- •Основы мерчандайзинга
- •Основы мерчандайзинга – поведение покупателей в магазине.
- •Легко ли покупателю попасть в магазин? Нет ли барьеров на его пути?
- •3. Обращают ли внимание прохожие на вывеску и витрины магазина?
- •4. Соответствует ли товарное наполнение магазина оформлению вывески и витрины?
- •Подходит ли вашему магазину оформление потолка и стен ? и в каком состоянии напольное покрытие?
- •6. Что вы скажите о качестве освещения товаров вашем магазине?—
- •7. Каково состояние торгового оборудования в вашем магазине?
- •8. Как воспринимается в целом презентация товаров в вашем магазине?
- •Какие запахи и звуки преобладают в вашем магазине ?
- •Что думают покупатели, выходя из вашего магазина?
- •1 Уровень – внешний вид магазина и территория вокруг магазина;.
- •2 Уровень – планировка торгового зала;
- •3 Уровень – выкладка товара на полках.
- •1. Наличие товара в зале:
- •2. Расположение товара на стеллажах и полках:
- •3. Оформление мест продажи товаров:
- •4. Политика в отношении мерчандайзеров поставщиков:
- •1. Общие правила выкладки:
- •2. Эффективный запас:
- •111. Планограмма выкладки товаров.
- •Эффективные решения мерчандайзинга
- •Концептуальные основы мерчандайзинга
- •1.1 Сущность мерчандайзинга: понятие, цели, задачи
- •1.2 Направления и этапы мерчандайзинга
- •2 Эффективные решения мерчандайзинга
- •2.1 Формирование ассортимента
- •2.2 Организация имиджа предприятия
- •2.3 Организация торгового залаи витрин
- •2.4 Рекомендации размещения товарных групп в зале
- •2.5 Правила «выкладки» товара
- •2.6 Правила оформления ценников
- •2.7 Эффективные решения мерчандайзинга, основанные на цвето-, свето-, звуковосприятии потребителя
- •3 Мобильные стенды оформления мест продажи как новое «оружие» мерчандайзинга
- •3.1 Мобильные выставочные стенды и их задачи
- •3.2 Мобильный стенд как участник акции продвижения товара в практике конкретного гипермаркета
- •Концепция мерчандайзинга
1. Общие правила выкладки:
- обязательно разграничить товары для мужчин и для женщин ( во избежание ситуации, когда мужчины считают, что «это не для нас» и не хотят находиться рядом с женщинами при выборе товаров, «чтобы они чего не подумали»);
- размещение товара внутри отдела или секции может производиться как по торговым маркам ( например, полка продукции компании «L* OREAL») , так и по назначению ( шампуни отдельно, кремы отдельно). Второй вид выкладки оптимальнее, так как покупатель ищет прежде всего категорию, а уже потом выбирает среди торговых марок;
- рекомендуется размещать товар корпоративным блоком по смежным товарам ( например, шампуни и кондиционеры одной марки). Тем самым мы создаем цветовое пятно большого размера, привлекающее к себе взгляд покупателя, и стимулируем покупку взаимодополняющих товаров;
- если необходимо выделить торговую марку, лучше продублировать ( именно продублировать, а не вынести с основного места продажи) ее на дисплее. Привлекательный дисплей в корпоративном цвете с логотипом вызывает интерес и способствует запоминанию торговой марки;
- оптимальный фейсинг ( сколько одинаковых единиц продукции стоит рядом) – 2-3 единицы, тогда товар заметен. Ценник рядом обязателен;
- не стоит размещать товары, для приобретения которых покупателю требуется время на раздумье ( например, краска для волос), на пути покупательского потока. В результате одни покупатели злятся, от - того что не могут пройти, а другие не могут принять окончательное решение о покупке;
- идеальное место – на уровне глаз или на уровне вытянутой руки. Там располагают известные и хорошо продаваемые марочные товары ( на вопрос:»А почему, они ведь и так хорошо продаются?» - ответ: «Чтобы они продавались еще лучше и приносили еще большую прибыль»);
- внизу располагают дешевый товар или большой по размеру и тяжелый. Выше можно разместить дорогой товар или товар в подарочных упаковках.
2. Эффективный запас:
- обязательно присутствует минимальный набор ассортиментных позиций, определенный для каждого магазина сети. Расширение ассортимента в магазине происходит за счет пополнения позициями из базовых и приоритетных категорий , если не оговорено иное;
- уровень запаса должен быть определен для каждой товарной позиции. В задачи мерчандайзера ( или товароведа, если это определено инструкциями) входит постоянный контроль за наличием минимального уровня запаса товара в магазине на месте выкладки. В случае отсутствия товара на полке не должно оставаться пустое место – мерчандайзер обязан уведомить об этом директора магазина и категорийного менеджера, зафиксировать факт в листе контроля и принять решение о дополнительной выкладки соседних товаров;
- весь ассортимент, присутствующий на складе магазина, должен быть представлен в торговом зале ( на складе товар не продается!);
- весь ассортимент должен быть выложен согласно доле в занимаемом объеме продаж по утвержденной планограмме. В особых случаях правило соответствия оборотов и занимаемой площади может быть изменено. Все изменения и отступления от стандартов производятся только по согласованию с директором магазина и старшим категорийным менеджером ( или начальником отдела мерчандайзинга или маркетинга, если это входит в их обязанности).
11. Типовая схема планировки торгового зала – план- схема размещения торгового оборудования в зале с указанием размеров торгового зала и оборудования и обозначением расположения товарных групп.