3.4 Активное вентилирование зерна

Активное вентилирование заключается в интенсивном принудительном продувании атмосферного воздуха через неподвижную насыпь зерна. Это один из важнейших технологических приемов послеуборочной обработки и хранения зерновых масс. Современные вентиляторы, поставляемые сельскому хозяйству, позволяют успешно проводить активное вентилирование зерновых насыпей высотой до 5-6 м в складах, на площадках и в бункерах (Агробиологические основы.., 2003).

Активное вентилирование основано на использовании скважистости зерновой массы: многочисленные межзерновые пространства образуют в зерновой массе воздухопроводящую систему, делают ее проницаемой для воздуха или газов, которые могут перемещаться по всему ее объему в любом направлении. Поток воздуха оказывает воздействие на температуру и влажность зерна, изменяет газовый состав воздуха межзерновых пространств, то есть воздействует на те факторы, от которых в первую очередь зависит уровень жизнедеятельности всех живых компонентов зерновой массы, а значит и ее сохранность (Агробиологические основы.., 2003).

Главный технологический эффект активного вентилирования заключается в снижении интенсивности биологических процессов порчи зерна, что консервирует его на некоторый период. Таким образом, при помощи активного вентилирования повышается сохранность зерна, обеспечивается выигрыш во времени, особенно в уборочный период, и представляется возможным меньшим числом очистительной и сушильной техники и обслуживающего персонала провести качественную послеуборочную обработку урожая.

Активное вентилирование зерновых масс имеет широкий спектр использования. Его применяют для временной консервации свежеубранного зерна повышенной влажности, профилактической обработки зерна, находящегося на хранении, охлаждения, сушки, ликвидации самосогревания, а также для воздушно-теплового обогрева семян перед севом. Используя установки для активного вентилирования можно при необходимости легко и быстро осуществить дегазацию зерновых масс после обработки их фумигантами (Читальный зал, 2012).

В хозяйстве нет установки для активного вентилирования, поэтому необходимо запланировать ее покупку на ближайшее время. Проведены аналогичные расчеты в обратном порядке для ее проектирования, а в таблице 7 представлены данные расчетов.

1) Озимая пшеница

f = 23 %;

m_зерна = 3000/140 = 21,4 т

V = m/ƥ = 21,4 / 0,73 = 29,3 м³

S = V/h = 29,3/1,6 = 18,3 м²

Т = 2000/140 = 14,3 ч

2) Ячмень

f = 19 %;

m_зерна = 3000/70 = 42,9 т

V = m/ƥ = 42,9 / 0,58 = 74 м³

S = V/h = 74/2 = 37 м²

Т = 2000/70 = 28,6 ч

3) Яровая пшеница

f = 19 %;

m_зерна = 3000/70 = 42,9 т

V = m/ƥ = 42,9 / 0,8 = 53,6 м³

S = V/h = 53,6 /2 = 26,8 м²

Т = 2000/70 = 28,6 ч

Таблица 7 – Режимы охлаждения зерна на установках активного вентилирования

Установка активного вентилирования				Культура	Масса зерна в установке, т	Влажность зерна, %	Высота насыпи, м	Удельная подача воздуха, м3/т в час	Продолжительность охлаждения, ч
Тип	Вентилятор		Площадь, м^2
	Мар ка	Производительность, м3/ч
СВУ-1	№ 1	3000	18,3	Ози мая пшеница	21,4	23	1,6	140	14,3
			37	Яч мень	42,9	19	2	70	28,6
			26,8	Яро вая пшеница	42,9	19	2	70	28,6

В таблице 7 показано, какая установка активного вентилирования, а также какой тип и марка вентилятора будут использоваться в данном хозяйстве.