Добавил:

Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.

Вуз:

Российский государственный университет туризма и сервиса

Предмет:

[НЕСОРТИРОВАННОЕ]

Файл:

ТЕСТЫ ПО огс.doc

Скачиваний:

Добавлен:

15.11.2019

Размер:

400.38 Кб

Скачать

☆

<<< < Предыдущая 1 23 / 43 4 > Следующая >>>

4. Фонд оценочных средств для текущей аттестации

4.1. Перечень вопросов для коллоквиума – блиц-собеседования с преподавателем

Блок 1.Основы гостиничного сервиса

Роль гостиничного сервиса в мировом хозяйстве. Факторы, влияющие на развитие гостиничного бизнеса.
Эволюция гостиничного и ресторанного дела. Роль и место гостиничного сервиса в индустрии гостеприимства.
Основные особенности гостиничного бизнеса. Миссия, цели и задачи гостиничного предприятия.
Классификация средств размещения (ВТО). Международные классификации гостиниц.
Особенности российской классификации и сертификации гостиниц.
Современные тенденции развития гостиничных цепей. Крупнейшиегостиничныецепимира.
Управленческая структура и функции пищевого комплекса гостиницы.
Автоматизированные системы управления в гостиничном предприятии.
Роль индустрии развлечений в гостиничном сервисе.
Корпоративная философия и корпоративная культура в гостинице.
Процесс управления трудовыми ресурсами. Деловое общение. Комплектование и отбор кадров.
Организация досуга. Отличительные особенности анимационной деятельности в гостиничных предприятиях России.
Отличительные особенности анимационной деятельности в гостиничных предприятиях стран Зап. Европы.
Отличительные особенности анимационной деятельности в гостиничных предприятиях стран Вост. Европы.
Отличительные особенности анимационной деятельности в гостиничных предприятиях стран Азии.
Линейнаяструктурауправлениягостиницей. Достоинства и недостатки.
Пирамидная структура управления предприятием. Достоинства и недостатки.
Функциональная структура управления гостиницей. Достоинства и недостатки.
Линейно-функциональная (штабная) структура управления гостиницей. Достоинства и недостатки.
Характеристика формы управления гостиничными предприятиями по контракту (с приведением примеров).
Фирменныйстильотеля.
Среда гостиничного предприятия. Факторы, влияющие на работу гостиницы.
Внутренняя среда гостиничного предприятия. Факторы, влияющие на процесс оказания гостиничных услуг.
Корпоративная культура, корпоративная философия гостиничного предприятия.
Современные тенденции развития гостиничных предприятий.

