4. Методические указания к составлению и оформлению отчета по производственной практики

Отчет по каждому этапу производственной практики оформляется по мере изучения отдельных разделов программы в соответствии с календарным планом. Студент предоставляет разделы отчета руководителям практики от предприятия и кафедры. В отчете студент систематизирует все материалы, выполненные на рабочем месте, приводит данные о выполненной им лично работе, с приложением расчетов, графиков и т.д. В отчете следует обобщить опыт маркетинговой деятельности фирмы. Разработка отчета ведется на основе:

• программы практики;

• методических и инструктивных материалов;

• специальной методической литературы;

• годовых и квартальных отчетов о хозяйственной деятельности предприятий;

• оперативной, статистической и бухгалтерской отчетности.

В процессе составления отчета студент получает систематическую помощь от руководителей практики со стороны кафедры и предприятия. Для оформления отчета за четыре дня до окончания практики студент должен быть освобожден от работы на предприятии. За этот период студент заканчивает оформление отчета, подписывает его у руководителя практики от предприятия.

В отчете должно быть отражено:

– введение (цель, задачи практики);

– описание предприятия, на котором студент проходил практику: тип, размер, характер, месторасположение, услуги, клиентура (принимается во внимание подробность отчета: чем больше деталей, тем лучше);

– организационно-управленческая структура предприятия в виде схемы (типовые схемы в приложении 5);

– сравнение и сопоставление обслуживания на данном предприятии в соответствии с международным стандартом обслуживания. Указаны различия и сходства, проанализировано соответствие характера услуг предприятия его типу и клиентуре;

– оценка работы сотрудников предприятия по следующим критериям: внешний вид, общение, работа в команде, правила для обслуживающего персонала (желательно приложить копию рекомендаций для работников), условия безопасности работы;

– описание различных заданий, обязанностей и ответственности, которую студент брал на себя при их выполнении;

– описание проблемных ситуаций, с которыми студенту пришлось столкнуться. Пути решения;

– детальное описание работы подразделения, в котором конкретно студент проходил практику, и основного рабочего места;

– личная оценка подготовленности к практической работе в реальных условиях. Предложения по совершенствованию программы практики, ее практической организации, улучшению учебного процесса и др.

Завершающий раздел отчета должен включать:

– выводы и предложения по совершенствованию деятельности изучаемого предмета;

– предложения по совершенствованию и расширению ассортимента услуг, технологических процессов, организации производства и труда, технической оснащенности производственных, торговых и вспомогательных помещений, форм и методов обслуживания.

В приложении к отчету желательно привести буклеты по предприятию, анкеты, копии документов, инструкций, отчетов и т.п., которые позволят его сделать более содержательным и информативным.

Изложение текста должно быть последовательным, логичным, четким. Особое внимание должно быть обращено на экономическую, орфографическую и статистическую грамотность. Объем отчета должен быть 20-30 страниц машинописного текста. Отчет принимается на кафедре руководителем практики. Оценка результатов практики проводится по 5-балльной системе. При оценке результатов практики учитываются знание студентом методики анализа, умение оценить эффективность маркетинговой деятельности предприятия, самостоятельность выводов, приобретенные практические навыки в работе с экономической документацией, трудовая и исполнительная дисциплина, знание нормативных актов, а так же используются критерии выставления оценки, приведенные во введении настоящей программы практики. Если практика оценивается неудовлетворительно, студент проходит ее вновь в свободное от учебных занятий время и не допускается к последующим формам аттестации.

Отчет должен быть оформлен в соответствии с СТП 1.005-2004. Система вузовской учебной документа­ции. Общие требования к оформлению текстовой части ди­пломных, курсовых работ (проектов), рефератов, контроль­ных работ, отчетов по практикам, лабораторным работам. Структура и правила оформления. Стандарты Владивосток­ского государственного университета экономики и сервиса / Авт.-сост. Н.И. Попова. - Владивосток: Изд-во ВГУЭС, 2004.-44 с.