- •Міністерство освіти і науки України
- •І. Цикл соціально-гуманітарної підготовки Дисципліни нормативної частини ге1.1. «філософія»
- •1.3. Компетенції, якими має володіти студент у процесі вивчення дисципліни:
- •1.3. Компетенції, якими має володіти студент у процесі вивчення дисципліни:
- •Ге1.3. Історія української культури
- •1.3. Компетенції, якими має володіти студент у процесі вивчення дисципліни:
- •Ге1.4. Українська мова (за професійним спрямуванням)
- •1.3.Компетенції, якими має володіти студент у процесі вивчення дисципліни.
- •Ге1.4. Іноземна мова (за професійним спрямуванням)
- •Тема 1.1. Корективний фонетичний курс
- •1.3. Компетенції, якими має володіти студент у процесі вивчення дисципліни:
- •Ге1.6 «політологія»
- •Тема 1. Політика та наука про політику
- •Ге1.7 правознавство
- •1.2. Головні завдання курсу:
- •1.3. Компетенції, якими має володіти студент у процесі вивчення дисципліни:
- •Ге1.8. Підприємницьке право
- •II. Зміст дисципліни
- •Тема 1. Поняття та види господарської діяльності
- •Тема 2. Державне регулювання господарської діяльності в Україні
- •Тема 3. Суб'єкти господарської діяльності
- •Тема 4. Організація господарської діяльності
- •Ге1.9. Основи економічної теорії
- •II. Зміст дисципліни
- •Ге1.10 мікроекономіка
- •II. Зміст дисципліни
- •Ге1.11 макроекономіка
- •II. Зміст дисципліни
- •Тема 1. Предмет, метод та функції макроекономіки
- •Тема 2. Макроекономічні показники в системі національних рахунків
- •Тема 3. Модель сукупного попиту та сукупної пропозиції
- •Тема 4. Споживання, заощадження та інвестиції
- •Тема 5. Класична модель макроекономічної рівноваги
- •Тема 6. Рівновага національного ринку у моделі is-lm
- •Тема 7. Фіскальна політика держави
- •Тема 8. Монетарна політика
- •Тема 9. Циклічні коливання та економічне зростання
- •Тема 10. Інфляція та антиінфляційна політика
- •Тема 11. Безробіття та політика зайнятості
- •Тема 12. Макроекономічна політика у відкритій економіці
- •Ге1.12 фізичне виховання
- •1.3. Компетенції, якими має володіти студент у процесі вивчення дисципліни:
- •Дисципліни самостійного вибору внз вге1.1 соціологія
- •1.3. Компетенції, якими має володіти студент у процесі вивчення дисципліни:
- •Вге1.2 психологія
- •1.3. Компетенції, якими має володіти студент у процесі вивчення дисципліни:
- •II. Зміст дисципліни
- •Іі. Цикл природничо-наукової та фундаментальної підготовки Дисципліни нормативної частини пф2.1 вища математика
- •1.3. Компетенції, якими має оволодіти студент у процесі вивчення дисципліни
- •Тема 1. Елементи лінійної алгебри. Поняття матриці. Системи лінійних алгебраїчних рівнянь. Розв’язування систем лінійних алгебраїчних рівнянь матричним способом.
- •Пф2.2 «інформаційні системи і технології»
- •1.3. Компетенції, якими має оволодіти студент у процесі вивчення дисципліни:
- •Тема 1. Інформаційні послуги в туризмі. Потенційні можливості комп’ютерних технологій. Комп’ютер в туристичному господарстві.
- •Пф2.3 харчова хімія
- •1.3. Компетенції, якими має оволодіти студент у процесі вивчення дисципліни:
- •Тема 1. Основні поняття і закони хімії. Загальнотеоретичні основи. Будова атома. Хімічні реакції та написання рівнянь. Розчини. Хімія елементів.