4.2. Комплект тестовых заданий

Блок 1

1.1 Инструкция студенту:Выберите один правильный вариант и нажмите кнопку «Ответить» Минимальное число номеров в гостиницах России составляет: А.5 Б.20 В. 10 Г. 15 Д.25 Е.30
		1.2 Инструкция студенту:Выберите один правильный вариант и нажмите кнопку «Ответить» Гостиницы, предназначенные для обслуживания туристов в условиях кратковременной остановки - это: А.Целевые гостиницы Б.Гостиницы делового назначения В. Курортные гостиницы Г.Транзитные гостиницы Д.Апартаменты Е.Флотели
	1.3 Инструкция студенту:Выберите один правильный вариант и нажмите кнопку «Ответить» В Российской Федерации система сертификации услуг носит: А.Обязательный характер. Б.Добровольный характер. В.Добровольно-принудительный характер. Г.Обязательный характер, но только в центре крупных городов. Д.Обязательный характер, но только в курортных местностях. Е.Все ответы неверны. 1.4 Инструкция студенту:Выберите один правильный вариант и нажмите кнопку «Ответить» Под коллективным средством размещения в России понимается любой объект, который регулярно или иногда предоставляет туристам размещение для ночевки в комнате или в каком либо ином помещении, однако число номеров, которое в нем имеется, превышает определенный минимум: А. 5. Б.7. В.10. Г.3. Д.15. Е. 20 1.5 Инструкция студенту:Выберите несколько правильных вариантов и нажмите кнопку «Ответить» К гостиницам и аналогичным средствам размещения по стандартной российской классификации средств размещения относятся: А.Санатории. Б.Пансионаты В.Мотели. Г.Общежития. Д.Базы отдыха. Е.Наземный и водный транспорт переоборудованный под средства размещения. 1.6 Инструкция студенту:Выберите несколько правильных вариантов и нажмите кнопку «Ответить» К специализированным средствам размещения по стандартной российской классификации средств размещения относятся: А.Профилактории. Б.Клубы с проживанием. В.Гостиницы квартирного типа. Г.Туристские приюты и стоянки. Д.Лагеря труда и отдыха. Е.Коттеджи, сдаваемые в наем. 1.7 Инструкция студенту:Выберите несколько правильных вариантов и нажмите кнопку «Ответить» К индивидуальным средствам размещения по стандартной российской классификации средств размещения относятся: А. Меблированные комнаты. Б. Квартиры сдаваемые в наем В.Дома сдаваемые в наем. Г.Кемпинги. Д.Коттеджи сдаваемые в наем. Е. Меблированные комнаты и кемпинги. 1.8 Инструкция студенту:Выберите один правильный вариант и нажмите кнопку «Ответить» «Альпотели» - это: А. Отели на дорогах. Б. Отели для длительного проживания. В. Отели в центре города. Г. Отели для бизнесменов. Д. Отели в горах. Е. Отели на берегу океана. 1.9 Инструкция студенту:Выберите один правильный вариант и нажмите кнопку «Ответить» Небольшой загородный дом, дача, сельский домик в горной Швейцарии, часто используемые для размещения туристов или небольших туристских групп, путешествующих, как правило, по пешеходным маршрутам: A.Бунгало; Б.Приют; В. Шале; Г. Пансион. Д. Изба. Е. Хаузотель. 1.10 Инструкция студенту:Выберите один правильный вариант и нажмите кнопку «Ответить» К крупной гостинице – «курорт на воде» -относится термин: А. Ротель. Б. Ботель. В.Флотель. Г.Флайтель. Д.Отель – курорт. Е.Пансионат. 1.11 Инструкция студенту:Выберите один правильный вариант и нажмите кнопку «Ответить» К небольшой гостинице на воде относится термин: А. Ротель. Б. Ботель. В. Флотель. Г. Флайтель. Д. Отель – курорт. Е. Пансионат. 1.12 Инструкция студенту:Выберите один правильный вариант и нажмите кнопку «Ответить» К аэрогостинице или «летающему отелю» относится термин: А. Ротель. Б. Ботель. В.Флотель. Г.Флайтель. Д.Отель – курорт. Е.Пансионат. 1.13 Инструкция студенту:Выберите один правильный вариант и нажмите кнопку «Ответить» В мире существует единая классификация гостиниц: А.Да. Б.Нет. В.Только в центре крупных городов. Г.Только в курортных местностях. Д. Только в Западных странах. Е.Только в Азии. 1.14 Инструкция студенту:Выберите один правильный вариант и нажмите кнопку «Ответить» Звездная система классификации гостиниц наиболее распространена в следующих странах: А.Греция. Б.Великобритания. В.США. Г.Италии и Израиле. Д.Франции, России, Австрии, Бельгии. Е. Нигде из перечисленных стран 1.15 Инструкция студенту:Выберите один правильный вариант и нажмите кнопку «Ответить» Самой распространенной классификацией является: A. Звездная. Б.АА. Д. Система букв. В.Система разрядов. Г. ААА. Е. Алмазов.
	1.16 Инструкция студенту:Выберите один правильный вариант и нажмите кнопку «Ответить» В гостиницах наибольшее распространение получили следующие виды организационных структур: А, Линейно-штабная. Б. Линейная. В. Линейно-дивизиональная: Г. Матричная: Д.Линейно-функциональная. Е.Все ответы верны.
	1.17 Инструкция студенту:Выберите один правильный вариант и нажмите кнопку «Ответить» Структура управления крупной гостиницей может быть: А.Линейно-функциональной. Б .Линейно-дивизиональной. В.Линейно-штабной структур.; Г.Матричной. Д.Все ответы верны. Е.Правильного ответа нет.
	1.18 Инструкция студенту:Выберите несколько правильных вариантов и нажмите кнопку «Ответить» Структура управления небольшой гостиницей ( 10 -20 номеров) может быть: А.Линейно - функциональной. Б .Линейно - дивизиональной. В.Линейной. Г.Матричной. Д.Все ответы верны. Е.Правильногоответанет.
	1.19 Инструкция студенту:Выберите один правильный вариант и нажмите кнопку «Ответить» Основные функции службы приема и размещения -это: А.Поддержка необходимого санитарного состояния номеров. Б. Услуги химчистки. В. Контроль систем теплоснабжения. Г. Контроль технического оборудования. Д. Обеспечение туристов физкультурно-оздоровительными услугами. Е. Регистрация и размещение гостей.
	1.20 Инструкция студенту:Выберите один правильный вариант и нажмите кнопку «Ответить» Профессиональное объединение консьержей называется: А.Золотые ключи. Б.Золотое руно. В.Золотые руки. Г.Золотые этажи. Д.Золотые люди. Е.Золотыегуси.
	1.21 Инструкция студенту:Выберите один правильный вариант и нажмите кнопку «Ответить» Основные функции службы эксплуатации номерного фонда: А.Обслуживание гостей в номерах. Б.Бронирование номеров. В.Вопросы по организации презентаций. Г.Оказание услуг справочной службы. Д.Изучение и анализ потребности клиентов. Е.Прием, регистрация и размещение туристов по номерам.
	1.22 Инструкция студенту:Выберите один правильный вариант и нажмите кнопку «Ответить» Основные функции службы общественного питания: А. Оказание услуг связи. Б. Оказание бытовых услуг. В.Организация и обслуживание банкетов. Г. Анализ состояния гостиничного рынка. Д. Обслуживание туристов в номерах. Е. Контроль за работой системы кондиционирования.
	1.23 Инструкция студенту:Выберите один правильный вариант и нажмите кнопку «Ответить» К службе питания и напитков не относится: А. Кухня. Б.Отдел обслуживания номерного фонда. В.Рестораны. Г.Бары. Д.Банкетная служба. Е.Отделстюардинга.

