- •Содержание
- •Введение
- •Раздел 1. Проектирование организации производства продукции растениеводства
- •1.1. Назначение и виды технологических карт
- •1.2. Задание по проектированию организации производства продукции растениеводства, исходные данные и материалы
- •2 Класса – 6 чел.
- •3 Класса – 2 чел.
- •1.3. Планирование урожайности и валового сбора продукции
- •1.4. Определение потребности в семенах, удобрениях и ядохимикатах
- •1.5. Разработка технологии, объемы работ, система механизации
- •1.6. Нормы выработки, затраты труда, расход горючего
- •1.7. Определение эталонной выработки по маркам тракторов
- •1.8. Определение услуг вспомогательных и обслуживающих производств
- •1.9. Расчет затрат на оплату труда
- •1.10. Расчет затрат на возделываемую культуру и исчисление себестоимости продукции
- •Контрольные вопросы к разделу I:
- •Раздел 2. Проектирование организации производства продукции животноводства
- •Исходная информация для обоснования организации производства продукции молочного скотоводства на планируемый год:
- •2.1. Составление плана осеменения и отелов
- •2.2. Составление плана помесячного оборота стада
- •Движение поголовья крс и составление плана годового производства прироста живой массы скота стада по мтф
- •2.4. Проектирование производства молока
- •2.5. Разработка технико-технологических и организационно-экономических элементов системы ведения животноводства
- •2.5.1. Разработка технологии и системы механизации
- •2.5.2. Определение затрат труда и расчет фонда заработной платы
- •2.5.3. Определение капитальных вложений, амортизационных отчислений, расходов на текущий ремонт и техническое обслуживание
- •2.5.4. Определение расхода и стоимости топлива и электроэнергии
- •2.5.5. Определение годовой потребности в кормах
- •4. Биологически активные вещества
- •2.6. Проектирование зеленого конвейера
- •2.7. Расчет себестоимости и определение экономической эффективности продукции
- •Раздел 4. Задачи по дисциплине «организация производства на предприятиях апк»
- •Раздел 4. Контрольные тесты по дисциплине «организация производства на предприятиях апк» Тест № 1: "Введение в дисциплину"
- •Тест № 2: "Научная основа организации производства"
- •Тест № 3: "Системный подход к организации производства"
- •Тест № 4: "Основные тенденции и закономерности развития производства"
- •Тест № 5: "Оптимальная специализация и размеры предприятий - важнейшие условия его рациональной структуры"
- •Тест № 6: "Хозяйственный расчет как главный организационно-экономический элемент производственной системы"
- •Тест № 7: "Формирование земельной территории и организация ее использования в системе хозяйства агропредприятия"
- •Тест № 8: "Формирование и организация использования средств производства"
- •Тест № 9: "Формирование и организация использования трудовых ресурсов"
- •Тест № 10: "Организация проектирования растениеводства"
- •Тест № 11: "Организация и проектирование животноводства "
- •Тест № 12: "Организация и проектирование кормопроизводства"
- •Тест № 13: "Организация садоводства и виноградарства"
- •Тест № 14: "Организация и проектирование материально-технического обеспечения предприятий"
- •Тест № 15: "Организация отрасли овощеводства"
- •Тест № 16: " Организация полеводства"
- •Тест № 17: " Организация свиноводства"
- •Тест № 18: " Организация птицеводства"
- •Тест № 19: " Организация овцеводства"
- •Библиографический список:
- •Коэффициенты для распределения производственных затрат на основную и побочную продукцию
- •Суточный рацион кормления и расход воды в зависимости от продуктивности коров, кг
Тест № 15: "Организация отрасли овощеводства"
1. К зонам промышленного овощеводства относят:
1.1 природные;
1.2 пригородные;
1.3 семеноводческие.
2. По производственным типам предприятия подразделяют на:
2.1 овощеводческие с преимуществом производства поздней продукции на вывоз и хранение
2.2 овощеводческие по производству сырья для химической обработки томатов
2.3 овощеводческие по производству сырья для промышленной переработки.
3. Какая форма организации труда наиболее распространена в овощеводстве:
3.1 автоматизированные овощеводческие звенья;
3.2 специализированные овощеводческие бригады;
3.3 отряд по выращиванию овощей.
4. Что представляют собой сооружения, где искусственно поддерживается микроклимат, обеспечивающий внесезонное выращивание растений:
4.1 тепличный комбинат;
4.2 открытый грунт;
4.3 защищенный грунт.
5. Хорошо сочетаются с овощеводством:
5.1 производство зерна;
5.2 производство сахарной свеклы;
5.3 молочное и мясное скотоводство.
Тест № 16: " Организация полеводства"
1. Научно обоснованное чередование культур во времени и пространстве, определяющее структуру посевных площадей, размер и число полей и способствующее рациональному использованию земли, техники и трудовых ресурсов – это:
1.1. полеводство;
1.2. севооборот;
1.3. агротехнические мероприятия.
2. Технологическая карта – это:
2.1. средство и источник информации по формированию внутрихозяйственных расчетных цен на продукцию и услуги подразделений предприятия;
2.2. исходный документ для первичного планирования производства на сельскохозяйственных предприятиях;
2.3. шкала дифференциации заработной платы в зависимости от сложности труда и квалификации работников.
3. Установите последовательность разработки технологической карты:
3.1. разработка технологии производства, определяющей последовательность выполнения работ в хронологическом порядке;
3.2. планирование урожайности культуры и валового сбора продукции;
3.3. определение потребности в семенах, удобрениях, ядохимикатах и т.д.
4. Затраты труда (ЗТ) определяются по формуле:
4.1. ЗТ=W*Kнем*Тсм*Ксм ;
4.2. ЗТ=Кнсм*ЧРобсл ;
4.3.ЗТ=(Фо/(ВП-МЗ))*100.
5. Общий расход топлива на механизированные работы находят как:
5.1. произведение норм его расхода на физическую единицу объема работ по видам;
5.2. произведение объема перевезенного груза на расстояние перевозки;
5.3. произведение плановой цены приобретения горюче-смазочных материалов и их количества.
6. Единицей измерения затрат труда на весь объем работ является:
6.1. эт. га;
6.2. кВт*ч;
6.3. чел.-ч (чел.-дн).
Тест № 17: " Организация свиноводства"
1. Два основных типа кормления свиней:
1.1. преимущественно концентратный;
1.2. концентратно-силосный;
1.3. преимущественно зеленый пастбищный.
2. Кратность кормления свинопоголовья зависит от:
2.1. способа содержания;
2.2. живой массы свиней и состава рациона;
2.3. от данных научно-исследовательских учреждений региона.
3. Уровень продуктивности животных, качество мясосальной продукции и рентабельность отрасли зависят от:
3.1. правильной организации откорма;
3.2. природно-климатических условий;
3.3. распорядка рабочего дня на откормочной ферме.
4. Стимулирующие выплаты при обслуживании свинопоголовья включают:
4.1. доплату за сохранность поголовья;
4.2. надбавку за стаж работы на предприятии;
4.3. отпускные.
5. Экономическая эффективность производства свинины определяется следующими показателями:
5.1. среднесуточный прирост на откорме;
5.2. затраты труда в чел.-ч на 1 ц продукции;
5.3. затраты на хранение и реализацию произведенной продукции.