- •Методические указания к написанию и оформлению контрольной работы по дисциплине «экономика гостиничных, курортных и туристических предприятий»
- •2. Порядок закрепления заданий за студентом
- •Перечень теоретических вопросов, обязательных для изучения в процессе выполнения контрольной работы
- •4. Перечень тестовых заданий
- •1. Что такое туризм в соответствии с Законом Украины "о внесении изменений в Закон Украины "о туризме "?
- •2. Что такое туристическая индустрия?
- •3. Какие экономические выгоды от прямого воздействия туризма на экономику страны?
- •4. Какой орган определяет государственную политику в отрасли туризма
- •5. Какое определение наиболее точно характеризует понятие "субъекты туристической деятельности"?
- •5. Перечень практических заданий
- •II. Вопросы к задаче:
- •Объем реализованного спроса на гостиничные услуги в Украине за 2 года
- •I. Исходные данные:
- •II. Вопросы к задаче:
- •Объем реализованного спроса на услуги парикмахерской туристического комплекса "Виктория" за 2 года
- •I. Исходные данные:
- •II. Вопросы к задаче:
- •I. Исходные данные:
- •II. Вопросы к задаче:
- •I. Исходные данные:
- •II. Вопросы к задаче:
- •I. Исходные данные:
- •II. Вопросы к задаче:
- •I. Исходные данные:
- •II. Вопросы к задаче:
- •I. Исходные данные:
- •II. Вопросы к задаче:
- •I. Исходные данные:
- •II. Вопросы к задаче:
- •I. Исходные данные:
- •II. Вопросы к задаче:
- •I. Исходные данные:
- •II. Вопросы к задаче:
- •I. Исходные данные:
- •II. Вопросы к задаче:
- •I. Исходные данные:
- •II. Вопросы к задаче:
- •I. Исходные данные:
- •II. Вопросы к задаче:
- •I. Исходные данные:
- •II. Вопросы к задаче:
- •I. Исходные данные:
- •II. Вопросы к задаче:
- •I. Исходные данные:
- •II. Вопросы к задаче:
- •Динамика объема дохода (выручки) турпредприятия "Яна" за два года и основные факторы влияния
- •I. Исходные данные:
- •II. Вопросы к задаче:
- •I. Исходные данные:
- •II. Вопросы к задаче:
- •I. Исходные данные:
- •II. Вопросы к задаче:
- •I. Исходные данные:
- •I. Исходные данные:
- •II. Вопросы к задаче:
- •I. Исходные данные:
- •II. Вопросы к задаче:
- •I. Исходные данные:
- •II. Вопросы к задаче:
- •I. Исходные данные:
- •II. Вопросы к задаче:
- •I. Исходные данные:
- •II. Вопросы к задаче:
- •Расчет основных показателей производственно-эксплуатационной программы гостиницы "Борисполь" в плановом году
- •I. Исходные данные:
- •II. Вопросы к задаче:
- •I. Исходные данные:
- •II. Вопросы к задаче:
- •II. Вопросы к задаче:
- •Расчет производственной мощности и пропускной способности гостиницы по месяцам отчетного года
- •I. Исходные данные:
- •II. Вопросы к задаче:
- •I. Исходные данные:
- •II. Вопросы к задаче:
- •I. Исходные данные:
- •II. Вопросы к задаче:
- •I. Исходные данные:
- •II. Вопросы к задаче:
- •I. Исходные данные:
- •II. Вопросы к задаче:
- •I. Исходные данные:
- •II. Вопросы к задаче:
- •Показатели хозяйственной деятельности гостиницы "Свитязь" на плановый период
- •I. Исходные данные:
- •II. Вопросы к задаче:
- •I. Исходные данные:
- •II. Вопросы к задаче:
- •Расчет объема реализации гостиничных услуг туристическим комплексом "Полесье" в динамике за 2 года
- •I. Исходные данные:
- •II. Вопросы к задаче:
- •I. Исходные данные:
- •II. Вопросы к задаче:
- •Расчет товарооборота ресторана "Славутич", %
- •I. Исходные данные:
- •II. Вопросы к задаче:
- •I. Исходные данные:
- •II. Вопросы к задаче:
- •Показатели хозяйственной деятельности кафе в отчетном году
- •6. Порядок оценки контрольной работы
- •7. Список рекомендованной литературы
I. Исходные данные:
Фирма производит и реализует одну услугу. Переменные издержки на единицу этой услуги составили (грн.):
Сырье, топливо и другие предметы труда – 220;
Заработная плата – 160;
Переменные производственные накладные расходы – 80;
Переменные сбытовые накладные расходы – 40.