1.24 Инструкция студенту:Выберите один правильный вариант и нажмите кнопку «Ответить»

Основные функции финансовой службы - это:

А. Прием гостей.

Б. Оказание бытовых услуг.

В. Анализ результатов хозяйственной деятельности.

Г. Ремонт и строительство.

Д. Оказание транспортных услуг.

Е. Оказаниеуслугразвлечений.

1.25 Инструкция студенту:Выберите один правильный вариант и нажмите кнопку «Ответить»

Основные функции инженерно-технической службы - это:

А.Услуги парикмахерской.

Б.Создание условий для функционирования электротехнических устройств.

В.Спортзал.

Г.Услуги портного.

Д.Торговые киоски.

Е. Контроль за соблюдением норм и правил экологической безопасности.

1.26 Инструкция студенту:Выберите один правильный вариант и нажмите кнопку «Ответить»

К службе маркетинга и продаж в гостинице относится отдел:

А.Портье.

Б.Посыльных.

В.Химчистки.

Г.Прачечной.

Д.Бронирования.

Е.Телефонных операторов.

1.27 Инструкция студенту:Выберите несколько правильных вариантов и нажмите кнопку «Ответить»

К дополнительным услугам в гостинице относятся:

А.Хранение ценностей и багажа.

Б.Отправка и получение писем и телеграмм.

В.Медицинская помощь.

Г.Организация продажи билетов на все виды транспорта.

Д.Экскурсионное обслуживание.

Е.Прокат автомобилей.

1.28 Инструкция студенту:Выберите несколько правильных вариантов и нажмите кнопку «Ответить»

К бесплатным услугам в гостинице относятся:

А. Побудка к определенному времени.

Б. Доставка цветов.

В. Заказ мест в ресторанах города.

Г.Доставка корреспонденции в номер.

Д.Предоставление в номер посуды и столовых приборов.

Е.Вызовтакси.

1.29 Инструкция студенту:Выберите один правильный вариант и нажмите кнопку «Ответить»

Подтверждение на бронь необходимо для того, чтобы:

А. Гостиница могла увеличить счет гостя.

Б. Гостиница могла доказать, что заказчик был информирован об

условиях бронирования в данном отеле.

В. Чтобы клиент не мог отказаться от приезда.

Г. Подтверждение на бронь явилось основанием для скидок клиенту.

Д. Все ответы верны.

Е. Правильного ответа нет.

1.30 Инструкция студенту:Выберите один правильный вариант и нажмите кнопку «Ответить»

В гостинице номер бронируется:

А. Всем желающим.

Б. Знакомым.

В. Постоянным клиентам.

Г. VIP-клиентам.

Д. За дополнительную оплату.

Е. Лучшимсотрудникам.

1.31 Инструкция студенту:Выберите один правильный вариант и нажмите кнопку «Ответить»

Разрешение на поселение - это:

А .Документ, по которому клиент производит оплату за проживание.

Б. Документ, подтверждающий право проживать данной группе в гостинице.

В. Документ, дающий право на занятие номера и места в номере.

Г.Гарантия, что оплата произведена.

Д Документ учета использования номерного фонда.

Е. Документ на получение ключа от номера.

1.32 Инструкция студенту:Выберите один правильный вариант и нажмите кнопку «Ответить»

При поселении туристской группы в гостиницу ее руководитель предоставляет администратору:

А.Договор.

Б.Билеты.

В.Письмо-приглашение.

Г. Реквизиты турфирмы.

Д.Направление турфирмы.

Е.Разрешение на поселение.

1.33 Инструкция студенту:Выберите один правильный вариант и нажмите кнопку «Ответить»

При групповом размещении администратор выписывает каждому гостю:

А. Визитную карту.

Б.Счет.

В. Разрешение на поселение

Г. Пропуск.

Д. Визу.

Е. Шахматку

1.34 Инструкция студенту:Выберите несколько правильных вариантов и нажмите кнопку «Ответить»

Визитная карта гостя - это:

А. Документ, дающий право на занятие номера и места в номере.

Б. Документ на право входа в гостиницу.

В. Документ на получение ключа от номера.

Г. Документ, по которому клиент производит оплату за проживание.

Д.Документ, подтверждающий право проживать данной группе в гостинице.

Е. Гарантия, что оплата произведена.

