Вопрос 6 Технология себестоимости и качество продукции

Себестоимость и качество продукции – это важнейшие технико-экономические показатели предприятия. Всегда и везде (в нормированных социально-экономических и политических условиях) целью любого производства является выпуск продукции возможно более высокого качества с наименьшими затратами. Совокупность материальных и трудовых затрат предприятия в денежном выражении, которые необходимы для производства и реализации продукции называются её полной себестоимостью. Все затраты могут быть разделены на основные группы:

1. Связанные с приобретением сырья, топлива, воды, оборудования, энергии

2. Заработанная плата со всеми начислениями на неё

3. Затраты, связанные с амортизацией оборудования или амортизационные отчисления необходимы для возмещения износа основных производственных форм

Прочие денежные затраты: аренда, тех. безопасность, банковские проценты и др.

Соотношение между различными видами затрат составляющих себестоимость, представляет собой структуру себестоимости. Это соотношение напрямую зависит от вида и уровня организации соответствующей технологической системы, а именно анализ структуры себестоимости позволят определить и узкие места: резервы производства и пути повышения его эффективности.

Качество продукции – это совокупность её свойств, обуславливающих способность продукции удовлетворить определенные потребности общества и отдельного потребителя при использовании продукции по назначению. Качество продукции определяется путем сравнения показателей качества с их нормативными значениями. Эти значения устанавливаются технологическими регламентами, стандартами, нормативно-технологической и договорной документацией.

ГОСТ – Р

ИСО 9000:2000

ISO

ТУ – Технические Условия

Определение соответствия качества продукции требованиями нормативных документов называется её сертификацией. Документ – сертификат качества, сертификат соответствия. При этом существует обязательная и добровольная сертификация товаров и услуг, а перечень продукции подлежащей сертификации устанавливается правительством РФ. Это связанно с жизнь, здоровьем, безопасностью, обороной, защитой детей.

Декларация соответствия

Безусловно, качество продукции зависит от вида и уровня организации, и управления соответствующей технологической системой от качества отдельных её компонентов (сырья, оборудования, персонала и т.д.) И качество является экономической категорией, которая является объектом экономического анализа и управления.

Вопрос 7 Иерархические уровни технологических систем

Технологическая система – это совокупность функционально связанных средств и предметов производства и исполнителей в регламентированных условиях производства. Выделяются последовательные и параллельные технологические системы:

Последовательные – это те, когда при исключении первого элемента прекращается функционирование всей системы.

Параллельные – когда исключение одного элемента снижает мощность системы на величину мощности этого элемента.

Иерархические уровни технологической системы:

1. Операция (это последовательность взаимообусловленных рабочих и вспомогательных ходов)

2. Участок (это совокупность однотипного оборудования)

3. Технологический процесс (это последовательная система выполнения операций)

4. Производственное подразделение (цех) (это система характеризующееся однотипным оборудованием, однотипными техническими процессами)

5. Предприятие (это система, как правило, состоящая из нескольких цехов)

6. Отрасль (это технологическая система из предприятий одной технологической направленности)

Наиболее эффективны те технологические системы, где чередуются последовательные и параллельные структуры.

Задачей экономического управления предприятия является обеспечение динамического равновесия со всеми системообразующими средами, а сами эти среды должны быть объектами маркетинговой деятельности организации.