- •1. Рабочая программа
- •1.1. Пояснительная записка
- •1.2. Тематический план
- •2. Конспект лекций
- •Раздел 1. Научные основы логистики
- •Тема 1. Логистика как теория и практика
- •1.1. Концепция, структура и цели логистики
- •1.2. Факторы развития глобальной логистики
- •1.3. Задачи и виды логистической деятельности
- •Тема 2. Основные понятия теории логистики
- •2.1. Виды и классификация логистических потоков
- •2.2. Логистические операции и функции
- •2.3. Логистическая система и ее показатели
- •Раздел 2. Основы логистического менеджмента
- •Тема 3. Проблемы логистического управления
- •3.1. Выбор организационной структуры службы логистики
- •3.2. Взаимодействие логистики и маркетинга
- •3.3. Разработка логистической стратегии
- •3.4. Внедрение микрологистических концепций и систем
- •Тема 4. Информационная платформа логистического менеджмента
- •4.1. Логистические информационные системы
- •4.2. Информационно-компьютерные технологии
- •Раздел 3. Функциональный логистический менеджмент
- •Тема 5. Менеджмент заказов
- •5.1. Обработка и выполнение заказов
- •5.2. Управление заказами и операционный менеджмент
- •Тема 6. Управление закупками
- •6.1. Основные функции и методы управления закупками
- •6.2. Критерии и формы выбора поставщиков
- •6.3. Правовые основы закупок
- •Тема 7. Управление транспортным процессом
- •7.1. Объекты и субъекты транспортной системы
- •7.2. Проблемы организации транспортного процесса
- •7.3. Параметры и условия транспортировки
- •Тема 8. Менеджмент распределения
- •8.1. Логистические системы распределения
- •8.2. Проблемы организации распределения
- •8.3. Модели распределения и контроля запасов
- •Тема 9. Управление запасами
- •9.1. Причины создания и классификация запасов
- •9.2. Проблемы управления запасами
- •9.3. Основные системы управления запасами
- •Тема 10. Менеджмент складирования
- •10.1. Функции и классификация складов
- •10.2. Логистический процесс на складе
- •10.3. Проблемы организации и управления складом
- •3. Контроль знаний
- •3.1. Контрольные вопросы
- •3.2. Программированные задания
- •4. Глоссарий
- •5. Литература
|
Таблица 2.1.3 |
Ключевые логистические функции |
|
|
Содержание |
Наименование |
|
Поддержание стандарта об- |
Обеспечение заданного уровня качества товаров и послепро- |
служивания потребителей |
дажного сервиса |
Управление заказами |
Определение порядка получения и обработки заказов |
Управление закупками |
Выбор поставщиков, планирование потребности в ресурсах, |
|
определение сроков и объемов поставки |
Транспортировка |
Выбор перевозчика, экспедитора и вида транспорта |
Управление запасами |
Оптимизация уровня запасов в логистической системе |
Управление производствен- |
Оперативное планирование, сокращение длительности произ- |
ными процессами |
водственного цикла |
Ценообразование |
Формирование цены готовой продукции на основе логистиче- |
|
ских издержек |
Дистрибьюция |
Физическое перемещение и хранение готовой продукции в |
|
товаропроводящих структурах производителей и/или |
|
посредников |
Кподдерживающим логистическим функциям относятся следующие:
–складирование − определение числа, типа и дислокации складов, их площади, и выбор складского оборудования;
–грузопереработка − перемещение ресурсов и готовой продукции на складе, их размещение на стеллажах, комплектование грузов по заказам;
–защитная упаковка, обеспечивающая сохранность грузов;
–обеспечение возврата товаров, которые не удовлетворяют потребителей или не прошли гарантийного срока службы;
–обеспечение запасными частями и сервисное обслуживание;
–сбор вторичных ресурсов − отходов производственного потребления;
–информационно-компьютерная поддержка − обработка информации о движении потоков, их учет, анализ и контроль.
Совокупность взаимосвязанных операций и функций, используемых при управлении материальными и сопутствующими потоками, называется ключевым бизнеспроцессом (циклом, подсистемой). Персонал логистического менеджмента учитывает и контролирует общие издержки и время исполнения заказа в каждом бизнеспроцесселогистическойсистемыпредприятия.
2.3. Логистическая система и ее показатели
Под логистической системой (ЛС) понимается сложная динамическая структурированная система управления материальными и сопутствующими потоками, состоящая из взаимосвязанных элементов, подчиненных целям организации бизнеса. В зависимости от уровня управления выделяют глобальные, макро- и микрологистические системы. К глобальным логистическим системам относятся:
-транснациональные ЛС, формируемые на уровне страны в целом;
-мультинациональные ЛС, охватывающие несколько стран.
