Список літератури:

1. Технология муки, крупы и комбикормов./ Егоров Г.А., Мельников Е.М., Максимчук Б.М. – М.: Колос, 1984.

2. Технология мукомольного и крупяного производства./ Мерко И.Т. – М.: Агропромиздат, 1985.

3. Оборудование для производства муки и крупы. Справочник / Демский А.Б. и др. – М.: Агропромиздат, 1990.

14