1.35 Инструкция студенту:Выберите один правильный вариант и нажмите кнопку «Ответить»

По прибытии в пункт назначения въезжающий обязан зарегистрироваться в течение:

А. Одних суток, включая праздники и выходные дни.

Б. Трех суток, включая праздники и выходные дни.

В. Пяти суток, включая праздники и выходные дни.

Г. Семи суток, включая праздники и выходные дни.

Д. Десяти суток, включая праздники и выходные дни.

Е. Четырнадцати суток, включая праздники и выходные дни.

1.36 Инструкция студенту:Выберите один правильный вариант и нажмите кнопку «Ответить»

При поселении иностранца в гостиницу, администратор обязан обратить внимание на:

А.Сроки действия визы.

Б.Из какой станы прибыл гость.

В.Дату рождения клиента.

Г.Адрес постоянной регистрации.

Д.Количество детей.

Е.Национальность.

1.37 Инструкция студенту:Выберите один правильный вариант и нажмите кнопку «Ответить»

После заполнения анкеты гостем, администратор выписывает ему:

А. Разрешение на поселение.

Б. Счет.

В. Визитную карту.

Г. Разрешение на использование мини-бара.

Д. Разрешение на право прохода по всем этажам гостиницы,

включая VIP – зону.

Е. Разрешение на посещение ресторана.

1.38 Инструкция студенту: Выберите один правильный вариант и нажмите кнопку «Ответить»

Единый расчетный час в гостинице:

А. 12:00 часов текущих суток по московскому времени.

Б.12:00 часов текущих суток по местному времени.

В. 12:00 часов текущих суток по Гринвичу.

Г. 0 часов по местному времени.

Д.0 часов по московскому времени.

Е. 18 часов по местному времени.

1.39 Инструкция студенту: Выберите один правильный вариант и нажмите кнопку «Ответить»

При задержке выезда из гостиницы более чем на 12 часов оплата взимается:

А.За сутки

Б. Почасовая

В. За половину суток

Г. Двое суток

Д. За четверть суток.

Е По договоренности

1.40 Инструкция студенту: Выберите один правильный вариант и нажмите кнопку «Ответить»

Коэффициент загрузки гостиницы - это:

А.Отношение суммы стоимости всех предлагаемых к реализации номеров к их количеству.

Б.Отношение поступлений денежных средств от продажи номерного фонда отеля к числу проданных номеров за отчетный период.

В. Отношение поступлений денежных средств от продажи номерного фонда отеля к общему числу номеров за отчетный период.

Г. Отношение поступлений денежных средств от продажи номерного фонда отеля, а также суммарной стоимости реализованных услуг к числу проданных номеров за отчетный период.

Д. Отношение числа проданных номеров к общему числу располагаемых номеров.

Е.Отношение прибыли к доходам получаемым от продажи всех номеров за отчетный период.

1.41 Инструкция студенту: Выберите один правильный вариант и нажмите кнопку «Ответить»

Минимальное число номеров в гостиницах России составляет:

А.5

Б.20

В. 10

Г. 15

Д.25

Е.30

1.42 Инструкция студенту:Выберите один правильный вариант и нажмите кнопку «Ответить»

Гостиницы, предназначенные для обслуживания туристов в условиях кратковременной остановки - это:

А.Целевые гостиницы

Б.Гостиницы делового назначения

В. Курортные гостиницы

Г.Транзитные гостиницы

Д.Апартаменты

Е.Флотели

1.43 Инструкция студенту:Выберите один правильный вариант и нажмите кнопку «Ответить»

Российской Федерации система сертификации услуг носит:

А.Обязательный характер.

Б.Добровольный характер.

В.Добровольно-принудительный характер.

Г.Обязательный характер, но только в центре крупных городов.

Д.Обязательный характер, но только в курортных местностях.

Е.Всеответыневерны.

1.44 Инструкция студенту:Выберите один правильный вариант и нажмите кнопку «Ответить»

Под коллективным средством размещения в России понимается любой объект, который регулярно или иногда предоставляет туристам размещение для ночевки в комнате или в каком либо ином помещении, однако число номеров, которое в нем имеется, превышает определенный минимум:

А. 5.

Б.7.

В.10.

Г.3.

Д.15.

Е. 20

1.45Инструкция студенту:Выберите несколько правильных вариантов и нажмите кнопку «Ответить»

К гостиницам и аналогичным средствам размещения по стандартной российской классификации средств размещения относятся:

А.Санатории.

Б.Пансионаты

В.Мотели.

Г.Общежития.

Д.Базы отдыха.

Е.Наземный и водный транспорт переоборудованный под средства размещения.

1.46Инструкция студенту:Выберите несколько правильных вариантов и нажмите кнопку «Ответить»

К специализированным средствам размещения по стандартной российской классификации средств размещения относятся:

А.Профилактории.

Б.Клубы с проживанием.

В.Гостиницы квартирного типа.

Г.Туристские приюты и стоянки.

Д.Лагеря труда и отдыха.

Е.Коттеджи, сдаваемые в наем.