18
Макрологистическая система функционирует на уровне территориального образования отдельной страны. Выделяют районные, областные, краевые, региональные и республиканские макрологистические системы. В соответствии с объектом управления они делятся на отраслевые, торговые и транспортные системы.
Микрологистическая система относится к конкретному предприятию. Различают внутрипроизводственные, внешние и интегрированные микрологистические системы. Внутрипроизводственные ЛС предназначены для совершенствования управления материальными потоками в цикле производства продукции в пределах рабочего места, участка и цеха. Внешние ЛС оптимизируют управление различными потоками в циклах закупок, транспортировки, складирования материалов и распределения готовой продукции вне производственного цикла. Интегрированная микрологическая система объединяет внешние и внутрипроизводственные ЛС. Формирование такой системы является главной задачей персонала логистического менеджмента в организации.
Основными элементами логистической системы являются: звено, цепь, канал и сеть. Звено логистической системы − экономически и/или функционально обособленный объект, реализующий определенные логистические операции или функции. В качестве звеньев логистической системы выступают поставщики материальных ресурсов, производственные, транспортные, экспедиционные, страховые и торговые фирмы, биржи, банки, инвестиционные и венчурные компании, таможня, а также организации информационно-компьютерного сервиса и связи. Различают три типа звеньев: генерирующие, преобразующие и поглощающие материальные и сопутствующие потоки. Если звено логистической системы генерирующего типа, то имеется только выходной поток, если поглощающего типа − выходной поток отсутствует.
Логистическая цепь − это линейно упорядоченное множество звеньев логистической системы, осуществляющих логистические функции по доведению внешнего материального потока от одной логистической системы к другой.
Логистический канал − это частично упорядоченное множество звеньев логистической системы, включающее в себя все логистические цепи или их участки, проводящие материальные потоки от поставщиков ресурсов, необходимых для производства конкретной продукции, до ее конечных потребителей.
Логистическая сеть − полное множество звеньев логистической системы, взаимосвязанных между собой по материальным и сопутствующим им информационным и финансовым потокам. Рассмотрим простую логистическую сеть, состоящую из четырех звеньев: «производитель − перевозчик − потребитель − банк». Предположим, что заказ на товар поступает к производителю непосредственно от потребителя, а расчеты за услуги и оплата товара производится через банк. На рис. 2.1.7 показано движение финансовых и информационных потоков в данной сети.
19
|
|
|
|
|
|
|
|
|
r2 |
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
r3 |
|
|
|
|
|
r4 |
|
|
|
|
|
Производитель |
|
|
Перевозчик |
|
Потребитель |
|||||||||||
|
|
|
|
|||||||||||||
|
|
|
|
|
||||||||||||
|
|
|
|
|
r5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ЗЛС1 |
|
|
|
|
ЗЛС2 |
|
|
|
|
ЗЛС3 |
||
|
|
|
|
c2 |
|
|
|
|
c4 |
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
с1 |
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
|
c3 |
|
|
|
Банк |
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ЗЛС4 |
|
|
|
|
|
|
r1 − получение заказа на товар; |
|
|
с1 − оплата товара покупателем; |
|
|
|
|
|||||||||
r2 |
− передача счета для оплаты товара; |
|
|
с2 − получение денег за товар; |
|
|
|
|
||||||||
r3 |
− оформление транспортных документов; |
|
с3 − оплата услуг перевозчика; |
|
|
|
|
|||||||||
r4 |
− регистрация документов; |
|
|
с4 − получение денег за транспортировку |
||||||||||||
r5 |
− выставление счета за перевозку; |
|
|
|
– информационные потоки |
|||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
– финансовые потоки |
|
|
|
|
Рис. 2.1.7. Простая логистическая сеть
Процесс формирования логистических систем завершается расчетом показателей, связанных с их функционированием: затрат и эффективности. Каждой логистической операции присущи определенные издержки, которые несут конкретные звенья ЛС. Сумма всех затрат составляет общие логистические издержки данной логистической системы:
Собщ = Сзак + Стр + Спр + Суз + Сскл + Срт + Сифо + Суп,
где Сзак − затраты на закупку материальных ресурсов; Стр − расходы на транспортировку; Спр – производственные издержки;
Суз − затраты на управление запасами материальных ресурсов и готовой продукции;
Сскл – расходы на складирование; Срт – издержки на распределение товаров;
Сифо − затраты на информационно-финансовое обслуживание; Суп − управленческие расходы.
Интегрированный подход к развитию логистики изменил концепцию ее затрат: сначала определяют объем и характер работы логистической системы, а потом затраты, связанные с ее выполнением. В данной концепции получил развитие новый подход к расчету издержек, заключающийся в разработке миссий, т.е. определении целей, которые должны быть достигнуты ЛС в рамках новой рыночной ситуации. При калькуляции и анализе издержек по миссиям учитываются затраты, связанные только с выполнением конкретной миссии, т.е. ориентированные на конечный результат.
