- •Расчетно-пояснительная записка к дипломной работе
- •Глава 1. Теорeтическая чaсть
- •Глава 2. Aнaлиз хозяйственной Агрызского РайПо
- •Глава 3. Мeроприятий по уровня продаж
- •ВвEдEниE
- •1. Тeoрeтическая чacть
- •1.1 Xaрaктeристика аccортимента хлебобулочных изделий
- •1.2 Основные схемы изделий
- •1.3 Показатели хлебобулочных изделий факторы, влияющие них.
- •1.4 Конкурентоспособность хлебобулочных изделий
- •2. Практическая часть
- •2.1 Организационная структура предприятия
- •2.2 Анализ ассортимента хлебобулочных изделий, реализуемых в Агрызском РайПо
- •2.3 Экспертиза качества хлебобулочных изделий, реализуемых в Агрызском Райпо
- •1.4 Конкуренция на рынке данного продукта
- •1 Роль и значение конкурентоспособности продукции в экономике организации.
- •1.1 Конкурентоспособность продукции как экономическая категория.
- •1.2 Факторы, критерии и показатели конкурентоспособности продукции.
2. Практическая часть
2.1 Организационная структура предприятия
Компания зарегистрирована 21 апреля 1993 года регистратором Инспекция МНС России по Агрызскому району Республики Татарстан. Председатель Правления организации - Шарапов Рафик Юнисович. Компания АГРЫЗСКОЕ РАЙПО находится по адресу 422230, Республика ТАТАРСТАН, г. АГРЫЗ, ул. К. МАРКСА, д. 108, основным видом деятельности является «Розничная торговля в неспециализированных магазинах незамороженными продуктами, включая напитки, и табачными изделиями». Основная отрасль компании - «Розничная торговля потребительской кооперации». Организации присвоен ИНН 1601000159, ОГРН 1021600514638.
В период серьезной конкуренции в торговле и общественном питании, производстве хлебобулочных изделий по итогам 2015 года Агрызское райпо заняло почетное второе место среди 35 обществ в системе «Татпотребсоюза». В районе 58 магазинов, 51 из них в сельской местности. В 27 малых населенных пунктах района организуется выездная торговля. В этом году лучшие показатели по товарообороту у Агрызского торгового предприятия – 47 млн 755 тысяч рублей. В Терсях – 36 млн 370 тысяч, Крындах – 26 млн 370 тысяч рублей. Каждому сельскому жителю оказано услуг на сумму 15520 рублей. С ростом товарооборота повысилась и зарплата работников. Если по Татпотребсоюзу средняя зарплата составляет 10535 рублей, то по Агрызскому райпо – 10800. Зарплата работников автотранспортного предприятия – 13200, хлебопищекомбината – 13100 рублей. Зарплата продавцов зависит от товарооборота – в среднем, 9900 рублей. В прошлом году благоустроили магазины в Иж-Бобье, Шаршаде, два магазина в Агрызе. В хлебопищекомбинат планируется приобрести современное оборудование для производства булочек и рогаликов. В самом здании провести косметический ремонт. В кафе «Дуслык» будет изменен график работы – оно будет обслуживать население и днем, и вечером. Расширится реализация производимой ими продукции в торговых точках города. Ожидается реконструкция магазинов в Иж-Байках, Кучукове, Кудашеве и магазина №20 в Агрызе. Они наделены основными и оборотными средствами за счёт РайПО и действуют в соответствии с положениями о филиалах и представительствах.
Организационная структура предприятия - линейно-функциональная представлена на рисунке 1.
Товарный профиль предприятия
Компания АГРЫЗСКОЕ РАЙПО осуществляет следующие виды деятельности (в соответствии с кодами ОКВЭД, указанными при регистрации):
Розничная торговля, кроме торговли автотранспортными средствами и мотоциклами; ремонт бытовых изделий и предметов личного пользования
Розничная торговля в неспециализированных магазинах
Розничная торговля в неспециализированных магазинах преимущественно пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями
Розничная торговля в неспециализированных магазинах незамороженными продуктами, включая напитки, и табачными изделиями(Основной вид деятельности)
Компания работает в следующих отраслях промышленности (в соответствии с классификатором ОКОНХ):
Торговля и общественное питание
Внутренняя торговля
Розничная торговля
Розничная торговля потребительской кооперации
Общее собрание общества |
Собрание пайщиков кооперативных участков
Комиссия
Ревизиционная комискокксия
|
Совет РайПО
Правление РайПО
Председатель правления
Директор общепита
Заместитель председателя правления по производству и заготовкам
Зам.пред-ля правления по произ-ым и кадровым вопросам
Заместитель председателяправления по строительству и техническимвопросам
Заместитель председателя правления по торговле
Директор хлебокомбината
Главный бухгалтер
Товаровед
Специалист по кадрам и орг.кооперативной работы |
Водители Мастера Кладовщики Машинисты укупорочных машин
|
Оператор газовой котельной , кочегар на твердом топливе, электрик, слесарь-электрик, столяр плотник,разнорабочий, уборщица |
Директор магазина |
Бухгалтер, бухгалтер-кассир, финансовая служба, экономист
|
Повара, кондитеры, мастер-пекарь, продавцы, уборщицы, грузчики.
Товаровед |
Заведующй магазина |
Заместитель директора |
Продавцы Разнорабочие |
Бухгалтер |
Инженер-технолог |
Кладовщик готовой продукции, мастер-пекарь, пекарь, мастер-кондитер, кондитер, мастер безалкогольного цеха, электрики, уборщик помещений, разнорабочие, водители
|
Приложение 1 Организационная структура управления