1.2. Понятие и виды хозяйственного учета
С понятием «учет» каждый неоднократно встречается в повседневной жизни, но при этом люди обычно не задумываются о его содержании и значении. Учет ведут специалисты разных профессий: врач, астролог, автоинспектор и др. Если для врача субъектом учета является пациент, для астронома – планета, для автоинспектора – дорожное происшествие, то для предпринимателя – организация. В профессиональной деятельности специалиста всегда присутствуют такие слагаемые учета как наблюдение, измерение, регистрация результатов наблюдения и измерения, обобщение полученных данных. Они позволяют осуществлять контроль над состоянием определенного самостоятельно функционирующего субъекта. С помощью этих методов формируется информация о конкретном субъекте, изучение и анализ которой является основанием для принятия решений.
Учет – это способ количественного отражения и качественной характеристики хозяйственных процессов с целью контроля и руководства ими. Количественная сторона выражается числами (количеством произведенной продукции, себестоимостью единицы продукции и т.п.), а качественная – восприятием (визуальным впечатлением от деловых разговоров, отношением работника к выполнению своих функций и т.п.). Чтобы регулировать выпуск продукции, появилась потребность не только учитывать объем выпускаемых изделий и сумму затрат на них, но и потребность исследования спроса, выявления склонностей потребителей, возможных изменений вих поведении на рынке.
В реальной жизни под выражением УЧЕТ понимается ХОЗЯЙСТВЕННЫЙ УЧЕТ.
Хозяйственный учет – это наблюдение и контроль над процессами производства, распределения и потребления с целью активного влияния на их развитие в нужном для человечества темпе и направлении, при постоянной экономии ресурсов.
Основной целью хозяйственного учета является формирование качественной и своевременной информации о финансовой и хозяйственной деятельности организации, необходимой для управления и становления рыночной экономики, для подготовки, обоснования и принятия управленческих решений на различных уровнях, для определения поведения организации на рынке и выявления положения предприятий-конкурентов. Таким образом, хозяйственный учет, при любом общественно-экономическом строе, по своему назначению призван обеспечивать информацией аппарат управления. Классификация видов хозяйственного учета представлена на рис. 1.1.
Рис. 1.1. Виды хозяйственного учета
Статистический учет изучает явления, носящие обобщающий, массовый характер в различных областях хозяйства, экономики, науки, образования, культуры и т.д. Статистика собирает и обобщает информацию о состоянии экономики и тенденциях ее развития, о движении товаров, ценных бумаг, продукции, материальных запасов, рабочей силы, о складывающихся ценах на региональных рынках труда, фондовых биржах, о составе населения по возрасту, полу, профессиям, квалификации. Статистика широко использует выборочный метод наблюдения и регистрации, осуществляет единовременный учет и переписи, использует данные оперативного и бухгалтерского учета. В статистике используются и свои способы обработки информации: группировка, сводка, исчисление средних показателей, индексов, коэффициентов корреляции и т.д. Данные статистического учета используются для экономического анализа и прогнозирования на текущий и перспективный период в разрезе отдельных организаций, экономических регионов и страны в целом. В соответствии с законодательством РФ все организации обязаны представлять годовую бухгалтерскую отчетность не только учредителям, участникам организации или собственникам ее имущества, а также территориальным органам государственной статистики по месту их регистрации.
Таким образом, статистический учет – это учет массовых явлений и процессов в области науки, культуры, образования, здравоохранения, экономики и т.д., после соответствующей обработки которых делаются определенные обобщения и выводы.
Оперативно-технический учет необходим для повседневного текущего руководства и управления организацией, участками, производствами, цехами. Он осуществляется на местах производства работ и выполнения хозяйственных функций. Данными оперативного учета являются, например, учет выработки, учет использования рабочего времени, учет выпуска продукции, учет нормативных и фактических затрат на производство изделий, учет реализации продукции со склада, учет материальных запасов и т.д. Информация оперативного учета может быть получена по факсу, телефону, в устной форме. Оперативный учет прерывен во времени, надобность в нем возникает по мере необходимости.
Следовательно, оперативно-технический учет – это такой учет, который применяется для наблюдения и контроля за отдельными хозяйственными операциями, для получения определенных выводов и разработки конкретных рекомендаций по устранению негативных явлений и выявлению дополнительных резервов улучшения использования ресурсов.