- •Пф2.4 інженерна графіка
- •1.3. Компетенції, якими має оволодіти студент у процесі вивчення дисципліни:
- •Тема 1. Проекціювання (паралельне проекціювання, проекціювання на кілька площин проекцій, поняття виду).
- •Пф2.5 громадське будівництво
- •1.3. Компетенції, якими має оволодіти студент у процесі вивчення дисципліни:
- •Тема 1. Основні поняття проектування. Складові проектувальних робіт, види проектів. Класифікація будівель, їхні вимоги.
- •Пф2.6 інженерне обладнання будівель
- •1.3. Компетенції, якими має оволодіти студент у процесі вивчення дисципліни:
- •Тема 1. Системи холодного водопостачання будівель.
- •Пф2.7 мікробіологія
- •1.3. Компетенції, якими має оволодіти студент у процесі вивчення дисципліни:
- •Тема 1. Організація та життєдіяльність бактерій, дріжджів, плісеневих грибів. Значення мікробіології в технологіях виготовлення та використання харчових продуктів.
- •Пф2.8 товарознавство
- •1.3. Компетенції, якими має оволодіти студент у процесі вивчення дисципліни:
- •Тема 1. Теоретичні основи товарознавства. Основні категорії товарознавства. Методологія і завдання сучасного товарознавства.
- •Пф2.9 стандартизація, серифікація і метрологія
- •1.3. Компетенції, якими має оволодіти студент у процесі вивчення дисципліни:
- •Дисципліни самостійного вибору внз впф2.1 географія сфери обслуговування
- •Тема 1. Наукові основи географії сфери обслуговування.
- •Впф2.2 туристичне країнознавство
- •Впф2.3 картографія в туризмі
- •1.2. Головні завдання курсу:
- •1.3. Компетенції, якими має володіти студент у процесі вивчення дисципліни:
- •Ііі. Цикл професійно-орієнтованої та практичної
- •Підготовки
- •Дисципліни нормативної частини
- •Пп3.1 безпека життєдіяльності
- •1.3. Компетенції, якими має оволодіти студент у процесі вивчення дисципліни:
- •Тема 1. Основи життєдіяльності. Основні поняття та визначення.
- •Пп3.2 основи охорони праці
- •1.3. Компетенції, якими має оволодіти студент у процесі вивчення дисципліни:
- •Тема 1. Основні терміни та визначення в галузі охорони праці. Суб’єкти і об’єкти охорони праці.
- •Пп3.3 економіка підприємства
- •1.3. Компетенції, якими має оволодіти студент у процесі вивчення дисципліни:
- •Тема 1. Підприємство як суб’єкт господарювання. Класифікація та структура підприємств. Добровільні та інституціональні об’єднання підприємств. Ринкове середовище господарювання підприємств.
- •Пп3.4 бухгалтерський облік
- •1.3. Компетенції, якими має оволодіти студент у процесі вивчення дисципліни:
- •Тема 1. Загальне поняття про облік. Бухгалтерський облік як наука.
- •Пп3.5 організація готельного господарства
- •1.3. Компетенції, якими має володіти студент у процесі вивчення дисципліни:
- •Пп3.6 організація ресторанного господарства
- •1.3. Компетенції, якими має володіти студент у процесі вивчення дисципліни:
- •Тема 1. Особливості організації роботи та типи закладів ресторанного господарства
- •Пп3.7 технологія продукції ресторанного господарства
- •1.3. Компетенції, якими має володіти студент у процесі вивчення дисципліни:
- •Тема 1. Характеристика підприємств ресторанного господарства.
