- •Гоувпо «воронежская государственная технологическая академия»
- •От авторов
- •1. Правила безопасной работы в лаборатории органического синтеза
- •1.1. Общие правила работы
- •1.2. Работа с химическими реактивами
- •1.3. Работа с посудой
- •1.4. Первая помощь при несчастных случаях
- •2. Основная лабораторная химическая посуда и установки для проведения реакций
- •3. Методы выделения и очистки кристаллических органических веществ
- •3.1. Перекристаллизация
- •3.1.1. Выбор растворителя
- •3.1.2. Приготовление насыщенного раствора
- •3.1.3. Горячее фильтрование
- •3.1.4. Кристаллизация
- •3.1.5. Вакуумное фильтрование
- •3.1.6. Высушивание
- •3.1.7. Выпаривание водных
- •3.2. Возгонка
- •3.3. Определение температуры плавления
- •4. Методы выделения и очистки жидких органических веществ
- •4.1. Экстракция
- •4.2. Высушивание жидкостей
- •4.3. Перегонка
- •4.3.1. Простая перегонка при атмосферном
- •4.3.2. Фракционная перегонка
- •4.3.3. Ректификация
- •4.3.4. Перегонка с водяным паром
- •Практические работы
- •1. Натриевая соль n-толуолсульфокислоты
- •3. Бензойная кислота
- •4. Изоамилацетат
- •6. Этиловый спирт
- •7. Слизевая кислота
- •Контрольные вопросы и задания
- •Приложение
- •I. Ход работы (см. С. 35)
- •II. Основные реакции (см. С. 34)
- •III. Таблица физических свойств и количественных
- •IV. Расчеты количеств веществ по суммарному
- •V. Расчеты количеств веществ по методике в пересчете на заданное количество (графы 11–14)
- •VI. Расчеты избытка веществ
- •VII. Теоретический выход вещества
- •VIII. Практический выход вещества в %
- •IX. Схемы установок для синтеза
- •Оглавление
- •394000, Воронеж, пр. Революции, 19
3.1.6. Высушивание
Вынимают воронку из колбы Бунзена, шпателем отделяют фильтр с осадком от воронки, опрокидывают ее на плотный лист бумаги и сушат осадок вместе с фильтром на воздухе. Фильтр удаляют после высыхания кристаллов.
3.1.7. Выпаривание водных
растворов
С
Рис.
12. Выпаривание
3.2. Возгонка
В озгонка – это процесс очистки твердого органического вещества в результате испарения твердого вещества и последующей конденсации пара в твердое состояние, минуя жидкую фазу. Этим способом очищают вещества, имеющие большое давление пара при сравнительно невысокой температуре.
Для возгонки тонко измельченное вещество помещают в фарфоровую чашку (рис. 13), накрывают ее листом фильтровальной бумаги с мелкими проколами (20–30 отверстий) и плотно прижимают бумагу опрокинутой стеклянной воронкой, отверстие которой закрыто ватой.
Ч
Рис.
13. Установка для возгонки
Для охлаждения на внешнюю поверхность воронки помещают влажную фильтровальную бумагу. Когда на стенках воронки появится налет вещества, прибор оставляют при данной температуре на 1 ч. За это время возгоняющееся вещество будет проникать через отверстия в фильтровальной бумаге и оседать на внутренних стенках воронки в виде крупных кристаллов. Часть кристаллов при этом будет падать, и задерживаться на фильтровальной бумаге.
По окончании возгонки чашку снимают с песчаной бани, дают прибору охладиться, затем его осторожно открывают и собирают кристаллы.
3.3. Определение температуры плавления
По температуре плавления можно установить чистоту исследуемого вещества, произвести его идентификацию с ранее описанным веществом, а при получении нового соединения – дать одну из наиболее важных для его характеристики констант.
Температуру плавления кристаллического вещества обычно определяют в капилляре, который вытягивают из тонкостенной стеклянной трубки. Внутренний диаметр капилляра 1 мм, длина 4–5 см. Капилляры запаивают с одного конца, осторожно внося сбоку в небольшое пламя горелки и нагревая при вращении в течение короткого времени.
Исследуемое вещество растирают в тонкий порошок. Для заполнения капилляра его открытый конец погружают в вещество, при этом некоторое его количество попадает в верхнюю часть капилляра. Далее на стол вертикально ставят длинную узкую стеклянную трубку (30–50 см) и опускают капилляр запаянным концом вниз в верхнее отверстие трубки. При падении попавшее в капилляр вещество под действием инерционных сил оседает вниз капилляра. Повторяя этот прием несколько раз, добиваются получения плотного слоя вещества на дне капилляра. Высота плотного слоя должна быть 2–4 мм.
Описанным выше способом наполняют два капилляра: один техническим продуктом, другой – перекристаллизованным. Капилляры прикрепляют к термометру резиновым кольцом так, чтобы столбик вещества находился на уровне ртутного шарика термометра. Определение температуры плавления проводят в приборе, состоящем из пустой или заполненной высококипящим растворителем круглодонной колбы, пробирки, вставленной в колбу, и термометра, укрепленного в пробирке при помощи пробки с прорезом для связи с атмосферой (рис. 14). Предварительно надевают защитные очки, так как в случае поломки прибора стекло может попасть в глаза.
Н
Рис.
14. Установка для определения температуры
плавления
Началом плавления считают появление первой капли в капилляре, а окончанием – исчезновение последних кристалликов вещества. Одним из критериев чистоты вещества служит интервал температур, в котором происходит полное расплавление вещества. Чистое вещество плавится в пределах 0,5–1 ºС. Незначительные загрязнения вещества иногда сильно понижают температуру его плавления, и плавление происходит в более широком интервале температур.
Если температура плавления перекристаллизованного продукта будет выше, чем технического, то его снова перекристаллизовывают и определяют температуру плавления. Перекристаллизацию проводят до тех пор, пока температура плавления не перестанет меняться. При повторной перекристаллизации горячее фильтрование насыщенного раствора не проводят.