Бухгалтерский учет – это сплошное, непрерывное, взаимосвязанное отражение хозяйственной деятельности организации на основании документов, в различных измерителях. Следовательно, бухгалтерский учет изучает количественную сторону хозяйственных явлений в непрерывной связи с их качественной стороной путем сплошной, непрерывной, документально обоснованной и взаимосвязанной регистрации хозяйственных фактов как в натуральных показателях, так и денежном измерении. Из определения следует:
1. В бухгалтерском учете имеет место сплошное отражение финансовой и хозяйственной деятельности организации, т.е. обязательный учет всего имущества и источников его формирования, а также хозяйственных процессов.
2. Бухгалтерский учет осуществляется непрерывно во времени. При этом все совершающиеся операции о движении материальных ценностей, денежных средств, кредитов, фондов и т.п. требуют постоянного наблюдения и записи в документах.
3. Каждый хозяйственный факт в бухгалтерском учете оформляется документально на бумажном или машинном носителе, который имеет правовую основу. Согласно бухгалтерскому документу устанавливается ответственность конкретных лиц за выполняемую хозяйственную операцию, а, следовательно, документ приобретает юридическую силу.
4. Все хозяйственные средства, источники их образования, а также хозяйственные процессы обязательно отражаются в денежном выражении, обобщая натуральные показатели.
5. В бухгалтерском учете существует взаимосвязанное отражение финансовой и хозяйственной деятельности, обусловленное взаимной зависимостью совершающихся фактов. Например, выплата заработной платы персоналу из кассы подтверждает уменьшение задолженности перед работниками по оплате труда, а также уменьшение денежных средств в кассе организации. Поступление выручки от покупателей на расчетный счет означает увеличение денежных средств и снижение дебиторской задолженности.
На каждом предприятии в рамках бухгалтерского учета формируется четыре вида учетной информации:
– оперативная, которая обстоятельно описывается хозяйственные операции;
– финансовая, используемая как для руководства, так и для внешних пользователей;
– управленческая, которая используется в процессе планирования, исполнения и контроля за ходом производства;
– налоговая, позволяющая правильно исчислять налоговые базы для расчета, установленных государством налогов и сборов.
Ежедневно для деятельности организации необходим значительный объем оперативной информации. Торговым менеджерам необходимо знать о том, какие реализуются товары, их цены. Кладовщик должен знать о наличии запасов товаров определенного вида для того, чтобы вовремя заказать их пополнение. Необходимо владеть информацией о сумме дебиторской задолженности покупателей и заказчиков, чтобы в случае несвоевременных расчетов принять соответствующие меры. Оперативная информация поступает из первичных документов, которые содержат исходные данные для финансового, управленческого и налогового учета.
Немаловажное значение при организации бухгалтерского учета имеет использование учетных измерителей, с помощью которых выявляются: объем, количество, время другие показатели деятельности организации. Различают три вида учетных показателей: натуральные, трудовые и денежные.
Натуральные измерители (кг, м, шт. и др.) необходимы при учете материальных запасов, основных средств, ценных бумаг, готовой продукции и др. С их помощью осуществляется контроль за сохранностью ценностей, объемом процесса заготовления, производства и реализации, соизмеряются и анализируются производственные задания и отчетные показатели.
Трудовые измерители (час, день, месяц, чел-час и т.п.) позволяют определить затраченное время и труд. На их основе нормируются задания, начисляется заработная плата, рассчитывается показатель производительности труда.
Денежный измеритель – обобщающий, так как через иностранную или национальную валюту определяются объем имущественных прав организации, ее затраты, составляются сметы, бухгалтерская отчетность.
Перечисленные особенности бухгалтерского учета отличают его от статистического и оперативного видов учета. На первый взгляд можно сделать вывод, что все три вида учета самостоятельны. В то же самое время независимость каждого из них не исключает их взаимозависимость и взаимообусловленность. Все три вида учета дополняют, контролируют друг друга, составляя единую систему хозяйственного учета. Но только использование информации всех трех видов учета позволит коллективу организации вести хозяйство экономно, расчетливо, не допуская непроизводительных затрат, потерь и брака, постоянно изыскивать резервы производства, снижать себестоимость продукции, увеличивать объемы продаж и бухгалтерскую прибыль, анализировать положение организации на рынке.