- •Пп3.8 менеджмент готельно-ресторанного господарства
- •1.3. Компетенції, якими має володіти студент у процесі вивчення дисципліни:
- •Пп3.9 маркетинг готельного і ресторанного господарства
- •1.3. Компетенції, якими має оволодіти студент у процесі вивчення дисципліни:
- •Пп3.10 устаткування закладів готельно-ресторанного господарства
- •1.3. Компетенції, якими має оволодіти студент у процесі вивчення дисципліни:
- •Пп3.11 управління якістю продукції та послуг в готельно-ресторанному господарстві
- •1.3. Компетенції, якими має оволодіти студент у процесі вивчення дисципліни:
- •Пп3.12 проектування об’єктів готельно-ресторанного господарства
- •1.3. Компетенції, якими має оволодіти студент у процесі вивчення дисципліни:
- •Тема 1. Основні фонди готельних підприємств, та поняття проектування. Складові фондів туристичних підприємств, проектувальні роботи, види проектів. Нормативна база проектування та будівництва.
- •Пп3.13 гігієна та санітарія в галузі
- •1.3. Компетенції, якими має оволодіти студент у процесі вивчення дисципліни:
- •Тема 2.3. Самостійна робота студентів. Морські та річкові туристичні подорожі та екскурсії. Міжнародні туристичні авіаперевезення.
- •Впп2.2 спортивно-оздоровчий туризм
- •Впп2.3 основи екскурсознавства
- •1.2. Головні завдання курсу:
- •1.3. Компетенції, якими має володіти студент у процесі вивчення дисципліни:
- •Тема 1. Поняття екскурсія.
- •Впп2.4 інформаційні технології в готельно-ресторанному господарстві і. Пояснювальна записка
- •Тема 1.1. Значення електроніки для потреб готельного господарства. Інформаційні послуги в туризмі. Потенційні можливості комп’ютерних технологій. Комп’ютер в готельному господарстві.
- •Впп2.5 економіка і ціноутворення в готельно-ресторанному господарстві
- •Впп2.5 бізнес планування в готельно-ресторанному господарстві
- •1.3. Компетенції, якими має володіти студент у процесі вивчення дисципліни:
- •Тема 1.1. Теоретичні основи планування діяльності готельного підприємства.
- •Тема 1.2. Місце готельного підприємства на ринку, формування його виробничої програми.
- •Тема 2.1. Планування матеріально-технічного забезпечення діяльності готельного підприємства.
- •Тема 2.2. Планування кадрового забезпечення діяльності готельного підприємства.
- •Тема 2.3. Планування соціальної діяльності готельного підприємства.
- •Тема 2.4. Планування витрат на виробництво та реалізацію готельних послуг.
- •Тема 2.5. Фінансовий план готельного підприємства.
- •Впп 2.7 організація анімаційних послуг у готельно-ресторанному господарстві
- •Впп 2.8 туроперейтинг
- •1. Пояснювальна записка
- •Тема 1.1. Поняття та суть ринку тур. Послуг. Основні поняття. Принципи туристичного ринку
- •Впп 2.9 рекреаційна географія
- •1.3. Компетенції, якими має володіти студент у процесі вивчення дисципліни:
- •Впп 2.10 курортна справа
- •1.2. Головні завдання курсу:
- •Тема 1 – Курортологія як наука
- •Тема 4 – класифікація та типологія курортів
- •Тема 5 – поняття про лікувальний туризм
- •Тема 6 – види і методи курортного лікування
- •Тема 7 – сучасний стан і перспективи санаторно-курортної галузі україни
- •Впп 2.11 туристичні ресурси україни
- •Тема 1.1. Теоретичні засади курсу «Туристичні ресурси України». Мета і структура курсу. Поняття, сутність туристичних ресурсів; їх різновиди. Природні та антропогенні ресурси, їх генезис.
- •Впп 2.11 міжнародний туризм і транснаціональні готельні ланцюги
- •Тема 1.1. Вступ. Туризм як форма міжнародних відносин. Поняття міжнародного туризму. Особливості міжнародного туризму. Міжнародний і внутрішній туризм.
- •Дисципліни самостійного вибору студента спп 2.1 етнотуризм та національні кухні спп 2.2 туристичне краєзнавство
- •Тема 1.1. Зародження туристично-екскурсійної справи на західно-українських землях. Діяльність краєзнавчо-туристичних товариств «Плай» і «Чорногора».