20
Критерий минимума общих логистических затрат является основным при оптимизации логистической системы. Для снижения издержек логистическому менеджеру необходимо оптимизировать:
–количество логистических посредников;
–время и маршрут движения материальных потоков;
–уровень запасов товарно-материальных ценностей;
–нормы расхода материальных ресурсов и времени на изготовление продукции;
–организацию производства и распределения готовой продукции;
–риски экономической деятельности;
–организационную структуру управления фирмы.
Минимизация общих логистических затрат приведет к повышению прибыли организации, ее конкурентоспособности и к росту эффективности ЛС. Под ней понимается обеспечение необходимого уровня сервиса поставок товаров на потребительский рынок. Сервис поставок характеризуется рядом параметров, которые должны соответствовать критериям эффективности логистической системы, представленным в табл. 2.1.4.
|
Таблица 2.1.4 |
Критерии эффективности логистической системы |
|
|
|
Параметры |
Критерии |
Точность поставки |
Поставка продукции требуемого ассортимента и качества в опре- |
|
деленном количестве |
Верность поставке |
Точное соблюдение срока поставки |
Сроки поставки |
Минимум времени между датами выдачи и выполнения заказа |
Состояние поставки |
Высокое качество упаковки, обеспечивающей сохранность по- |
|
ставляемой продукции |
Равномерность |
Поступление продукции равными частями через равные промежут- |
поставки |
ки времени |
Гибкость поставки |
Быстрая реакция на изменение запросов потребителей в отноше- |
|
нии количества поставляемой продукции |
Готовностькпоставкам* |
Высокая вероятность точности исполнения заказов потребителей |
Информационная |
Быстрота и точность ответов на запросы потребителей на всех |
готовность |
стадиях выполнения заказа |
* Готовность к поставкам выражается посредством следующих отношений: а) количество выполненных заказов к числу полученных заказов; б) поставленное количество товаров (физ.ед.) к требуемому объему; в) время задержки заказов (дни) ко времени поставки.
Логистическая система является эффективной, если все параметры сервиса поставки соответствуют указанным критериям.
Резюме
Логистика − это наука и вид предпринимательской деятельности, связанной с организацией закупок материальных ресурсов, их хранения, складирования и транспортировки, а также производства и распределения товаров потребителям. Предметом логистики как науки является анализ и совершенствование методов
21
управления материальными, сервисными, информационными и финансовыми потоками в логистической системе организации с целью снижения общих затрат в цепи «закупки − производство − распределение − продажа». Для повышения эффективности анализа логистической системы, ученые выделяют мета-, макро-, мезо- и микроуровни логистической деятельности, миссия которой формулируется так: «нужный товар (или услуга) заданного качества в необходимом количестве должен быть доставлен в установленное место в назначенный срок конкретному потребителю с минимальными затратами необходимых ресурсов».
Основными участниками логистической деятельности или логистическими партнерами являются: поставщики материальных ресурсов, транспортные, страховые и инвестиционные компании, производственные предприятия и торговые фирмы, складские комплексы, грузовые терминалы, банки, потребители и государственные органы надзора и регулирования.
В процессе логистической деятельности реализуются логистические операции и функции. Примеры логистических операций, связанных с материальными потоками: погрузка, разгрузка, затаривание, перевозка и экспедирование грузов, перегрузка с одного вида транспорта на другой, приемка, хранение, сортировка, комплектация, маркировка и отпуск товаров со склада. Логистическая функция − это совокупность логистических операций, направленных на реализацию конкретного логистического процесса. Примеры базисных логистических функций: закупки, производство и распределение.
Логистическая деятельность осуществляется в рамках определенной логистической системы, предназначенной для управления и оптимизации материальных и сопутствующих потоков в организации. Функционирование логистической системы связано с затратами, поэтому усилия ученых направлены на разработку методов оптимизации издержек ЛС и повышения ее эффективности.
Вопросы для самоконтроля
1.Что такое логистика? Какую роль играет она в экономике?
2.С какими функциональными сферами бизнеса связана логистика?
3.Какие существуют виды логистической деятельности? Сформулируйте ее главную цель.
4.Что является объектом исследования и управления в логистике?
5.Приведите примеры сервисных и информационных потоков на предпри-
ятии.
6.Какие логистические функции реализуются при движении молока от фермы до потребителя?
7.Составьте логистическую сеть движения потока нефти и его преобразования в бензин, предназначенный для продажи на АЗС.
8.Какие параметры логистической системы необходимо оптимизировать?
9.Из каких элементов складываются общие логистические издержки?
10.Какие показатели характеризуют эффективность логистической системы?
22