- •1. Международная классификация средств размещения. Определение и характеристика гостиницы.
- •2. Современные системы классификации гостиничных предприятий: по типологии, по специализации, по классности, прочие системы классификации гостиничных предприятий.
- •3. Понятия: гостиничный продукт, гостиничная услуга. Классификация гостиничных услуг
- •4. Нормативные документы гостиничной деятельности в Российской Федерации.
- •5. Стандартизация, сертификация, лицензирование гостиничных услуг. Понятия. Основная документация.
- •6. Функциональные зоны гостиницы. Номерной фонд. Категории номеров.
- •7. Аксессуары гостиницы; понятие. Аксессуары гостевой и ванной комнат.
- •8. Инженерно-техническое оборудование гостиниц. Назначение и функции инженерно-технической службы гостиницы.
- •9. Бельевое хозяйство гостиницы. Назначение и функции службы снабжения и складирования.
- •10. Организация работы прачечной и химчистки в гостинице.
- •11. Назначение и функции службы приема и размещения. Основная документация. Организация работы персонала. Должностные обязанности руководителя службы приема и размещения. Требования к персоналу.
- •12. Технология бронирования в гостинице.
- •13. Оформление проживания российских и иностранных граждан. Документы, необходимые для поселения в гостиницу российским и иностранным гражданам.
- •14. Расчеты с клиентами: при въезде и выезде гостей, при предоставлении услуг связи и других.
- •15. Назначение и функции службы номерного фонда. Основная документация. Организация работы персонала. Должностные обязанности руководителя службы номерного фонда. Требования к персоналу.
- •16. Уборочные работы. Классификация. Порядок уборки различных помещений. Контроль качества уборки.
- •17. Хранение ценных вещей проживающих в гостинице. Назначение и функции службы организации отдыха в гостинице.
- •18. Анимационная деятельность гостиницы. Назначение и функции службы организации отдыха в гостинице.
- •19. Назначение и функции службы питания в гостинице. Предприятия питания при гостиницах: классификация, характеристика.
- •20. Принципы и правила шведского стола в гостинице. Room-service. Организация кейтеринга в гостинице.
- •21. Бизнес-услуги в гостинице: виды, организация. Оборудование бизнес-центров и конференц-залов.
- •22. Транспортные услуги гостиницы: классификация, организация.
- •23. Оказание медицинской помощи в гостинице.
- •24. Управление безопасностью гостиницы.
- •25. Общие требования к проектированию и строительству гостиниц. Основная документация.
- •26. Организация труда и отдыха работников гостиницы. Регламентирующие документы. Пути повышения производительности труда персонала контактной зоны.
- •27. Виды работ, выполняемые ночными аудиторами гостиницы.
- •28. Оздоровительные и спортивно-оздоровительные услуги. Услуги предоставляемые спортивно-оздоровительными центрами.
- •29. Телассотерапия как вид лечебно-оздоровительных услуг.
- •30. Оборудование применяемое в кино-концертных залах.
- •31. Оборудование тренажерного зала. Степени использования, их различие по функциям и видам выполняемых на них работ.
- •32. Бассейны в системе оздоровительно-медицинских услуг.
- •33. Понятие стандартизации. На какой основе они принимаются. Национальные стандарты.
- •34. Стандартизация и лицензирование услуг. Цели их осуществления.
- •35. Информационные технологии, используемые в современных гостиницах.
- •36. Информация, содержащаяся на сайте гостиницы в системе Интернет.
- •37. Стандартные и специальные тарифы, используемые в гостиницах.
- •38. Какие функции и каких служб выполняет программа «арм-администратора».
- •39. Задачи решаемые подсистемой асут «Ресторан».
- •40. Ответственность, которую несет гостиница и неполное или некачественное исполнение услуг.
- •41. Организация претензионной работы гостиницы.
29. Телассотерапия как вид лечебно-оздоровительных услуг.
