Производственная инфраструктура

В неё включают цехи (основные и вспомогательные), участки и вспомогательные участки, то есть все, что прямо или косвенно участвует в производственном процессе.

Цехи – основной элемент производственного процесса. Они могут быть основными, вспомогательными и подсобными. Основные цехи бывают заготовительными, обрабатывающими и сборочными. Вспомогательные бывают инструментальными, ремонтными, транспортными и другими. Подсобные – изготавливающие тару, упаковку, отправляющие потребителю товары.

Важнейшим элементом в цеховой структуре предприятия является участок. Они тоже бывают основными и вспомогательными. Назначение участка зависит от сопутствующего ему цеху. Вспомогательные же бываю участок, обеспечивающий дополнительное энергоснабжение, сборочныею, инструментально-раздаточная кладовая, настройка оборудования, энергетическая подстанция..

Производство бывает разных типов. Масштабность производства и стабильность выпуска продукции влияет на вид производства(серийный, массовый – более стабильный, или единичный). Любое из производств использует определенные методы организации производственного процесса. Под методом организации производственного прочеса подразумевается совокупность способов, приемов, методов и правил, сочетания основных элементов производственной деятельности.

Методы организации производства должны учитывать особенности типов производств. Тип производства, который характерен для данного предприятия определяется с помощью расчета коэффициента(коэффициент закрепления операций). Он показывает отношение числа различных технологических операций, подлежащих выполнению в течение месяца к числу рабочих мест, то есть частоту смены технологических операций на предприятии.

Эта частота смены влияет на навыки, трудоемкость, оплату, затраты на персонал и на себестоимость. То есть затраты можно регулировать, изменяя этот коэффициент.

Существуют методы оптимизации данного коэффициента. Для массового производства коэффициент закрепления операций колеблется от 1 до 10. Для серийного(средне) – от 10 до 20. Для мелкосерийного – от 20 до 40, а свыше 40 – для единичного.

В структуре массового и крупносерийного производств выделяют так называемое поточное производство(характеризуется высокой степенью прямоточности, и движения по рабочим местам предмета характеризуется высокой степенью непрерывности. С точки зрения затрат наиболее эффективным является крупносерийное и массовое производство. Для него разработано множество моделей планирования и учёта.

Лекция 3

Серийное производство – самая распространенная форма производства, как правило, связана с выпуском большой, но родственной номенклатуры и повторяемостью выпуска, что позволяет организовать ритмичную работу предприятия.

Для обеспечения высокой эффективности серийного производства или его экономической целесообразности очень важно правильно организовать порядок и цикличность выпуска той или иной продукции. Чем больше серия, тем больше возможность оптимизации.

Единичное производство – характеризуется большой номенклатурой производства, но ограниченным количеством экземпляров. Затраты на детальную обработку тут нецелесообразны, укрупненная проработка технологического процесса удлиняет технологический цикл. Такой тип производства создает большие сложности в маршрутизации.

Но есть у единичного производства и крупные достоинства:

1) Заставляет предприятие закупать самое лучшее универсальное оборудование;

2) Заставляет нанимать высококвалифицированных рабочих.

Единичное производства использует сложное планирование, характеризуется высокой себестоимостью и очень высокой долей затрат труда в структуре себестоимости.