- •Предисловие
- •Нормы труда, или Психогигиена учебной деятельности
- •Самостоятельная работа в процессе обучения
- •Управление временем
- •Эргономика рабочего места
- •Физический комфорт
- •Удовлетворенность деятельностью
- •Нормы отдыха, или Психогигиена досуга
- •Самочувствие. Активность. Настроение
- •Индивидуальная биоритмика
- •Гигиена сна
- •Как и сколько отдыхать
- •Нормы быта, или Психогигиена повседневности
- •Факторы внешней среды
- •Факторы внутренней среды
- •Сопутствующие факторы
- •Нормы питания, или Психогигиена еды и здоровья
- •Режим, ритм и эстетика питания
- •Как правильно питаться
- •Как строится рацион питания
- •Когда следует принимать пищу
- •Правильное питание
- •Почему вы принимаете пищу
- •Суммарные показатели:
- •Нормы поведения, или Психогигиена здорового образа жизни
- •Насколько ваше поведение является здоровым
- •Сфера жизненных интересов
- •Стиль жизни
- •Валеология личности
- •Нормы общения, или Психогигиена отношений
- •Не надо переделывать других на свой лад
- •Не оставайся один на один со своими неприятностями
- •Выйди из собственной скорлупы
- •Не ожидай «манны с небес»
- •Избегай односторонних суждений, умей посмотреть на себя со стороны
- •Старайся не удерживать тревожные мысли о своем здоровье
- •Все, что ты ожидаешь, возвращается к тебе
- •Отказ от требовательности и умение прощать – ключ к счастью
- •Никогда не быть расстроенным из-за того, что считается причиной
- •Будь сам себе хозяином
- •Заключение
- •Счетчик калорий
- •Раздельное питание
- •Нейтральные продукты
- •Белковые продукты
- •Углеводные продукты
- •Калорийность (в ккал) и химический состав (в % ) основных продуктов питания в пересчете на 100 г.
Правильное питание
Сбалансированная диета, включающая достаточное количество «живой клетки», фруктов и овощей, возвращает людям способность ощущать здоровый естественный голод. Сам собой устанавливается тогда и необходимый для организма ритм питания.
Потребность есть часто – болезненное явление, быстро исчезающее при сокращении числа приемов пищи. Одновременно исчезает и ряд недомоганий. Многие наблюдения показывают оздоровляющее влияние больших промежутков между приемами пищи.
Правильное питание не означает применения строго определенной диеты. Обязательным является выполнение следующих рекомендаций:
ограничьте в своем рационе соль, сахар и животные жиры;
употребляйте в пищу достаточное количество овощей, фруктов, пищевых трав;
не менее одного раза в день необходимо опорожнять кишечник;
после 18–19 часов вечера не принимайте «тяжелую» пищу. Но, в тоже время, доказано, что преимущественно ночью идут строительные процессы в клетках, для чего организму нужен материал. Поэтому перед сном необходим легкий ужин, состоящий из молочных продуктов;
ешьте медленно;
не ешьте, когда есть не хочется;
ешьте, чтобы есть, не пытайтесь заниматься в это время посторонними делами.
Почему вы принимаете пищу
Следующий тест помогает вам оценить уровень вашей компетентности (показатель осведомленности) в вопросах питания, и вам станет ясно, нуждаетесь ли вы в дополнительных знаниях в этой области.
Анкета «Разбираетесь ли вы в вопросах питания?». Предлагаемый опросник поможет вам понять, почему вы едите. Ваши ответы раскроют причины, побуждающие вас принимать пищу, и подскажут, как изменить ваше поведение, от каких именно привычек стоит отказаться.
Утверждения, которые приводятся ниже, высказаны людьми, пытавшимися объяснить, какие причины побуждают их сесть за обеденный стол. Как часто испытываете вы то или иное отношение к пище? Для каждого утверждения обведите кружком соответствующее количество баллов. Важно ответить на все вопросы.
|
Всегда |
Часто |
Эпизодически |
Редко |
Никогда |
а. Ем, чтобы поддержать настроение |
5 |
4 |
3 |
2 |
1 |
б. Ем, потому что приятно держать пищу в руках |
5 |
4 |
3 |
2 |
1 |
в. Еда доставляет удовольствие и позволяет расслабиться |
5 |
4 |
3 |
2 |
1 |
г. Ем, когда на что-нибудь злюсь |
5 |
4 |
3 |
2 |
1 |
д. Когда кончаются запасы моих любимых продуктов, мне становится не по себе до тех пор, пока я их не пополню |
5 |
4 |
3 |
2 |
1 |
е. Ем автоматически |
5 |
4 |
3 |
2 |
1 |
ж. Ем, чтобы стимулировать себя, взбодриться |
5 |
4 |
3 |
2 |
1 |
з. Удовольствие, связанное с едой, получаю уже во время стряпни |
5 |
4 |
3 |
2 |
1 |
и. Нахожу еду приятным занятием |
5 |
4 |
3 |
2 |
1 |
к. Ем, когда чувствую себя неспокойно или чем-нибудь расстроен |
5 |
4 |
3 |
2 |
1 |
л. Сильно волнуюсь, когда ем |
5 |
4 |
3 |
2 |
1 |
м. Ем, не сознавая, что делаю |
5 |
4 |
3 |
2 |
1 |
н. Ем для «воодушевления» |
5 |
4 |
3 |
2 |
1 |
о. Ем, потому что мне приятен вид, запах и вкус пищи |
5 |
4 |
3 |
2 |
1 |
п. Больше всего хочу есть, когда спокоен и расслаблен |
5 |
4 |
3 |
2 |
1 |
р. Ем, когда хандрю или хочу избавиться от забот и тревог |
5 |
4 |
3 |
2 |
1 |
с. Какое-то время не поев, начинаю чувствовать волчий аппетит |
5 |
4 |
3 |
2 |
1 |
т. Обнаруживаю у себя во рту пищу и не могу сказать, как она туда попала |
5 |
4 |
3 |
2 |
1 |
Расчеты: Заполните пропуски в приведенных формулах обведенными вами баллами: балл, обведенный для утверждения «а», впишите над буквой «а»; балл, обведенный для утверждения «б», – над буквой «б», и т. д. Сложите каждые три показателя над соответствующими буквами. Сумма баллов над буквами «а», «ж» и «н» будет соответствовать величине фактора «Стимуляция», сумма баллов над буквами «б», «з» и «о» – фактора «Ощущение пищи в руках», и т. д.