42. Оборачиваемость оборотных средств на предприятиях, понятие, значение и показатели оборачиваемости.
Оборотные средства находятся в постоянном движении, последовательно проходят все стадии производственно-торгового процесса, связанного с производством продукции и услуг, их реализацией и организацией потребления – и это движение называется оборачиваемость оборотных средств.
Один цикл оборачиваемости начинается с момента авансирования денежных средств, материальных ценностей в процесс производства, а заканчивается возвратом денежных средств.
Количественно оборачиваемость оборотных средств выражается несколькими показателями:
1.Оборачиваемость в днях, которая характеризует продолжительность одного оборота и рассчитывается по следующим формулам:
Обд
=
Sоб – средняя сумма оборотных средств за период (руб)
ОБд – однодневный оборот (по себестоимости) за период (руб)
2.Оборачиваемость в числе оборотов, показывает сколько оборотов совершит определенная сумма оборотных средств за период.
Обч.о.
=
S – средняя сумма оборотных средств за период рассчитывается по следующей формуле (средняя хронологическая):
Sоб
=
n – число дат в периоде
S1,2,3…n – сумма оборотных средств на определенную дату
И другие формулы в днях и числе оборотов, например:
1 – Обор-ть в днях = (Sоб.осн.средств на опред.дату*число дней в периоде) : товарооборот за период
2 – Обор-ть в днях = Д : оборачиваемость в числе оборотов
3 – Обор-ть в оборотах = Д : оборачиваемость в днях
Оборачиваемость имеет огромное значение для предприятия. Ускорение оборачиваемости высвобождает денежные средства из оборота. Сумма денежных средств, высвобождаемых из оборота рассчитывается умножением разницы между оборачиваемостью в днях, например, за текущий и предшествующий период на дневной оборот за текущий.
Показатели оборачиваемости являются важнейшим показателем эффективности использования оборотных средств. Относятся так же показатели:
-прибыль на 1 рубль оборотных средств (рассчитывается как отношение суммы прибыли на сумму оборотных средств)
-товарооборот на 1 рубль оборотных средств (отношение всей суммы товарооборота к всей сумме оборотных средств)
-показатель оборачиваемости дебиторской задолженности в днях и числе оборотов, который рассчитывается по той же методике как и оборотные средства в целом. Только в числителе мб средняя сумма дебиторской задолженности.
Факторы, влияющие на оборачиваемость основных средств:
- внутренние (функции, выполняемые предприятиями; вид их деятельности; характер технологических процессов; объем и состав производимых продуктов и услуг; специализация производства; учетная политика на предприятии и т.д.)
- внешние (состояние рынка и уровень инфляции; цены кредитных ресурсов; надежность партнеров; платежеспособность поставщиков и потребителей; продукты, услуги, работы и т.д.)
43. Финансовые ресурсы предприятий общественного питания и гостиниц, их понятие и характеристика.
Финансовые ресурсы имеют широкие толкования и могут рассматриваться как средства, участвующие в формировании активов предприятия (внеоборотных и оборотных). Данные средства мб самыми разнообразными и не только денежными, поэтому неправомерно отождествлять финансовые ресурсы только с денежными средствами. В практике хозяйствования к финансовым ресурсам относятся вся совокупность денежных средств, ценных бумаг и других материальных ценностей, предназначенных
для формирования активов и финансирования текущей хозяйственной деятельности.
Формирование финансовых ресурсов целесообразно рассчитывать во временном периоде в зависимости от того в какой стадии своего развития находится предприятие.
1 случай – создание предприятия. В момент создания происходит первоначальное формирование финансовых ресурсов в виде его уставного капитала. Источниками УК являются в зависимости от отраслевой принадлежности предприятия бюджетные средства, ассигнированные вышестоящими организациями, собственные средства учредителей, кредиты, паевые взносы членов товариществ и т.д.
2 случай – предприятие уже работает. В процессе происходит дальнейшее пополнение финансовых ресурсов. Источники пополнения: собственные средства производства (прибыль и амортизационные отчисления), заемные ресурсы, кредиты коммерческих банков и др. финансовых структур, привлеченные средства (продажа собственных акций и др. ценных бумаг), прибыль от операций на финансовом рынке.