1.47Инструкция студенту:Выберите несколько правильных вариантов и нажмите кнопку «Ответить»

К индивидуальным средствам размещения по стандартной российской классификации средств размещения относятся:

А. Меблированные комнаты.

Б. Квартиры сдаваемые в наем

В.Дома сдаваемые в наем.

Г.Кемпинги.

Д.Коттеджи сдаваемые в наем.

Е. Меблированные комнаты и кемпинги.

1.48 Инструкция студенту:Выберите один правильный вариант и нажмите кнопку «Ответить»

«Альпотели» - это:

А. Отели на дорогах.

Б. Отели для длительного проживания.

В. Отели в центре города.

Г. Отели для бизнесменов.

Д. Отели в горах.

Е. Отели на берегу океана.

1.49 Инструкция студенту:Выберите один правильный вариант и нажмите кнопку «Ответить»

Небольшой загородный дом, дача, сельский домик в горной Швейцарии, часто используемые для размещения туристов или небольших туристских групп, путешествующих, как правило, по пешеходным маршрутам:

A.Бунгало;

Б.Приют;

В. Шале;

Г. Пансион.

Д. Изба.

Е. Хаузотель.

1.50 Инструкция студенту:Выберите один правильный вариант и нажмите кнопку «Ответить»

К крупной гостинице – «курорт на воде» -относится термин:

А. Ротель.

Б. Ботель.

В.Флотель.

Г.Флайтель.

Д.Отель – курорт.

Е.Пансионат.

1.51Инструкция студенту:Выберите один правильный вариант и нажмите кнопку «Ответить»

К небольшой гостинице на воде» относится термин:

А, Ротель.

Б. Ботель.

В. Флотель.

Г. Флайтель.

Д. Отель – курорт.

Е. Пансионат.

1.52 Инструкция студенту:Выберите один правильный вариант и нажмите кнопку «Ответить»

К аэрогостинице или «летающему отелю» относится термин:

А. Ротель.

Б. Ботель.

В.Флотель.

Г.Флайтель.

Д.Отель – курорт.

Е.Пансионат.

1.53 Инструкция студенту:Выберите один правильный вариант и нажмите кнопку «Ответить»

В мире существует единая классификация гостиниц:

А.Да.

Б.Нет.

В.Только в центре крупных городов.

Г.Только в курортных местностях.

Д. Только в Западных странах.

Е.Только в Азии.

1.54 Инструкция студенту:Выберите один правильный вариант и нажмите кнопку «Ответить»

Звездная система классификации гостиниц наиболее распространена в следующих странах:

А.Греция.

Б.Великобритания.

В.США.

Г.Италии и Израиле.

Д.Франции, России, Австрии, Бельгии.

Е. Нигде из перечисленных стран

1.55 Инструкция студенту:Выберите один правильный вариант и нажмите кнопку «Ответить»

Самой распространенной классификацией является:

A. Звездная.

Б.АА.

Д. Система букв.

В.Система разрядов.

Г. ААА.

Е. Алмазов.

1.56 Инструкция студенту:Выберите один правильный вариант и нажмите кнопку «Ответить»

В гостиницах наибольшее распространение получили следующие виды организационных структур:

А, Линейно-штабная.

Б. Линейная.

В. Линейно-дивизиональная:

Г. Матричная:

Д.Линейно-функциональная.

Е.Все ответы верны.

1.57 Инструкция студенту:Выберите один правильный вариант и нажмите кнопку «Ответить»

Структура управления крупной гостиницей может быть:

А.Линейно-функциональной.

Б .Линейно-дивизиональной.

В.Линейно-штабной структур.;

Г.Матричной.

Д.Все ответы верны.

Е.Правильного ответа нет.

1.58 Инструкция студенту:Выберите несколько правильных вариантов и нажмите кнопку «Ответить»

Структура управления небольшой гостиницей ( 10 -20 номеров) может быть:

А.Линейно - функциональной.

Б .Линейно - дивизиональной.

В.Линейной.

Г.Матричной.

Д.Все ответы верны.

Е.Правильногоответанет.

1.59Инструкция студенту: Выберите один правильный вариант и нажмите кнопку «Ответить»

Основные функции службы приема и размещения -это:

А.Поддержка необходимого санитарного состояния номеров.

Б. Услуги химчистки.

В. Контроль систем теплоснабжения.

Г. Контроль технического оборудования.

Д. Обеспечение туристов физкультурно-оздоровительными услугами.

Е. Регистрация и размещение гостей.

1.60 Инструкция студенту:Выберите один правильный вариант и нажмите кнопку «Ответить»

Профессиональное объединение консьержей называется:

А.Золотые ключи.

Б.Золотое руно.

В.Золотые руки.

Г.Золотые этажи.

Д.Золотые люди.

Е.Золотыегуси.

1.61 Инструкция студенту:Выберите один правильный вариант и нажмите кнопку «Ответить»

Основные функции службы эксплуатации номерного фонда:

А.Обслуживание гостей в номерах.

