3.5 Технология послеуборочной доработки и количественно-качественный учет зерна при послеуборочной обработке

В процессе послеуборочной обработки зерна происходит убыль массы за счет снижения влажности при сушке и активном вентилировании и снижения примесей, щуплого и мелкого зерна. Поэтому необходимо сделать расчеты и определить выход зерна продовольственного, фуражного и семенного назначения.

1. Озимая пшеница

а) по влажности:

Х₁ = (100*(а – б)) : (100 – б) = (100* (23-14)) : (100-14) = 10,5 % (6,9 т)

б) по содержанию сорной примеси:

Х₂ = ((в – г) *(100 - Х₁)) : (100 – г) = ((9 – 1,1) * (100 – 10,5) : (100 – 1,1) = 7,2 % (4,8 т)

в) остаток:

66 т – (6,9 + 4,8) = 54,4 т

2. Ячмень

а) по влажности:

Х₁ = (100*(а – б)) : (100 – б) = (100* (19 - 14)) : (100-14) = 5,8 % (3,1 т)

б) по содержанию сорной примеси:

Х₂ = ((в – г) *(100 - Х₁)) : (100 – г) = ((8 - 2) * (100 – 5,8) : (100 – 2) = 5,8 % (3,1 т)

в) остаток:

52,5 т – (3,1 + 3,1) = 46,3 т

3. Яровая пшеница

а) по влажности:

Х₁ = (100*(а – б)) : (100 – б) = (100* (19 - 14)) : (100-14) = 5,8 % (4,4 т)

б) по содержанию сорной примеси:

Х₂ = ((в – г) *(100 - Х₁)) : (100 – г) = ((13 – 1,6) * (100 – 5,8) : (100 – 1,6) = 10,9 % (8,3 т)

в) остаток:

76 т – (4,4 + 8,3) = 63,3 т

Полученные результаты представлены в таблице 8.

Таблица 8 – Технология послеуборочной обработки зернового вороха и расчет выхода зерна после обработки

Культу ра, операция	Агр егат, маш ина	Масса до обработки	Влажность,%		Убы ль массы (Х1), %	Содержание примесей, %		Убыль массы (Х2), %	Выход зерна (масса после обработки), т
			до	после		до	после
Озимая пшеница	ОВС-25 СЗШ-8 СМ-4	66	23	14	10,5 (6,9т)	9	1,1	7,2 (4,8 т)	54,3
Ячмень		52,5	19	14	5,8 (3,1 т)	8	2	5,8 (3,1 т)	46,3
Яровая пшеница		76	19	14	5,8 (4,4 т)	13	1,6	10,9 (8,3 т)	63,3

В таблице 8 представлены данные, полученные при вышеприведенных расчетах. Конечный выход зерна за вычетом убыли при сушке и очистке также представлен в таблице.

4 Хранение зерна

4.1 Расчет потребности в зернохранилищах

Таблица 9 – Определение потребности в семенном материале

Культура, сорт	Посевная площадь, га	Норма высева, кг/га	Требуется семян, т			Способ хранения
			для посева	страховой фонд	всего	в закромах	в мешках
Озимая пшеница	30	240	7,2	7,2	14,4		да
Ячмень	25	220	5,5	1,1	6,6	да
Яровая пшеница	40	220	8,8	1,76	10,56	да

В данном хозяйстве лишь одну культуру семенного назначения в размере 14,4т хранят в мешках, остальные же культуры на семена хранят насыпью.

Таблица 10 – Потребность в складской площади для размещения семенного зерна в мешках

Культура, сорт	Масса		Требуется мешков, шт.	Поддон				Количество штабелей, шт.	Требуется складской площади
	партии, т	семян в мешке, кг		схема укладки мешков, ряды			занимаемая площадь, м		под штабелями	на проходы и проезды	всего
				высота	длина	ширина
Озимая пшеница	14,4	50	288	8	2,25	0,9	2,025	1	14,175	15,825	30

Зерно укладывается пятерником. Ширина мешка 0,45 м, длина 0,9 м. Высота одного поддона 8 рядов, длина 2,25 м, а ширина соответственно 0,9 м. Всего требуется 7 поддонов (1 штабель), площадь которых составит 14,175 м², которые поместятся в 1 закром, площадью 30 м², и следовательно на проходы и проезды остается 15,825 м².

Расчет потребности в складской площади для размещения семенного и продовольственного зерна насыпью приведен ниже:

Остаток озимой пшеницы на семена в размере 39,9 т будет хранится насыпью. Все остальные культуры будут также храниться насыпью. Это:

Ячмень: 46,3т – продовольственное зерно

6,6 т – семенное

Яровая пшеница: 63,6т – продовольственное зерно

10,56т – семенное.

S = M / h * ƥ, где

S – площадь закрома, м²;

M – масса партии, т;

h – высота насыпи, м;

ƥ – примерная масса 1 м³ семян и зерна .

Ячмень, семена:

S = M / (h * ƥ) = 6,6 / (2* 0,58) = 5,7 м²

Яровая пшеница, семена:

S = M / (h * ƥ) = 10,56 / (2* 0,73) = 7,2 м²

Озимая пшеница, продовольственное зерно:

S = M / (h * ƥ) = 39,9 / (1,6 * 0,73) = 34,2 м²

Ячмень, продовольственное зерно:

S = M / (h * ƥ) = 39,7 / (2* 0,58) = 34,2 м²

Яровая пшеница, продовольственное зерно:

S = M / (h * ƥ) = 53,04 / (2* 0,73) = 36,3 м²

Таблица 11 – Потребность в складской площади для размещения семенного и продовольственного зерна насыпью

Культура, сорт	Масса семян, т		Объем занимаемый партией, м	Высота насыпи, м	Требуется складской площади, м^2
	партии	1 м^3
семена
Ячмень	6,6	0,58	3,8	2	5,7
Яровая пшеница	10,56	0,73	7,7	2	7,2
продовольственные цели
Озимая пшеница	39,9	0,73	29,1	1,6	34,2
Ячмень	39,7	0,58	23,0	2	34,2
Яровая пшеница	53,04	0,73	38,7	2	36,3

Все зерно размещаем в одно зернохранилище № 3.