75 Транспирационный коэффициент-число граммов воды израсходованное на образование 1грамма вещества. Колеблется от 125-1000.Средний 300.

Обычно транспирационный коэффициент определяют в искусственных условиях — в вегетационных сосудах — на полном свету, поэтому он мало показателен. Учет эвапотранспирашюнного коэффициента, т. е. расхода воды при эвапотранспирации на единицу урожая (или на единицу площади растительного покрова), имеет большее практическое значение. Снижение эвапотранспира - ционного коэффициента происходит при любом улучшении условий произрастания, в том числе и при увеличении водообеспеченности.

Транспирационный коэффициент необходим для вычисления поливных норм для орошаемых культур в разных почвенно-климатических условиях и рационализации приёмов орошения. Коэффициент уменьшается с улучшением условий питания, увлажнения, с повышением плодородия почвы и уровня агротехники.

Коэффициент водопотребления-отношение суммарного расхода воды за вегетацию на 1 га посева на единицу массы. Сезонное водопотребление 3-4тыс м3/га.

Водопотребление сельскохозяйственных культур. Определяется оно продолжительностью всех фаз развитая растений, условиями внешней среды (световой, темпе­ратурный, водный, питательный, воздушный режимы), биологическими особенностями вида и сорта культуры. В фазу созревания потребле­ние воды уменьшается, а в конце — прекращается.

76. Содержание фосфора составляет около 0,2% на сухую массу. Фосфор поступает в корневую систему и функционирует в растении в виде окисленных соединений. Физиологическое значение:фосфор входит в состав ряда органических соединений-нуклеиновые кислоты (ДНК и РНК), нуклеотиды (АТФ, НАД, НАДФ), нуклеопротеиды, витамины и т.д. Фосфолипиды являются компонентами биологических мембран,присутствие фосфата в их структуре обеспечивает гидрофильность. Многие витамины и их производные, содержащие фосфор, являются коферментами и принимают непосредственное участие в каталитических реакциях, ускоряющих течение важнейших процессов обмена (фотосинтез, дыхание и др.). Все превращения фосфора сводятся к присоединению или переносу остатка фосфорной кислоты (фосфорилирование и трансфосфорилирование). Фосфорилирование — это присоединение остатка фосфорной кислоты к органическому соединению с образованием эфирной связи. Для фосфора характерна способность к образованию связей с высоким энергетическим потенциалом (макроэргические связи). Такие связи нестабильны, это облегчает их обмен и позволяет использовать энергию на самые различные биохимические и физиологические процессы. Важным соединением, содержащим макроэргические фосфорные связи, является АТФ. В почве фосфор находится в малорастворимой форме, поэтому в обеспечении питания фосфором велика роль метаболизма корней. Поглощению фосфора способствует выделение корнями кислот, ферментов, углеводистых веществ. Сера содержится в растениях в количестве 0,17%.Сера входит в состав органических соединений, играющих важную роль в обмене веществ организма. Входит в состав трех аминокислот — цистина, цистеина и метионина, многих витаминов и коферментов(биотин, тиамин, коэнзим А, глютатион, липоевая кислота). В связи с этим сера принимает участие в многочисленных реакциях обмена (аэробная фаза дыхания, синтез жиров и др.). Соединения серы участвуют в поддержании уровня окислительно-восстановительного потенциала клетки.Соединения серы, такие, как S-аденозилметионин, участвуют в образовании полиаминов(могут заменять неорганические катионы).

