- •Курсовая работа
- •Содержание
- •Введение
- •1 Обзор литературы
- •2 Краткая история хозяйства
- •2.1 Валовой сбор зерна и его распределение по целевому назначению
- •Структура института:
- •2.2 Материально-техническая база для уборки, послеуборочной обработки и хранения зерна в хозяйстве
- •3 Технология послеуборочной обработки
- •3.1 Расчет поступления зернового вороха
- •1) Озимая пшеница:
- •1) Ячмень:
- •1) Яровая пшеница:
- •3.2 Расчет производительности зерноочистительных машин и сушилок
- •3.3 Обоснование режимов работы зерносушилок и контроль за сушкой
- •3.4 Активное вентилирование зерна
- •1) Озимая пшеница
- •2) Ячмень
- •3) Яровая пшеница
- •3.5 Технология послеуборочной доработки и количественно-качественный учет зерна при послеуборочной обработке
- •4 Хранение зерна
- •4.1 Расчет потребности в зернохранилищах
- •4.2 Подготовка зернохранилищ к приёму зерна нового урожая
- •4.3 Размещение зерна в хранилищах
- •4.4 Наблюдение и контроль за зерновыми массами при хранении
- •Заключение
- •Список используемых источников
Заключение
В целом отрасль послеуборочной обработки зерна налажена хорошо, машины и агрегаты полностью справляются с поступающими с поля объёмами зерновой массы. Хотя обеспечить бесперебойный конвейер послеуборочной доработки зерна и доведение его до необходимых кондиций возможно лишь с учётом того, что вся техника будет в исправном состоянии и сможет выполнять полноценный объём работ. К сожалению, из года в год техническое состояние машин и агрегатов всё ухудшается, а из-за нехватки материальных средств невозможно провести их капитальный ремонт, вследствие чего существует опасность, что в ближайшее время произойдет массовый выход техники из строя, и это повлечёт за собой сбой в процессе доработки зерна.
Хозяйство имеет зернохранилища ёмкостью от 300 т до 1200 т. Они позволяют полностью удовлетворить потребность хозяйства как для хранения своего зерна так и для закупочного. Качество зернохранилищ довольно хорошее, каждый сезон они подвергаются частичному ремонту. Перед закладкой зерна на хранение в них проводятся предупредительные меры борьбы с вредными организмами, которые позволяют свести возможное поражение зерна к минимуму.
В ходе хранения зерна идёт систематическое наблюдение за показателями его качества, что позволяет своевременно пресекать появление неблагоприятных процессов в зерне. Благодаря этому семенное зерно имеет высокие посевные качества, обеспечивающие хорошие урожаи, продовольственное зерно пользуется популярностью на рынке сбыта, а фуражное зерно является высокопитательным, что позволяет получать высокие показатели в отрасли животноводства.
Список используемых источников
Агробиологические основы производства, хранения и переработки продукции растениеводства/ В. И. Филатов, Г. И. Баздырев, М. Г. Объедков и др.; Под ред. В. И. Филатова. – М.: КолосС, 2003. – 724 с.
Карпов Б.А. Технология послеуборочной обработки и хранения зерна/ Б.А.Карпов. – М.:Агропромиздат, 1987. – 285 с.
Красильников В.В. Технология хранения и переработки продукции растениеводства: метод. указ. / Сост. В.В. Красильников; А.В.Кокина. – Ижевск: ФГОУ ВПО Ижевская ГСХА, 2007. – 60 с.
Обработка и хранение семян/ М. А. Теленгатор, В. С. Уколов, И. И. Кузьмин. – М.: Колос, 1980. – 272 с.
Трисвятский Л.А. и др. Хранение и технология сельскохозяйственных продуктов. – М.: Агропромиздат, 1991. – 415 с.
Трисвятский Л.А. Хранение зерна – М.: Агропромиздат 1986. –351 с.
Читальный зал [Электронный ресурс] / Полезные учебные материалы. - Электрон. дан. [2012] - Режим доступа: http://chitalky.ru/?p=1436. – Загл. с экрана.