- •1. Каково происхождение слюны.
- •2. Какие ф-ты содерж в слюне. Каково их происхождение.
- •3.Как измен хим состав эмали зуба
- •4. Хим состав эмали зуба
- •5. Какова интенсивность обменных процессов в отдельных тканях зуба.
- •6. Почему пульпа хар-ся, как ткань с высоким содержанием ферментов. Каково значение этого явления?
- •2. Хим состав слюны
- •3. Какие ферменты углеводного обмена содерж в слюне и их происхождение.
- •4. Хим состав дентина
- •5. Какие особ-ти обменных процессов характерны для эмали зуба.
- •6. Какие ферменты содерж в пульпе зуба
- •1.Чем обусловлены защитные ф-ции слюны
- •2.Каковы физ-хим св-ва слюны
- •3.Как измен кол-во и хим состав слюны при кариесе и парадонтите.
- •4.Каков хим состав цемента зуба.
- •5.Особ-ти обменных процессов в пульпе зуба
- •6.Какова скорость обновления фосфора в тканях зуба (дентин, эмаль) по сравнению с трубчатыми костями.
- •1.Какова р-ция слюны? От чего зависит колебания рН слюны?
- •2.Минерал состав слюны
- •3.Какие ферменты содерж в слюне и каково их происхождение.
- •4.Состав пульпы
- •5.Как осущ. Обменные процессы в пульпе.
- •6.Какова интенсивность обменных процессов в твердых тканях зуба.
- •2.Какие белки содерж в слюне и их происхождение.
- •3.Каков минеральный состав слюны.
- •4.Какое строение минерал компонентов эмали. Виды апатитов.
- •5.Каковы особенности обменных процессов в пульпе зуба.
- •6.Как измен содержание микроэлементов эмали при кариесе.
- •1.Перечислить осн ф-ции слюны.
- •2.Отличия хим состава смешанной слюны от слюны в слюнных протоках.
- •3.Гингивальная жидкость.
- •4.Зубной камень. Состав, влияние на ткани пародонта.
- •5.Охарактеризовать ионный обмен элементов зуба.
- •6.Мягкий зубной налет. Хим состав, роль.
3.Как измен хим состав эмали зуба
В составе интактных зубов молодых людей содержание Са составляет примерно 36%, Р - 17,3%/
Отношение Са/Р для интактных зубов молодых людей составляет 2,07. У лиц старшего возраста этот показатель снижается до 1,97 (не согласен). Здоровая эмаль зубов молодых субъектов (до 30 лет) имеет более низкий показатель Са/Р, чем эмаль зубов пожилых лиц. Считают, что чем выше соотношение Са/Р тем выше способность гидроксиапатита противостоять действию кислот. В кариозной эмали это соотношение резко снижается.
Распределение Са и Р до прорезывания в эмали равномерное. В последующем происходит сдвиг в сторону увеличения степени минерализации от срединных слоев к дентину и к внешней поверхности
Карбонатов в поверхностных слоях эмали содержится в меньших количествах по сравнению с другими слоями. Еще больше это снижение отмечается с увеличением возраста речь идет о снижение содержания в поверхностных слоях. Хлориды в поверхностных слоях эмали составляют 0,6% и снижаются до 0,1% в глубине тканей.
Концентрация F в эмали и дентине тесно связано с поступлением его в организм с питьевой водой и пищей. Наибольшая концентрация фтора обнаружена до прорезывания в период их минерализации. После прорезывания высокий уровень F в поверхностных слоях эмали.
4. Хим состав эмали зуба
Эмаль явл. самой твердой тканью человека. После созревания она имеет специфические особенности структуры и функционирования:1)полное отсутствие клеточных элементов 2)почти полное исчезновение белковых компонентов 3)неспособность к росту и регенерации после серьезных механических повреждений
Водная фаза эмали (эмалевая жидкость) сост. Всего 3,5-3,8%. Вода занимает свободное пространство кристаллической решетке апатитов и органическом матриксе эмалевой призмы, а также связана внутри структур кристалла. Часть воды представлена в виде гидратной оболочки, окружающей кристаллиты (апатиты).Ионы, находящиеся на поверхности кристалла связаны с молекулами воды гидратных оболочек, кроме того, часть воды в эмали связаны с небольшим кол-вом белковых вещ-в. Эмалевая жидкость распределена в эмали зуба неравномерно - её больше в глубоком слое эмали, особенно у эмалево-дентинной границы.Органические вещ-ва эмали (1,6%) представлены в основном белками. Кроме них в эмали содерж. липиды, углеводы, лактат, цитрат и свободные аминокислоты. Белки органического матрикса эмали по аминокислотному составу преимущественно относятся к кератиноподобным белкам, но в отличие от кератина они богаты серином, в основном в виде серин-фосфата и имеют небольшой молекулярный вес. Коллаген в эмали обнаружен в виде следов.
Сравнительно недавно в структуре эмали доказано наличие гликопротеидов, также небольшое кол-во Са-связывающего белка (гаммакарбоксиглутаматный белок), этот белок с достаточно высокой емкостью и склонностью к агрегации до тетрамеров в нейтральной среде. Содержание белка в эмали сост. 1,3%. Из углеводных компонентов в эмали обнаружили глюкозу, маннозу, ксилозу. Обычно они связаны с белками, т. е. входят в состав гликопротеидов эмали(процессы реминерализации), частично в свободном виде. В поверхности эмали содержится в 10 раз больше углеводов, чем в глубоких слоях – это говорит о том, что приток идет за счет ротовой жидкости. Липиды эмали (0,2%) также участвуют в процессах минерализации и реминерализации. Среди хим. компонентов эмали и дентина в сравнительно большом кол-ве обнаружен цитрат. В эмали его примерно 0,1 %. Обнаружен лактат. Оба принимают участие в процессах минерализации.
Прочность и высокая плотность эмали объясняется высоким содержанием в ней минеральных компонентов примерно 95% на сухой вес. Минеральный компонент ткани представлен кристаллами гидроксиапатитов, карбонатапатитов, хлорапатитов, фторапатитов, цитратапатитов – кристаллиты. Из них превалирует более 70 гидроксиапатитов. Каждая кристаллическая решетка сост. из 18 ионов. Кристаллы гидроксиапатита в эмали значительно крупнее, чем в эмали, дентине и костях и расположены пучками.В эмали также содержится около 2% неапатитных кристаллов – октокальцийфосфат, дикальцийфосфат и фосфат кальция.