77. Регуляторы роста растений- органические соединения, стимулирующие или тормозящие процессы роста и развития растений (природные вещества и синтетичские препараты, применяемые при обработке с.-х. культур). Природные регуляторы роста представлены в растениях фитогормонами и ингибиторами роста, а также веществами типа витаминов. К фитогормонам относятся ауксины, гиббереллины, цитокинины. Ауксины активируют рост стеблей, листьев и корней, обеспечивая реакции типа тропизмов, а также стимулируют образование корней у черенков растений. Благодаря обнаружению в растениях ауксинов удалось установить внутренние причины ряда ростовых процессов. Однако механизмы регуляции многих форм роста, в частности роста стебля, цветения розеточных растений, нарушения покоя и зеленения листьев выявлены только после открытия гиббереллинов и цитокининов. Гиббереллины индуцируют или активируют рост стеблей растений, вызывают прорастание некоторых семян и образование партенокарпических плодов, а также нарушают период покоя у ряда растений. Цитокинины стимулируют клеточное деление (цитокинез), заложение и рост стеблевых почек как у целых растений, так и у недифференцированных каллюсов, а также продлевают жизнь и поддерживают нормальный обмен веществ у изолированных листьев, вызывают их вторичное позеленение. Из природных ингибиторов роста известны кумарин и его производные, абсцизовая кислота и др. Они тормозят рост растений при переходе их в состояние покоя. К группам синтетических регуляторов относятся также ингибиторы: ретарданты — препараты, уменьшающие длину и увеличивающие толщину стеблей, и морфактины — соединения, вызывающие аномалии в точке роста и появление уродливых органов у растений. К веществам, обладающим резко ингибирующим действием, относятся гербициды, уничтожающие сорную растительность. Синтетические ингибиторы, в отличие от природных, способны более резко подавлять ростовые процессы; они длительный период не поддаются инактивации растительными тканями; характер их действия часто связан не только с ростом, но и с нарушением морфогенетических процессов. Применение регуляторов роста растений в практике позволяет получить сдвиги в обмене веществ, идентичные тем, которые возникают под влиянием определённых внешних условий (длины дня, температуры и др.), например ускорить образование генеративных органов, усилить или затормозить рост и т. п. Для усиления роста и органогенеза культурных растений применяются стимуляторы типа ауксинов и гиббереллинов, а для торможения — синтетические ингибиторы роста(дефолианты, вызывающие опадение листьев,десиканты — подсушивание органов или целых растений). Синтетические ингибиторы роста используют для задержания прорастания клубней картофеля при хранении, торможения роста стеблей злаков для повышения устойчивости к полеганию (ретарданты), уничтожения сорняков (гербициды) и др.

78. НУКЛЕИНОВЫЕ КИСЛОТЫ, биополимеры, состоящие из остатков фосфорной кислоты, сахаров и азотистых оснований (пуринов и пиримидинов). Имеют фундаментальное биологическое значение, поскольку содержат в закодированном виде всю генетическую информацию любого живого организма, от человека до бактерий и вирусов, передаваемую от одного поколения другому.Полинуклеотид-мономер нуклеотид.Различают: 1)по функциям: ДНК-насл.информ.(хранение и передача);РНК-биосинтез белка; 2)по молек.массе:ДНК-крупные образования 4-8млн,РНК-до 1-2млн;3)по составу: ДНК- аденин, гуанин(пуриновые), тимин, цитозин (пиримидиновые);РНК- аденин, урацил;гуанин,цитозин;4)по структуре:ДНК-двойная спираль,цепи кот.связаны водородными связями между комплементарными азотистыми основаниями; РНК-одна цепочка,уложена различно, у т-РНК форма клеверного листа;5)ДНК-самоудвоение(репликация),основной фермент ДНК-полимераза; РНК строится на основе ДНК,при синтезе РНК основной фермент ДНК-зависимая – РНК-полимераза.Виды РНК:1) и-рнк или матричная рнк-несет инфор.о структуре белковой мол-лы;2)т-рнк-переносят аминокислоты к рибосоме,каждая аминокислота переносится своим нуклеотидом; 3)р-рнк-участвует в формировании белок-синтезируемой структуры,нах-ся в рибосомах.

Этапы биосинтеза:1)транскрипция (синтез и-рнк на участке оголенной цепи ДНК с информацией о структуре белковой молекулы) 2)активирование и транспорт аминокислот к рибосомам; 3)трансляция(непосредственное образование цепи)-в рибосоме одновременно могут нах-ся две аминокислоты, между ними образуется пептидная связь;4) терминация(окончание синтеза)-происходит по месту пустых триплетов( кодонов);5) формирование специфической пространственной структуры.

Для осуществления биосинтеза белка необходимы:1)предварительний синтез аминокислот;2)запас АТФ;3) важны Ca,Mg,опред. t, pH раствора; 4) наличие ферментов.

