4.6. Ценностная ориентация в формировании качества продукции
Ценностная ориентация идет под девизом «наибольшая польза от израсходованных денег» и означает достижение наиболее высокого уровня функционального качества на определенном временном этапе развития организации. Под ценностью понимается способность товара или услуги удовлетворять потребность или обеспечивать выгодой покупателя [4.6]. Ценность является субъективной величиной. Ее существование зависит от восприятия и специфических потребностей покупателя. Покупатель воспринимает ценность продукции, анализируя (изучая) несколько компонентов, что отражено на рис.4.4.
Рис.4.4. Модель ценности товара
4.7. Ориентация на производство безопасной продукции
Ориентация на производство безопасной для пользователя продукции означает создание продукции, обладающей сохранностью, надежностью, защищенностью, безопасностью в эксплуатации и использовании, экологической безопасностью. Особенно важна безопасность и качество продуктов питания, которые рассматриваются как основные факторы, определяющие здоровье нации и сохранение ее генофонда. Установлено, что 70% вредных для человека веществ проникают через пищу, 30% — через воду и воздух.
На безопасность поверяется вся изготовляемая продукция. Ориентация на безопасность определяется прежде всего законодательной и нормативной базой каждой страны. В России такую базу формирует ряд федеральных законов, таких как Законы «О качестве и безопасности продукции», «О сертификации продукции и услуг», «О защите прав потребителей», «О стандартизации». Нормативную базу составляют государственные и международные стандарты, специальные нормы и правила и другие нормативные документы.
Так, например, согласно ст.7 Закону от 7 февраля 1992 г. «О защите прав потребителей» безопасность продукции для здоровья и жизни потребителей, для окружающей среды, а также предотвращения причинения вреда имуществу должна подтверждаться обязательной сертификацией. В нем дается номенклатура товаров (услуг), подлежащих обязательной сертификации. Организация и проведение работ по обязательной сертификации возлагаются на специально уполномоченный федеральный орган исполнительной власти в области сертификации — Госстандарт России.
В заключение следует отметить, что, как правило, в компании существует одновременно несколько концепций по формированию качества продукции. Так, отдел маркетинга по вопросу качества продукции всегда ориентирован на потребителя, производство — на полное использование мощностей, снижение себестоимости продукции и обеспечение заданного качества продукции. Отдел НИОКР — это разработка новой продукции и ее дизайна. Ориентация на безопасность присутствует всегда при выпуске любого вида продукции.