- •Методические указания к написанию и оформлению контрольной работы по дисциплине «экономика гостиничных, курортных и туристических предприятий»
- •2. Порядок закрепления заданий за студентом
- •Перечень теоретических вопросов, обязательных для изучения в процессе выполнения контрольной работы
- •4. Перечень тестовых заданий
- •1. Что такое туризм в соответствии с Законом Украины "о внесении изменений в Закон Украины "о туризме "?
- •2. Что такое туристическая индустрия?
- •3. Какие экономические выгоды от прямого воздействия туризма на экономику страны?
- •4. Какой орган определяет государственную политику в отрасли туризма
- •5. Какое определение наиболее точно характеризует понятие "субъекты туристической деятельности"?
- •5. Перечень практических заданий
- •II. Вопросы к задаче:
- •Объем реализованного спроса на гостиничные услуги в Украине за 2 года
- •I. Исходные данные:
- •II. Вопросы к задаче:
- •Объем реализованного спроса на услуги парикмахерской туристического комплекса "Виктория" за 2 года
- •I. Исходные данные:
- •II. Вопросы к задаче:
- •I. Исходные данные:
- •II. Вопросы к задаче:
- •I. Исходные данные:
- •II. Вопросы к задаче:
- •I. Исходные данные:
- •II. Вопросы к задаче:
- •I. Исходные данные:
- •II. Вопросы к задаче:
- •I. Исходные данные:
- •II. Вопросы к задаче:
- •I. Исходные данные:
- •II. Вопросы к задаче:
- •I. Исходные данные:
- •II. Вопросы к задаче:
- •I. Исходные данные:
- •II. Вопросы к задаче:
- •I. Исходные данные:
- •II. Вопросы к задаче:
- •I. Исходные данные:
- •II. Вопросы к задаче:
- •I. Исходные данные:
- •II. Вопросы к задаче:
- •I. Исходные данные:
- •II. Вопросы к задаче:
- •I. Исходные данные:
- •II. Вопросы к задаче:
- •I. Исходные данные:
- •II. Вопросы к задаче:
- •Динамика объема дохода (выручки) турпредприятия "Яна" за два года и основные факторы влияния
- •I. Исходные данные:
- •II. Вопросы к задаче:
- •I. Исходные данные:
- •II. Вопросы к задаче:
- •I. Исходные данные:
- •II. Вопросы к задаче:
- •I. Исходные данные:
- •I. Исходные данные:
- •II. Вопросы к задаче:
- •I. Исходные данные:
- •II. Вопросы к задаче:
- •I. Исходные данные:
- •II. Вопросы к задаче:
- •I. Исходные данные:
- •II. Вопросы к задаче:
- •I. Исходные данные:
- •II. Вопросы к задаче:
- •Расчет основных показателей производственно-эксплуатационной программы гостиницы "Борисполь" в плановом году
- •I. Исходные данные:
- •II. Вопросы к задаче:
- •I. Исходные данные:
- •II. Вопросы к задаче:
- •II. Вопросы к задаче:
- •Расчет производственной мощности и пропускной способности гостиницы по месяцам отчетного года
- •I. Исходные данные:
- •II. Вопросы к задаче:
- •I. Исходные данные:
- •II. Вопросы к задаче:
- •I. Исходные данные:
- •II. Вопросы к задаче:
- •I. Исходные данные:
- •II. Вопросы к задаче:
- •I. Исходные данные:
- •II. Вопросы к задаче:
- •I. Исходные данные:
- •II. Вопросы к задаче:
- •Показатели хозяйственной деятельности гостиницы "Свитязь" на плановый период
- •I. Исходные данные:
- •II. Вопросы к задаче:
- •I. Исходные данные:
- •II. Вопросы к задаче:
- •Расчет объема реализации гостиничных услуг туристическим комплексом "Полесье" в динамике за 2 года
- •I. Исходные данные:
- •II. Вопросы к задаче:
- •I. Исходные данные:
- •II. Вопросы к задаче:
- •Расчет товарооборота ресторана "Славутич", %
- •I. Исходные данные:
- •II. Вопросы к задаче:
- •I. Исходные данные:
- •II. Вопросы к задаче:
- •Показатели хозяйственной деятельности кафе в отчетном году
- •6. Порядок оценки контрольной работы
- •7. Список рекомендованной литературы
5. Перечень практических заданий
№1
I. Исходные данные:
Активизация предпринимательской деятельности в период рыночных преобразований, развитие туризма в Украине обусловили возрастание спроса на гостиничные услуги. Разработка программы развития туризма и гостиничного хозяйства как его важной составляющей нуждается в оценке интенсивности изменений объема спроса за исследуемый период (2 года) и учет влияния факторов рыночной среды. В частности, по прогнозам предусматривается увеличение уровня цен на гостиничные услуги во втором году в среднем на 5%.
II. Вопросы к задаче:
1. Определить коэффициент эластичности реализованного спроса на гостиничные услуги по цене.
2. Дать экономическую оценку реализованного спроса на гостиничные услуги относительно степени его эластичности по цене.
3. Рассчитать платежеспособный спрос на основные услуги гостиничных предприятий Украины в плановом году в натуральном и стоимостном выражении.
IIІ. Информационное обеспечение задачи (таблица 5.1).
Таблица 5.1
Объем реализованного спроса на гостиничные услуги в Украине за 2 года
-
Показатели
Годы
1-й
2-й
Доходы от основного вида деятельности (плата за проживание), тыс. грн
Общее время пребывания приезжих
(человеко-суток)
383918,6
8933848
283719,2
8166729
№2
I. Исходные данные:
В туристическом комплексе "Виктория" города-курорта Евпатории предоставление дополнительных услуг является рычагом конкурентных преимуществ. Вместе с тем, в связи с повышением цен на косметические средства в структурном подразделении туристического комплекса - парикмахерской - в отчетном периоде повышены цены на услуги. Это негативно будет влиять на объемы спроса на услуги парикмахерской в плановом периоде, а, соответственно, - на доходы предприятия.
II. Вопросы к задаче:
1. Определить коэффициент эластичности реализованного спроса туристов на услуги парикмахерской туристического комплекса по цене.
2. Рассчитать прогнозный объем спроса на услуги парикмахерской туристического комплекса в сопоставимых и фактических ценах при условии, что предусматривается повышение цены за услугу на 5%; прогнозное количество размещения туристов в туристическом комплексе за год будет составлять 42 тыс.чел.; индекс цен на бытовые услуги останется на уровне прошлого периода.
IIІ. Информационное обеспечение задачи (таблица 5.2).
Таблица 5.2
Объем реализованного спроса на услуги парикмахерской туристического комплекса "Виктория" за 2 года
-
Показатели
Годы
1-й
2-й
Объем услуг на одного туриста, грн.
Средняя цена за услугу, грн.
Индекс цен на бытовые услуги
26,0
9,0
-
28,0
12,0
1,1
№3