- •Спп 2.3 сільський зелений туризм
- •1.2. Головні завдання курсу:
- •1.3. Компетенції, якими має оволодіти студент у процесі вивчення дисципліни:
- •Спп 2.4 екологічний туризм
- •Спп 2.5 основи наукових досліджень
- •Спп 2.6 стандартизація та сертифікація послуг гостинності
- •Спп 2.7 готельно-ресторанний практикум
- •1.2. Головні завдання курсу:
Ге1.3. Історія української культури
І. Пояснювальна записка
1.1. Мета даного курсу: дати студентам розуміння загальних закономірностей функціонування культури, її значення в суспільному поступі та розвиткові індивіда, а також засвоєння ним найвидатніших досягнень світового мистецтва, добрі знання специфіки та неповторності української культури.
1.2. Головні завдання курсу: дати студентам методологічні засади розуміння культури, розкрити сутність культурної еволюції, закономірностей розвитку української національної культури у зв'язках зі світовою культурою, а також формувати у них глибокі громадські переконання.
1.3. Компетенції, якими має володіти студент у процесі вивчення дисципліни:
- освоєння студентами тематики культурно-історичних епох;
- основний акцент засвоєння «феноменів культури», тобто тих моментів буття, що пов’язані з перетворювальною діяльністю людини.
ІІ. Зміст дисципліни
Теорія культури. Історія культури від найдавніших часів до епохи відродження.
ТЕМА 1. Культурологія, як навчальний предмет.
ТЕМА 2. Сучасні погляди на виникнення та розвиток культури.
ТЕМА 3. Біблія – книга людської мудрості і краси.
ТЕМА 4. Культура кам’яної доби.
ТЕМА 5. Найдавніші пам’ятки культури на території України.
ТЕМА 6. Культура стародавнього Сходу.
ТЕМА 7. Культура стародавньої Греції і Риму.
ТЕМА 8. Середньовічна європейська культура.
ТЕМА 9. Культура Київської Русі.
Історія культури від епохи Відродження до сьогодення.
ТЕМА 10. Культура епохи відродження.
ТЕМА 11. Європейська культура 13-18 ст.
ТЕМА 12. Культура козацької доби.
ТЕМА 13. Європейська культура кінця 18-19 ст.
ТЕМА 14. Європейська культура в контексті ідейно-естетичних шукань 20 ст.
Для засвоєння курсу пропонуються такі джерела:
Основна література
Антофійчук В.І. Культурологія. Короткий термінологічний словник: Навчальний посібник. – Чернівці: Рута, 2002. – 152 с.
Культура українського народу: Навч. посібник / Русанівський В.М. та ін. – К.: Либідь, 1994. – 272 с.
Культурологія: Навч. посібник для студентів вищих навчальних закладів І-ІV рівнів
акредитації / За заг. ред. В.М. Пічі. – Львів: Магнолія плюс, 2003. – 235 с.
Культурологія: теорія та історія культури: Навч. посібник / За ред. І.І. Тюрменко, О.Д.
Горбули. – К.: Центр навчальної літератури, 2004. – 368 с.
Культурологія: Українська та зарубіжна культура: Навч. посіб. / За ред. М.М. Занковича. – К.: Знання, 2004. – 567 с.
Ге1.4. Українська мова (за професійним спрямуванням)
І. Пояснювальна записка
1.1. Мета курсу – коригування знань студентів у тих практичних аспектах української мови, які постійно „працюють” у їхній галузі фахових знань (терміновживання, культура усного та писемного мовлення офіційно-ділового та наукового стилів тощо); підвищення загального мовного рівня студентів.
1.2. Головні завдання курсу: Розширення сфери вживання української літературної мови активізувало завдання навчитися вільно володіти всіма ресурсами мови, набути міцні навички орфографії, пунктуації і стилістики, дбати про високий рівень культури усного і писемного мовлення ділової людини.