследования в России».

10. Журнал «Гостиничное дело»

11. Журнал «Практический маркетинг»

12. Ресурсы Интернет :

http: www.marketing.spb.ru\

http: www.cfin.ru\

http: www.infowave.ru\

http: www.ram.ru\

http: www.aup.ru\

http: www.marketingmix.ru\