79.Применение микроудобрений является неразрывной составной частью мероприятий по повышению урожайности сельскохозяйственных культур, поскольку для нормального развития растительного организма применения только минеральных или органических удобрений недостаточно. Роль микроэлементов в питании растений многогранна. В частности, Cu, Mo, Mn, Co, Zn, B и другие повышают активность многих ферментов и ферментных систем в раcтительном организме и улучшают использование растениями питательных веществ из почвы и удобрений.Микроэлементы способны ускорять развитне растений и созревание семян, повышают устойчивость растений к неблагоприятным условиям внешней среды, а также делают их устойчивыми против ряда бактериальных и грибковых болезней.В сельскохозяйственном производстве длительный период в качестве микроудобрений использовали в основном неорганические соли отдельных металлов или отходы химнческой промышленности, в которых содержались те или иные микроэлементы. Кроме того, химической промышленностью был освоен также выпуск минеральных удобрений с наличием отдельных микроэлементов (марганцевый, марганцево-борный, молибденово-борный суперфосфат и др.).Исследованиями ученых-аграриев. и ученых-химиков установлено, что для растений наиболее эффективны биологически активные микроэлементы в форме комплексонатов (хелатов) металлов.

80. Фотопериодизм— реакция живых организмов на суточный ритм освещённости, продолжительность светового дня и соотношение между темным и светлым временем суток (фотопериодами).

По характеру фотопериодические реакции зацветания растения делятся на: нейтральные, не обладающие фотопериодической чувствительностью и зацветающие почти одновременно при любой длине дня (конские бобы, гречиха); короткодневные, развитие которых замедляется при длине дня более 10–12 ч (просо, кукуруза, перилла и др.); длиннодневные, развитие которых идёт наиболее интенсивно при 24-часовом освещении и замедляется при укорочении дня (пшеница, салат, горчица и др.); промежуточные (стенофотопериодические), зацветающие при средней длине и не зацветающие ни на коротком (менее 10 ч), ни на длинном (более 16 ч) дне; крайнедневные, зацветающие как на коротком (менее 10 ч), так и на длинном (более 16 ч) дне коротко-длиннодневные,быстро зацветающие при выращивании их вначале на коротком, а затем на длинном дне; длинно-короткодневные, быстро зацветающие при выращивании их на длинном дне, а затем на коротком. Принадлежность растений к той или иной группе зависит от их географического происхождения и распространения: растения короткого дня произрастают в тропических и субтропических областях, растения длинного дня – главным образом в умеренных и сев. широтах. Это указывает на приспособительный характер фотопериодической реакции не только к длине дня как экологическому фактору, но и ко всему комплексу внешних условий. Фотопериодизм – своеобразные часы, синхронизирующие ритм онтогенеза с сезонным ритмом. Например, растения короткого дня приспособились к жизни в условиях жаркого и сухого лета субтропиков или, наоборот, к условиям периодических проливных дождей и при более длинном дне в эти сезоны не цветут и не плодоносят. Восприятие фотопериодических условий осуществляется рядом пигментных систем (например, фитохромом) листьев, в которых при изменении обмена веществ образуются фитогормоны и меняется баланс между стимуляторами и ингибиторами цветения. При передвижении продуктов фотосинтеза в верхушки стеблей и стеблевые почки создаётся возможность образования цветочных зачатков. Т. о., Фотопериодизм процесса зацветания разграничивается на листовую и стеблевую фазы. Природу процессов, лежащих в основе явлений Фотопериодизм зацветания, по-видимому, надо искать в соотношениях трофических и гормональных факторов, т. е. по взаимосвязи процессов фотосинтеза и дыхания с последующими специфическими процессами, происходящими на свету или в темноте, ведущими к биосинтезу конечных продуктов, обусловливающих репродуктивное развитие. Фотопериодизм, влияя на ростовые процессы, на скорость развития, на соотношение этих процессов, влияет тем самым на морфогенез (образование клубней, луковиц, корнеплодов, на форму стеблей и листьев и т.д.), на физиологические особенности – устойчивость к морозу и засухе, к заболеваниям, состояние покоя у растений. Регуляция процессов роста и развития с помощью Фотопериодизм используется в практике селекции и семеноводства, овощеводства и цветоводства.