Цена единицы услуги – 600. Постоянные издержки составили 136 тыс. грн.
II. Вопросы к задаче:
Определить, сколько единиц услуги должна реализовать фирма, чтобы обеспечить получение прибыли в размере 32 тыс. грн.
Сформулировать выводы к задаче.
№30
I. Исходные данные:
Туристическая фирма оказывает одновременно два типа услуг: А и Б. Данные об объемах продаж, ценах и затратах приведены в таблице 5.30.
Таблица 5.30.
-
Показатель
Услуги
А
Б
Объем продаж (единиц услуги)
6 000
4 000
Цена реализации единицы услуги (грн.)
520
900
Переменные издержки на единицу услуги (грн.):
Топливо и другие предметы труда
Заработная плата
Переменные производственные накладные расходы
Переменные сбытовые накладные расходы
200
140
50
50
350
200
100
120
Постоянные издержки (тыс.грн.):
Административные
Производственные
Сбытовые
180
500
220
Требуется определить:
А) размер прибыли, получаемой фирмой за месяц;
Б) среднюю величину покрытия для каждой услуги;
В) коэффициент покрытия для каждой услуги;
Г) размер прибыли, которую получит фирма, если расширит продажу
услуги А – до 7 000 штук, а услуги Б – до 4 500 штук.
№31
I. Исходные данные:
Гостиница *** "N" расположена в удобном с точки зрения транспортной доступности месте в крупном промышленном городе. В процессе подготовки к сертификации гостиничных услуг, предприятие осуществило плановый текущий и капитальный ремонт номерного фонда с целью его перепланировки. Кроме ремонтных работ были и другие причины, которые обусловили снижение коэффициента загрузки номерного фонда по сравнению с запланированным, что негативно повлияло на показатели производственно-эксплуатационной программы гостиницы.
II. Вопросы к задаче:
1) Определить максимальную пропускную способность гостиницы.
2) Определить время простоя номерного фонда (человеко-суток или место-дней) по разным причинам: вследствие капитального ремонта; текущего ремонта; санитарной обработки номеров; других причин.
3) Определить пропускную способность гостиницы.
4) Определить коэффициент загрузки гостиницы в отчетном году.
5) Составить объяснительную аналитическую записку, в которой представить оценку фактическому использованию пропускной способности гостиницы и сформулировать предложения относительно повышения эффективности ее использования.
III. Информационное обеспечение задачи (таблица. 5.31).
Таблица. 5.31
-
Показатели
Значение показателей
Количество номеров:
40
Многокомнатные (на 2 лица), всего
В том числе:
президентские апартаменты
6
апартаменты
8
"люкс"
16
"полулюкс"
10
Первой категории:
однокомнатные одноместные
90
однокомнатные двуместные
50
Количество номеров в капитальном ремонте
всего
10
В том числе "полулюкс"
10
Количество номеров в текущем профилактическом
ремонте, всего
44
В том числе:
"люкс"
2
однокомнатные одноместные
32
однокомнатные двуместные
10
Длительность текущего ремонта номера, дней
Среднее время санитарной обработки и подготовки
номера к заселению, часов
Фактически предоставлено, человеко-суток
Средняя длительность пребывания гостя, суток
6,0
1,8
76860
6,0
№32