- •Южно-уральский государственный университет
- •Введение
- •1.1.Характеристика организации
- •1.5.Форма торговли и продажи товаров
- •1.7.Организация и технология приемки товаров
- •1.8.Правила работы организаций торговли
- •2. Изучение ассортимента товаров, реализуемых в торговом предприятии
- •2.1. Характеристика ассортимента товаров торгового предприятия
- •Структура магазина «Универсам №4»
- •2.2. Требования к таре товара и ее виды
- •2.3. Требования к упаковке товара и ее виды. Маркировка.
- •2.4.Хранение и подготовка товаров к продаже.
- •3. Организация торгового места продавца
- •3.1. Виды оборудования для выкладки и продажи товаров в магазине
- •3.2 Торговый инвентарь
- •3.3 Размещение и укладка товаров по группам
- •3.4 Порядок оформления товарных ярлыков цен
- •4. Товарные потери
- •Выводы и предложения
- •Список литературных источников
Список литературных источников
Николаева М.А. Товароведение потребительских товаров. Теоретические основы: Учебник для вузов. – М.: Норма, 2002.
Торговля. Правила торговли. Защита прав покупателей. Ответственность продавца: СБ. норматив. Док. – 5-е изд. – М.: Ось-89, 1999.
Правила торговли. / Гл. ред. В. М. Прудников. – М.: ИНФРА-М, 2003.
Справочник товароведа продовольственных товаров. – М.: Экономика, 1987.
Теплов В.И. и др. Коммерческое товароведение: Учебник. – М.: Издательский дом «Дашков и Ко», 2000.
Дашков Л.П. Организация технологии и проектирования торговых предприятий. - М.: «Маркетинг», 1995.
Николаева М.А. Принципы и правила выкладки товаров. - М.: ОЦПКРТ, 2001.
Дурович А.П. Основы маркетинга: учеб. пособие М.: Новое знание, 2004
Снегирева В. Розничный магазин. Управление ассортиментом по товарным категориям СПб.: Питер, 2007
Николаева М.А. Средства информации о товарах. - М.: Экономика, 2007.