Б.Бронирование номеров.

В.Вопросы по организации презентаций.

Г.Оказание услуг справочной службы.

Д.Изучение и анализ потребности клиентов.

Е.Прием, регистрация и размещение туристов по номерам.

1.62Инструкция студенту:Выберите один правильный вариант и нажмите кнопку «Ответить»

Основные функции службы общественного питания:

А. Оказание услуг связи.

Б. Оказание бытовых услуг.

В.Организация и обслуживание банкетов.

Г. Анализ состояния гостиничного рынка.

Д. Обслуживание туристов в номерах.

Е. Контроль за работой системы кондиционирования.

1.63Инструкция студенту:Выберите один правильный вариант и нажмите кнопку «Ответить

К службе питания и напитков не относится:

А. Кухня.

Б.Отдел обслуживания номерного фонда.

В.Рестораны.

Г.Бары.

Д.Банкетная служба.

Е.Отделстюардинга.

1.64Инструкция студенту:Выберите один правильный вариант и нажмите кнопку «Ответить» Основные функции финансовой службы - это: А. Прием гостей. Б. Оказание бытовых услуг. В. Анализ результатов хозяйственной деятельности. Г. Ремонт и строительство. Д. Оказание транспортных услуг. Е. Оказаниеуслугразвлечений.
1.65Инструкция студенту:Выберите один правильный вариант и нажмите кнопку «Ответить» Основные функции инженерно-технической службы - это: А.Услуги парикмахерской. Б.Создание условий для функционирования электротехнических устройств. В.Спортзал. Г.Услуги портного. Д.Торговые киоски. Е. Контроль за соблюдением норм и правил экологической безопасности. 1.66 Инструкция студенту:Выберите один правильный вариант и нажмите кнопку «Ответить» К службе маркетинга и продаж в гостинице относится отдел: А.Портье. Б.Посыльных. В.Химчистки. Г.Прачечной. Д.Бронирования. Е.Телефонных операторов.
1.67Инструкция студенту:Выберите несколько правильных вариантов и нажмите кнопку «Ответить» К дополнительным услугам в гостинице относятся: А.Хранение ценностей и багажа. Б.Отправка и получение писем и телеграмм. В.Медицинская помощь. Г.Организация продажи билетов на все виды транспорта. Д.Экскурсионное обслуживание. Е.Прокат автомобилей.
	1.68 Инструкция студенту:Выберите несколько правильных вариантов и нажмите кнопку «Ответить» К бесплатным услугам в гостинице относятся: А. Побудка к определенному времени. Б. Доставка цветов. В. Заказ мест в ресторанах города. Г.Доставка корреспонденции в номер. Д.Предоставление в номер посуды и столовых приборов. Е.Вызовтакси.

	1.69Инструкция студенту:Выберите один правильный вариант и нажмите кнопку «Ответить» Подтверждение на бронь необходимо для того, чтобы: А. Гостиница могла увеличить счет гостя. Б. Гостиница могла доказать, что заказчик был информирован об условиях бронирования в данном отеле. В. Чтобы клиент не мог отказаться от приезда. Г. Подтверждение на бронь явилось основанием для скидок клиенту. Д. Все ответы верны. Е. Правильного ответа нет.

Инструкция студенту:Выберите один правильный вариант и нажмите кнопку «Ответить

В гостинице номер бронируется:

А. Всем желающим.

Б. Знакомым.

В. Постоянным клиентам.

Г. VIP-клиентам.

Д. За дополнительную оплату.

Е. Лучшимсотрудникам.

1.71 Инструкция студенту:Выберите один правильный вариант и нажмите кнопку «Ответить»

Разрешение на поселение - это:

А .Документ, по которому клиент производит оплату за проживание.

Б. Документ, подтверждающий право проживать данной группе в гостинице.

В. Документ, дающий право на занятие номера и места в номере.

Г.Гарантия, что оплата произведена.

Д Документ учета использования номерного фонда.

Е. Документ на получение ключа от номера.

1.72 Инструкция студенту:Выберите один правильный вариант и нажмите кнопку «Ответить»

При поселении туристской группы в гостиницу ее руководитель предоставляет администратору:

А.Договор.

Б.Билеты.

В.Письмо-приглашение.

Г. Реквизиты турфирмы.

Д.Направление турфирмы.

Е.Разрешениенапоселение.

1.73 Инструкция студенту:Выберите один правильный вариант и нажмите кнопку «Ответить»

При групповом размещении администратор выписывает каждому гостю:

А. Визитную карту.

Б.Счет.

В. Разрешение на поселение

Г. Пропуск.

Д. Визу.

Е. Шахматку

1.74 Инструкция студенту:Выберите несколько правильных вариантов и нажмите кнопку «Ответить»

Визитная карта гостя - это:

А. Документ, дающий право на занятие номера и места в номере.

Б. Документ на право входа в гостиницу.