Талассотерапия (термин означает «лечение морем») подразумевает использование под медицинским контролем элементов морской среды: климата, воды, водорослей, лечебных грязей, песка, которые обладают способностью концентрировать элементы этой среды. Минимальный рекомендуемый курс лечения - 6 дней, более стойкий эффект наблюдается после 8-10 дней пребывания; Все процедуры проводятся при температуре морской воды 32 -35 °С. Морская вода хранится в резервуарах не более 48 ч, повторно никогда не используется. К процедурам талассотерапии относят: лимфатическое дренажирование (метод ручного воздействия на систему выведения токсинов и активного восстановления лимфы); ванны с грязями и морскими водорослями (приводят к снижению веса, изменению минеральной компоненты и релаксации); водную гимнастику (улучшает мышечно-сердечный тонус); бальнеотерапевтические кабины и души с интенсивными струями воды (снимают стрессы); массаж (общий и специальный для стимуляции кровообращения, понижения мышечного гипертонуса, повышения упругости и эластичности кожи); мануальную терапию; аква-тренинг (последовательная постепенная растяжка всех мышечных групп в подогретой морской воде), улучшающий эластичность тканей и кровообращение; гидромассаж (максимальное расслабления в индивидуальной ванне, оснащенной множеством отверстий для воды и воздуха под давлением); подводный душ (процедура, идентичная гидромассажу, но проводимая в бассейне); альготерапию (полное обертывание подогретыми водорослями или применение локальных аппликаций под инфракрасными лучами, что способствует выведению токсинов, улучшает подвижность суставов, снимает нервное и физическое напряжение).
30. Оборудование применяемое в кино-концертных залах.
Для оснащения киноконцертных залов применяется световое и звуковое; оборудование.
Звуковое оборудование для концертных залов - комплектация:
Акустические системы (широкополосные);
Усилители мощности для вышеуказанных систем;
Звукообрабатывающие устройства;
Радио и проводные микрофоны;
Микшерский пульт;
Проигрыватель (музыкальный центр, компьютер, MP3 либо CD-проигрыватель);
Комплект соединительных разъемов и кабелей;
Усилитель для мониторов профессионального типа;
Мониторы сценические.
Непосредственно акустические системы при этом могут располагаться на сцене, на стенах либо устанавливаться на стойки в зависимости от условий конкретного помещения. При этом очень важно, чтобы все элементы звукового оборудования для концертных залов были скрыты от глаз зрителей, а элементы декора не препятствовали слаженной работе техники.
Существует несколько конфигураций систем звукового оборудования для концертных залов. Для примера назовем - Многофункциональные залы небольшой площади - в данном случае система концертного звука может, как объединяться с другими системами (к примеру, отображения информации), так и быть автономной. Комплекс может включать пассивные (с усилителями мощности) либо активные акустические системы. Основную роль в маршрутизации сигнала здесь выполняет микшерный пульт. При необходимости звуковое оборудование для концертных залов данного типа оснащается целым комплексом приборов для обработки сигнала (некоторые опции встраиваются в микшерный пульт). Источником сигнала в таких системах могут служить музыкальные инструменты, голос либо жесткие носители.
Световое оформление состоит из динамических световых приборов и приборов заливного света.
Световое оборудование состоит:
1. Прожекторы и светильники: следящего света, рассеянного света, RAR, зенитные, колорченджеры, световые театральные, с проекционной оптикой.
2. Эффектное световое безопасности оборудование: центральные приборы, световые эффекты.
3. Интеллектуальные световые приборы: колорченджеры, сканеры, вращающиеся головы.
4. Генераторы специальных эффектов: снега, зеркальные шары, мыльных пузырей, легкого дыма.
5. Диммерные блоки. ...
6. Системы управления световыми приборами:
7. пульты управления светом.
8. Лампы для световых приборов.
9. Декоративные и флюоресцирующие материалы.
Наиболее распространенными прожекторами являются: зенитные и театральные прожектора, колорченджеры.
Концертное оборудование может поставляться и обслуживаться прокатными компаниями. Выбор такой компании во многом определяется местом проведения концерта, техническими требованиями артистов, размерами концертной площадки, бюджетными средствами.