- •1.Плодівництво як галузь с/г. Значення плодівництва.
- •2.Історія розвитку плодівництва. Перспектива розвитку плодівництва в Україні.
- •3.Коротка характеристика плодових порід і їх родичів.
- •4.Зерняткові культури, їх характеристика.
- •5.Кісточкові культури, їх характеристика.
- •8.Субтропічні культури, їх характеристика.
- •9.Морфологічна характеристика плодових рослин.
- •11.Типи бруньок плодових рослин.
- •12.Типи суцвіть плодових рослин.
- •14.Типи кореневих систем плодових культур.
- •15.Значення факторів зовнішнього середовища. Температурний режим.
- •16. Значення факторів зовнішнього середовища. Світловий режим.
- •17. Значення факторів зовнішнього середовища. Водний режим.
- •18. Значення факторів зовнішнього середовища. Повітряно-газовий режим.
- •19. Значення факторів зовнішнього середовища. Грунтово-поживний режим.
- •20.Ріст та розвиток плодових рослин. Основні етапи онтогенезу.
- •21.Особливості індивідуального розвитку плодових рослин.
- •22.Кореляція і локалізація в плодівництві.
- •24.Циклічна зміна скелетних та обростаючих частин у плодових рослин.
- •26.Етапи росту та розвитку плодових культур.
- •27.Періоди росту вегетативних частин. Період росту та плодоношення.
- •28.Періоди росту вегетативних частин. Період плодоношення.
- •29.Періодичність біологічних процесів у річному циклі плодових рослин.
- •30.Періоди та фенофази вегетації плодових рослин.
- •31. Характеристика фенофази розпускання бруньок та цвітіння.
- •34.Характеристика фенофаз росту та наливу плодів.
- •36.Характеристика періоду відносного спокою рослин.
- •37.Лісосмуги в саду. Їх види і значення.
- •38.Суть причин періодичності плодоношення.
- •41.Способи вегетативного розмноженя. Штучні методи.
- •42.Способи вегетативного розмноження. Природні методи.
- •43.Складові частини плодового розсадника.
- •44.Організація території плодового розсадника.
- •45.Вирощування каліброваних саджанців. Перше поле розсадника.
- •46.Види підщеп. Клонові та насіннєві підщепи.
- •47.Підщепи плодових порід для півдня України. Підщепи для груші і айви.
- •50. Підщепи плодових порід для півдня України. Підщепи для персика.
- •53.Насіннєві підщепи в плодівництві. Їх вирощування.
- •54.Вирощування щеплених саджанців. Друге поле розсадника.
- •55.Вирощування каліброваних саджанців на штамбо- скелетоутворювачах.
- •56. Вирощування саджанців з інтеркалярною вставкою.
- •57.Вирощування розсади суниці.
- •58.Вирощування саджанців агрусу.
- •59.Вирощування саджанців порічок і смородини чорної.
- •60.Вирощуваня саджанців обліпихи.
- •61.Проектування закладки саду.
- •62.Конструкції інтенсивних садів для Півдня України.
- •63.Вибір місця під сад.
- •64.Організація території саду.
- •65.Розміщення кварталів та їх розміри.
- •66.Дорожня мережа в саду.
- •67.Характеристика періоду від стану спокою до періоду вегетації.
- •70.Розміщення плодових порід у кварталах. Основні сорти та їх запилювачі.
- •71.Особливості внесення добрив у садах Півдня України.
- •72.Особливості зрошення садів на пд..України. Види зрошення.
- •73.Мета обрізування. Біологічні особливості породи та їх реакція на обрізування.
- •76.Додаткові прийоми обрізування
- •77.Обрізування смородини та агрусу.
- •78.Обрізування яблуні. Розпушено-ярусне формування.
- •79.Обрізування персика. Чашовидне формування.
- •80.Обрізування сливи та аличі. Без’ярусне формування.
- •83.Формування крони в інтенсивних садах.
- •84.Засоби догляду за садом. Боротьба з приморозками.
- •85.Організація збирання врожаю плодових та ягідних порід.
- •87.Системи утримання грунту в садах.
- •88.Способи та технологія висадки дерев у саду.
- •89.Терміни закладання саду. Підготовка саджанців до садіння.
- •90.Організація запилення садів бджолами. Регулювання плодоношення.
50. Підщепи плодових порід для півдня України. Підщепи для персика.