В. Документ на получение ключа от номера.

Г. Документ, по которому клиент производит оплату за проживание.

Д.Документ, подтверждающий право проживать данной группе в гостинице.

Е. Гарантия, что оплата произведена.

1.75 Инструкция студенту:Выберите один правильный вариант и нажмите кнопку «Ответить»

По прибытии в пункт назначения въезжающий обязан зарегистрироваться в течение:

А. Одних суток, включая праздники и выходные дни.

Б. Трех суток, включая праздники и выходные дни.

В. Пяти суток, включая праздники и выходные дни.

Г. Семи суток, включая праздники и выходные дни.

Д. Десяти суток, включая праздники и выходные дни.

Е. Четырнадцати суток, включая праздники и выходные дни.

1.76Инструкция студенту:Выберите один правильный вариант и нажмите кнопку «Ответить»

При поселении иностранца в гостиницу, администратор обязан обратить внимание на:

А.Сроки действия визы.

Б.Из какой станы прибыл гость.

В.Дату рождения клиента.

Г.Адрес постоянной регистрации.

Д.Количество детей.

Е.Национальность.

1.77Инструкция студенту:Выберите один правильный вариант и нажмите кнопку «Ответить»

После заполнения анкеты гостем, администратор выписывает ему:

А. Разрешение на поселение.

Б. Счет.

В. Визитную карту.

Г. Разрешение на использование мини-бара.

Д. Разрешение на право прохода по всем этажам гостиницы,

включая VIP – зону.

Е. Разрешение на посещение ресторана.

1.78 Инструкция студенту:Выберите один правильный вариант и нажмите кнопку «Ответить»

Единый расчетный час в гостинице:

А. 12:00 часов текущих суток по московскому времени.

Б.12:00 часов текущих суток по местному времени.

В. 12:00 часов текущих суток по Гринвичу.

Г. 0 часов по местному времени.

Д.0 часов по московскому времени.

Е. 18 часов по местному времени.

1.79 Инструкция студенту:Выберите один правильный вариант и нажмите кнопку «Ответить»

При задержке выезда из гостиницы более чем на 12 часов оплата взимается:

А.За сутки

Б. Почасовая

В. За половину суток

Г. Двое суток

Д. За четверть суток.

Е По договоренности

1.80 Инструкция студенту:Выберите один правильный вариант и нажмите кнопку «Ответить»

Коэффициент загрузки гостиницы - это:

А.Отношение суммы стоимости всех предлагаемых к реализации номеров к их количеству.

Д. Отношение числа проданных номеров к общему числу располагаемых номеров.

Е.Отношение прибыли к доходам получаемым от продажи всех номеров за отчетный период.

Инструкция студенту:Выберите один правильный вариант и нажмите кнопку «Ответить»

Минимальное число номеров в гостиницах России составляет:

А.5

Б.20

В. 10

Г. 15

Д.25

Е.30

Инструкция студенту:Выберите один правильный вариант и нажмите кнопку «Ответить»

Гостиницы, предназначенные для обслуживания туристов в условиях кратковременной остановки- это:

А.Целевые гостиницы

Б.Гостиницы делового назначения

В. Курортные гостиницы

Г.Транзитные гостиницы

Д.Апартаменты

Е.Флотели

Инструкция студенту: Выберите один правильный вариант и нажмите кнопку «Ответить»

Российской Федерации система сертификации услуг носит:

А.Обязательный характер.

Б.Добровольный характер.

В.Добровольно-принудительный характер.

Г.Обязательный характер, но только в центре крупных городов.

Д.Обязательный характер, но только в курортных местностях.

Е.Всеответыневерны.

Инструкция студенту:Выберите один правильный вариант и нажмите кнопку «Ответить»

А. 5.

Б.7.

В.10.

Г.3.

Д.15.

Е. 20

1.85 Инструкция студенту:Выберите несколько правильных вариантов и нажмите кнопку «Ответить»

А.Санатории.

Б.Пансионаты

В.Мотели.

Г.Общежития.

Д.Базы отдыха.

Е.Наземный и водный транспорт переоборудованный под средства размещения.

1.86 Инструкция студенту:Выберите несколько правильных вариантов и нажмите кнопку «Ответить»

А.Профилактории.

Б.Клубы с проживанием.

В.Гостиницы квартирного типа.

Г.Туристские приюты и стоянки.

Д.Лагеря труда и отдыха.

Е.Коттеджи, сдаваемые в наем.

1.87.Инструкция студенту:Выберите несколько правильных вариантов и нажмите кнопку «Ответить»

А. Меблированные комнаты.

Б. Квартиры сдаваемые в наем

В.Дома сдаваемые в наем.

Г.Кемпинги.

Д.Коттеджи сдаваемые в наем.

Е. Меблированные комнаты и кемпинги

Инструкция студенту:Выберите один правильный вариант и нажмите кнопку «Ответить»

«Альпотели» - это:

А. Отели на дорогах.

