1.4.2. Транспортная маркировка.

Маркировка производится по ГОСТ 14192 с нанесением манипуляционных знаков: "Хрупкое. Осторожно", "Беречь от влаги", "Верх"

При маркировании транспортной тары дополнительно указывают:

— наименование и местонахождение изготовителя [юридический адрес, включая страну и, при несовпадении с юридическим адресом, адрес(а) производств(а)] и организации в Российской Федерации, уполномоченной изготовителем на принятие претензий от потребителей на ее территории (при ее наличии);

— наименование пива;

— число единиц потребительской тары;

— номинальную вместимость единицы потребительской тары.

1.4.3. Маркировка тары.

Для ящиков:

Наносят в левом верхнем углу торцовой стенки, свободной от маркировки, характеризующей груз;

— товарный знак (или) наименование предприятия-изготовителя;

— номер тары по нормативному документу;

— обозначение нормативного документа;

— экологический знак по национальному нормативному или техническому документу.

— количество бутылок;

— изображение манипуляционных знаков по ГОСТ 14192 "Хрупкое. Осторожно", "Беречь от влаги", "Верх".

— На одной из стенок ящика выжиганием или несмываемой краской должна быть нанесена надпись "Многооборотный".

Для бутылок:

Маркировка бутылок должна содержать следующую информацию:

— товарный знак предприятия-изготовителя;

— номинальную вместимость (л);

— дату изготовления (год - две последние цифры).

— Допускается после цифрового обозначения года наносить точки, указывающие увеличение даты изготовления бутылок на соответствующее количество лет по числу точек, при условии неиспользования формы в год ее изготовления.

— Маркировка может иметь дополнительную информацию о номере формы.

— Маркировку наносят в виде оттиска на дно или нижнюю часть корпуса бутылки.

— Допускается наносить маркировку частично на дно и на нижнюю часть корпуса бутылки.

— При нанесении маркировки на нижнюю часть корпуса бутылки толщина маркировочных знаков не должна выходить за размеры наружного диаметра корпуса.

— Размеры маркировочных знаков - по ГОСТ 30288.

1.5. Перевозка и хранение.

— Пиво транспортируют всеми видами транспорта. Пакетирование грузовых мест проводят по ГОСТ 23285.

— Транспортирование пива в торговые точки, оборудованные изотермическими резервуарами, или на базы розлива производят транспортными средствами, применение которых обеспечивает качество и безопасность пива.

— Срок годности пива конкретного наименования, а также правила и условия хранения и транспортирования пива в течение срока годности устанавливает изготовитель в технологической инструкции на пиво конкретного наименования.

—При перевозке пива необходимо соблюдение температурного режима от +2 до +12°С. Это достигается использованием транспортных средств с изотермическими кузовами и кузовами-рефрижераторами.

2. Рыба вяленая

1.1 Транспортная классификация груза.

Вяленая рыба — груз второй категории. Характерной особенностью является гигроскопичность - способность поглощать свободную влагу воздуха. Поглощение влаги некоторыми грузами приводит к изменению массы, объема, физико-химических свойств, к прямым потерям или порче груза.

Вяленая рыба — скоропортящийся груз животного происхождения, класса Б. По виду термической обработки – вентилируемый. По типу размещения в АТС – рассредоточенной укладки.