Абрикос звичайний - місцеві форми і сорти якої є незамінним посухостійким підщепою для вирощування зимостійких форм персика на півдні. Персик звичайний - в якості підщепи рекомендується для культурних сортів і місцевих стійких форм.Персик - сіянці місцевих стійких сортів і форм - основний підщепа для промислових сортів, вирощуваних на легких глибоко дренованих суглинистих некарбонатних і слабокарбонатних грунтах. При виборі сортів для заготівлі насіння важливо, щоб дерева були здорові, помірного зростання, вільні від вірусної інфекції, володіли достатньою зимостійкістю, порівняно регулярно плодоносили, давали невеликі плоди з відділяється від м'якоті кісточкою. Насіння в шкілки повинні показувати високу схожість, утворювати вирівняні сіянці.Гідність персика як підщепи - хороша сумісність з усіма культивованими сортами. Сіянці в шкілки ростуть швидко, протягом однієї вегетації підходять до окулірування, що дозволяє вести безпересадочний культуру вирощування саджанців.ВВА-1, Карликовий підщепа російської селекції. Отриманий у результаті схрещування мікровішні повстяної (повстяної вишні) та аличі. Зовні схожий на мікровішню повстяну (зморшкуваті листя), але більш сильнорослий. Стійкий до важких грунтів і перезволоження, виносить тимчасове затоплення. Відрізняється високою зимостійкістю, в посушливих регіонах вимагає зрошення. Нестійкий до хлорозу та кореневого раку. Порослі не утворює.Добре розмножується зеленими і здеревілими живцями, горизонтальними відводками. Сумісний зі сливою домашньою, аличею, персиком і абрикосом. Поданим Кримської дослідно-селекційної станції ВИР, забезпечує щепленим сортам стабільне і майже на 90% вище плодоношення, ніж на сіянцях аличі.Кубань 2 (АП-2). Середньорослий підщепа російської селекції. Походить від схрещування китайської сливи, аличі та персика. Досить зимостійкий. Стійкий до важких грунтів і гнилі кореневої. Порослі не утворює.Зеленими живцями і горизонтальними відводками розмножується добре, здеревілими - погано. Сумісний з сортами сливи домашньої, аличі, абрикоса та персика.Кубань 86 (АП-1). Сильнорослий підвіяв російської селекції. Як підщепа для персика районований з 1986 року, захищений патентом Російської Федерації. Походить від схрещування аличі з персиком. Досить зимостійкий і посухостійкий. Відрізняється високою стійкістю до важких перезволожених грунтах, кореневих гнилей і нематод. Порівняно стійкий до надлишку вапна. Придатний як штамбообразователя. Порослі не утворює. Може застосовуватися в зеленому будівництві.Добре розмножується зеленими і здеревілими черешками. Сумісний з аличею, абрикосом, персиком і більшістю сортів сливи домашньої. Дерева, щеплені на ньому, за силою росту аналогічні щепленим на насінних підщепах, але на 20-30% перевершують їх по врожайності.
51.Маточно-підщепні насадження. Організація маточно-підщепних насаджень.
Матково-живцевих ділянку - багаторічні насадження для отримання зелених і здерев'янілих живців клонових підщеп, які потім укорінюють в парниках або теплицях. Живцевих матеріал можна застосовувати і в якості проміжної вставки (інтеркаляріем). Тривалість використання ділянки 10-15 років.Матково-насіннєві (підщепних) сади - багаторічні насадження. У них отримують плоди, насіння або кісточки яких використовують для вирощування насіннєвих підщеп. У відповідності з прийнятим для зони районуванням тут вирощують як сорти, так і відібрані дикі і напівкультурних форми плодових, рослин. Насадження експлуатують до 30-35-річного віку.Матково-сортові (прівойние) сади. Такі насадження вирощують років 8-10. У них отримують прівойний матеріал (живці розмножуваних сортів), необхідний для облагороджування підщеп у відділенні формування.Прищепна майстерня. У період спокою, з осені до весни, тут ведуть щеплення розмножуваних сортів яблуні, груші, волоського горіха, рідше - сливи, черешні, вишні на насіннєві та клонові підщепи. Майстерня має робочі зали для калібрування прищепних компонентів, для ручного і машинного щеплення, а також мийну, стратификационную камери та інші підсобні приміщення.У теплицях (плівкових і засклених) і парниках укорінюють зелені живці клонових підщеп із застосуванням Туманоутворюючі установок і отримують кореневласні саджанці сливи, персика, вишні, ягідних чагарників, шовковиці, кизилу.Культиваційних споруди з системою підігріву грунтового субстрату в стелажах можна використовувати для розмноження клонових підщеп здеревілими живцями. На Україні в плівкових теплицях почали також вирощувати сіянці зерняткових порід і саджанці, отримані методом зимового щеплення.
52.Вирощування клонових підщеп.
Садивний матеріал для маточників повинен бути суперелітним або, щонайменше, елітним, із добре розвиненими кореневою системою та надземною частиною. Найкраще використовувати річні відсадки першого товарного сорту. Схеми садіння в інтенсивному маточнику 1,25-1,5 м на 0,2-0,25 м. Оптимальним строком закладання маточника в Лісостепу вважається перша - друга декади квітня, хоча морозостійкі форми підщеп, такі як 54-118, 62-396, Б9, висаджують і восени (жовтень - перша декада листопада).
Перед садінням підщепи вкорочують на 60 см вище умовної кореневої шийки і висаджують у завчасно зроблені щілини під кутом 45. Після вкорінення підщепи вкладають вздовж ряду на дно борозенки глибиною 5-8 см, переплітаючи стебла між собою (формують так звану маточну косу). Бічні розгалуження при цьому вкорочують на 1-1,5см. На зиму маточну косу вкривають шаром землі (приблизно 10см), щоб запобігти її підмерзанню. Весною, до початку вегетації, землю відгортають. По всій довжині маточної коси масово відростають молоді пагони, які, при досягненні висоти 15-20 см, підгортають субстратом із ґрунту і розрихлюючих матеріалів (тирса, торф, суміші їх із перегноєм тощо).
Далі послідовність технологічних операцій у відсадковому маточнику така ж, як і при традиційній. Продуктивність маточника, закладеного горизонтальним способом, у 2-3 рази вища, ніж закладеного традиційним вертикальним способом. Проблема забезпечення розсадників високоякісними клоновими підщепами кісточкових культур полягає у створенні сучасних маточно-живцевих садів, так як ці підщепи розмножуються переважно зеленими живцями. Крім того, дана технологія вимагає наявності в розсадницькому господарстві спеціальних культиваційних споруд, оснащених туманоутворюючою системою. Втім, витрати на створення комплексу зеленого живцювання швидко окуповуються, адже він дозволяє за порівняно короткий час отримувати достатню кількість не лише підщепного матеріалу, але й кореневласних саджанців аличі великоплідної, деяких сортів вишні, ліщини, малопоширених культур (обліпиха, дерен, лимонник, актинідія тощо), дефіцитних сортів малини, смородини, порічки, аґрусу. Головне - чітко витримувати технологічні вимоги щодо конкретної культури.