Предложение и продажа товаров покупателю
В данном магазине используется метод продажи товаров, при помощи продавца. Непосредственный доступ к товарам имеет только продавец. Этот метод является самым удобным для данного торгового предприятия. Это обуславливается тем, что предприятие не велико. Этот метод продажи способствует ведению строгого учета и уменьшению потерь при реализации.
При осуществлении предложения, в момент продажи товаров, продавец ведет себе очень вежливо, соблюдает правила этикета, пытается подробнее узнать, что конкретно необходимо покупателю, затем пытается посоветовать ему наиболее лучший вариант покупки. После того как покупатель осуществил свой выбор, продавец взвешивает выбранный товар (если он разновесный). Затем упаковывает, отбивает чек, сдает сдачу(если она есть) и благодарит покупателя за покупку.
Для того чтобы увеличить спрос на товар, в данном магазине имеются такие средства рекламы, как плакаты, вывески, наклейки, ярлычки. А так же проводятся агитации с помощью средств массовой информации.
Соблюдение правил торговли и закона о защите прав потребителя
Права потребителей в магазине соблюдаются. Проанализировав книгу жалоб и предложений, я заметил, что в записях книги имеются только положительные отзывы. Это говорит о том, что у данного магазина высокая репутация.
Санитарно – гигиенические требования очень вилики. Помещение убирают с использованием дезинфицирующих средств. Персонал регулярно проходит медицинский осмотр, о чем в санитарной книге делается отметка. Униформа продавцов регулярно подвергается стирке. В подсобных помещениях имеется эмалированная раковина, где персонал моет руки.
Выводы и предложения по совершенствованию торгово – хозяйственной деятельности предприятия
В результате проделанной работы было установлено, что работа магазина поставлена правильно. Недочетов в ходе прохождения практики не было. Оборудование, которое используется в магазине, современное и соответствует требованиям. За санитарным состоянием магазина следят каждый день, проводят важные уборки каждый день, проверку продукции также осуществляют каждый день. В случае обнаружения порчи продукцию изымают из продажи. За гигиеной персонала осуществляется строгий контроль.
Таким образом, на основании проделанной работы было установлено, что предприятие соответствует всем требованиям.
Мои предложения по совершенствованию работы магазина
Проводить опросы для определения покупательских предпочтений;
Вывешивать большие рекламы о товарах (плакаты, наклейки)
Расширять ассортимент продукции;
Заключение
В процессе товароведно – технологической практики я изучил внутреннее устройства магазина, в полном объеме ознакомился с должностными обязанностями сотрудников, с оборудованием, используемом на данном торговом предприятии. Так же познакомился с ассортиментом товаров и его формированием.
Ознакомился со способами завоза товаров в магазин, с правилами хранения и подготовки товаров к продаже.
Принимал непосредственное участие в приемке товаров по количеству и качеству, размещение и выкладке товаров в торговом зале, продаже товаров покупателям.
Убедился в том, что персонал магазина соблюдает правила торговли и требованиям закона о защите прав потребителей.
В ходе прохождения практики мной были изучены методы изучения покупательского спроса, освоены основные виды документов используемых на данном предприятии, а так же усвоены практические навыки в области коммерческой деятельности торгового предприятия.