- •Лист с заданиями пк 10. Владеть основами гигиенического питания Вариант 1
- •Бланк для ответов
- •Пк 10. Владеть основами гигиенического питания Вариант 1
- •Инструмент проверки Вариант 1 пк 10. Владеть основами гигиенического питания
- •Шкала оценок
- •Лист с заданиями пк 10. Владеть основами гигиенического питания Вариант 2
- •Пк 10. Владеть основами гигиенического питания Вариант 2
- •Инструмент проверки Вариант 2 пк 10. Владеть основами гигиенического питания
- •Бланк формализованного наблюдения за выполнением манипуляции
- •Лист с заданиями пк 10. Владеть основами гигиенического питания Вариант 3
- •После операции на пищеводе
- •С 1. Комплексное компетентностно-ориентированное практическое задание
- •Пк 10. Владеть основами гигиенического питания Вариант 3
- •Инструмент проверки Вариант 3 пк 10. Владеть навыками гигиенического питания
- •Бланк формализованного наблюдения за выполнением манипуляции
Лист с заданиями пк 10. Владеть основами гигиенического питания Вариант 3
Стимул: выберите из предложенных вариантов один правильный ответ
При выполнении заданий с выбором 1 правильного ответа (А1-А10) в бланк для ответов проставьте соответствующий номер
А1. В функциональные обязанности палатной медсестры входит:
мытье посуды после приема пищи больных
составление порционного требования в пищеблок
проведение санитарной уборки в буфетной комнате и столовой
осуществление контроля дезинфекции тумбочек, размораживания холодильника, соблюдение требований хранения продуктов в холодильнике.
А2. Что представляет собой искусственное питание
кормление из поильника, ложечки
кормление с помощью питательной клизмы
кормление через зонд, гастростому
введение питательных растворов внутривенно
А3. Соотношение белков, жиров и углеводов в пищевом рационе больных:
1:1:4
1:2:4
4:1:1
2:1:4
А4. Какое значение имеет для организма включение в рацион пищевых волокон:
нормализуется деятельность кишечной микрофлоры
уменьшается калорийность пищевого рациона
усиливается перистальтика кишечника
все ответы верны
А5. При каком заболевании назначается диета №9
сахарный диабет
острый гастрит
заболевания почек
заболевания почек
А6. Мочалку для мытья посуды и ветошь для протирки столов по окончании уборки замачивают в растворе
1% хлорной извести
1% хлорамина
3% перекиси водорода
3% хлорамина
А7. Раздачу пищи больным производят
Буфетчицы
Буфетчицы и дежурная медсестра
Дежурная и процедурная медсестра
Дежурная и старшая медицинская сестра
А8. Диета №13 назначается при заболеваниях
желудка и двенадцатиперстной кишки
почек
инфекционных заболеваниях, лихорадке
при заболеваниях, не требующих специальных диет
А9. Искусственное питание больных через назогастальный зонд применяют:
при ожогах, неоперабельных опухолях пищевода и глотки
После операции на пищеводе
при непроходимости пищевода
при нарушении глотания, бессознательном состоянии
А8. Диета №15 назначается при заболеваниях
желудка и двенадцатиперстной кишки
сердца
инфекционных заболеваниях, лихорадке
при заболеваниях, не требующих специальных диет
В заданиях В1 – В2 необходимо установить соответствие. Ответы проставить в соответствующих свободных ячейках в прилагаемой к заданию таблице в бланке ответов
В1. Рациональное питание
|
|
А. Белки |
|
Б. Жиры |
|
В. Углеводы
Г. Витамины |
|
|
В2. Лечебное питание
Диета |
Показания к назначению |
|
А. №7 |
1. гипертоническая болезнь 2. гепатит 3. гломерулонефрит 4. профузный понос |
|
Б. №10 |
|
|
В.№5 |
|
В заданиях с кратким ответом В3 – В5 дописать необходимые по смыслу пропущенные слова или словосочетания в бланке ответов
В3.К передаче категорически запрещены….
В4.Медсестра составляет порционник поста в ….экземплярах, где указывает …………………
В5. Режим питания – ……………………..