Б. Отели для длительного проживания.

В. Отели в центре города.

Г. Отели для бизнесменов.

Д. Отели в горах.

Е. Отели на берегу океана.

1.89.Инструкция студенту:Выберите один правильный вариант и нажмите кнопку «Ответить»

A.Бунгало;

Б.Приют;

В. Шале;

Г. Пансион.

Д. Изба.

Е. Хаузотель.

1.90.Инструкция студенту:Выберите один правильный вариант и нажмите кнопку «Ответить»

К крупной гостинице – «курорт на воде» - относится термин:

А. Ротель.

Б. Ботель.

В.Флотель.

Г.Флайтель.

Д.Отель – курорт.

Е.Пансионат.

1.91.Инструкция студенту:Выберите один правильный вариант и нажмите кнопку «Ответить»

К небольшой гостинице на воде» относится термин:

А. Ротель.

Б. Ботель.

В. Флотель.

Г. Флайтель.

Д. Отель – курорт.

Е. Пансионат.

1.92.Инструкция студенту:Выберите один правильный вариант и нажмите кнопку «Ответить»

К аэрогостинице или «летающему отелю» относится термин:

А. Ротель.

Б. Ботель.

В.Флотель.

Г.Флайтель.

Д.Отель – курорт.

Е.Пансионат.

1.93. Инструкция студенту:Выберите один правильный вариант и нажмите кнопку «Ответить»

В мире существует единая классификация гостиниц:

А.Да.

Б.Нет.

В.Только в центре крупных городов.

Г.Только в курортных местностях.

Д. Только в Западных странах.

Е.Только в Азии.

1.94.Инструкция студенту:Выберите один правильный вариант и нажмите кнопку «Ответить»

Звездная система классификации гостиниц наиболее распространена в следующих странах:

А.Греция.

Б.Великобритания.

В.США.

Г.Италии и Израиле.

Д.Франции, России, Австрии, Бельгии.

Е. Нигде из перечисленных стран

1.95.Инструкция студенту:Выберите один правильный вариант и нажмите кнопку «Ответить»

Самой распространенной классификацией является:

A. Звездная.

Б.АА.

Д. Система букв.

В.Система разрядов.

Г. ААА.

Е. Алмазов.

1.96.Инструкция студенту:Выберите один правильный вариант и нажмите кнопку «Ответить»

В гостиницах наибольшее распространение получили следующие виды организационных структур:

А, Линейно-штабная.

Б. Линейная.

В. Линейно-дивизиональная:

Г. Матричная:

Д.Линейно-функциональная.

Е.Все ответы верны.

1.97 Инструкция студенту:Выберите один правильный вариант и нажмите кнопку «Ответить»

Структура управления крупной гостиницей может быть:

А.Линейно-функциональной.

Б .Линейно-дивизиональной.

В.Линейно-штабной структур.;

Г.Матричной.

Д.Все ответы верны.

Е.Правильного ответа нет.

1.98 Инструкция студенту:Выберите несколько правильных вариантов и нажмите кнопку «Ответить»

Структура управления небольшой гостиницей ( 10 -20 номеров) может быть:

А.Линейно - функциональной.

Б .Линейно - дивизиональной.

В.Линейной.

Г.Матричной.

Д.Все ответы верны.

Е.Правильногоответанет.

Инструкция студенту:Выберите один правильный вариант и нажмите кнопку «Ответить»

Основные функции службы приема и размещения -это:

А.Поддержка необходимого санитарного состояния номеров.

Б. Услуги химчистки.

В. Контроль систем теплоснабжения.

Г. Контроль технического оборудования.

Д. Обеспечение туристов физкультурно-оздоровительными услугами.

Е. Регистрация и размещение гостей.

Инструкция студенту:Выберите один правильный вариант и нажмите кнопку «Ответить»

Профессиональное объединение консьержей называется:

А.Золотые ключи.

Б.Золотое руно.

В.Золотые руки.

Г.Золотые этажи.

Д.Золотые люди.

Е.Золотые гуси.

<<< < Предыдущая 1 23 / 43 4 > Следующая >>>

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]

#
17.04.2015106.82 Кб54Тесты для зач.docx
#
19.04.2019185.86 Кб19тесты и вопросы по Интел.собств..doc
#
22.03.201618.59 Кб81тесты нотариат.docx
#
17.04.201595.23 Кб66тесты по бух.учету.doc
#
25.11.201958.98 Кб43тесты по инновациям.docx
#
15.11.2019400.38 Кб20ТЕСТЫ ПО огс.doc
#
17.04.2015308.54 Кб59Тесты по политологии (март 2013).pdf
#
17.04.2015831.42 Кб251Тесты по политологии. 2 часть.pdf
#
21.09.2019235.01 Кб21Тесты УК.doc
#
17.04.201536.9 Кб14Тесты.docx
#
17.04.201518.05 Кб150Тех карта рыба в тесте №499.docx