Методические указания и порядок решения задачи.

Вначале следует определить общий фонд потребления картофеля (Q).

Из общего валового производства продукта исключим:

а) производственное потребление в хозяйствах-производителях;

б) потери;

в) госзакупки;

г) изменение (прирост) остатков в хозяйствах-производителях;

д) расходы продукта в санаториях и домах отдыха.

К оставшейся части следует прибавить:

а) рыночные фонды;

б) промышленную переработку;

в) фонд прочих контингентов;

г) уменьшение товарных запасов в розничной торговой сети;

д) разницу между ввозом и вывозом на территорию района.

Далее следует определить среднедушевое потребление картофеля ( ):

где - среднегодовая численность населения района.

Задача 3.

За год среднедушевое потребление овощей выросло на 2,5%, молочных продуктов – на 5% по сравнению с предыдущим годом, при росте среднедушевого дохода по данной группе домашних хозяйств за этот период на 10%.

Рассчитайте коэффициенты эластичности потребления.

Методические указания и порядок решения задачи.

Коэффициент эластичности указывает на сколько процентов изменится одна величина (потребления) при условии изменения другой величины (дохода) на 1%.

Коэффициент эластичности потребления по доходам имеет вид:

где

х₀ - среднедушевое потребление в базисном периоде;

у₀ – среднедушевой доход в базисном периоде;

Δх – прирост (изменение) среднедушевого потребления;

Δу – прирост (изменение) среднедушевого дохода.

Коэффициент эластичности может быть отрицательным и положительным и имеет по модулю следующие значения:

Если коэффициент эластичности имеет отрицательное значение, это означает, что при росте среднедушевого дохода потребление соответствующих видов продуктов питания в расчете на душу населения сокращается или, наоборот, при уменьшении дохода потребление возрастает. Если коэффициент эластичности имеет положительное значение, это означает, что при увеличении среднедушевого дохода потребление продуктов питания данного вида возрастает или при снижении дохода потребление сокращается.

Если - потребление продуктов питания данного вида считается слабоэластичным, т.е. оно слабо реагирует на изменение уровня среднедушевого дохода.

При очень маленьких значениях Э делается вывод о неэластичном потреблении продуктов данного вида.

Если 1 потребление продуктов питания данного вида считается высокоэластичным.

Задачи для самостоятельной работы. Задача 4.

Известны следующие данные о потреблении продуктов населением района:

Колбасных изделий	99,75 тыс. т.
Коэффициент пересчета колбасных изделий в мясо	1,33 (1кг колб. изд. = 1,33 кг мяса)
Мяса и прочих продуктов в пересчете на мясо	110 тыс. т.
Численность населения района на начало года	4,7 млн. чел.
На конец года	5,3 млн. чел.

Определить общий фонд потребления мяса и мясо продуктов в пересчете на мясо и среднедушевое потребление.