Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Семинар_5Питание4ОРМосень2010.doc
Скачиваний:
0
Добавлен:
25.11.2019
Размер:
443.39 Кб
Скачать

Овощи, травы.

продукты

пищевая ценность

витамины

минералы

 

белки

жиры

углеводы

ккал

A

E

C

B1

B2

B3

B6

B12

PP

кальций

натрий

сера

фосфор

хлор

масло растительное

 

99,9

 

899,0

 

67,0

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

горох

 

0,1

8,5

60,0

 

 

 

 

 

 

 

 

 

115,0

33,0

190,0

329,0

137,0

свежие грибы

1,7~4,3

0,4~107

0,1~1,5

9~23

 

 

 

 

 

 

 

 

 

27,0

13,0

47,0

89,0

22,0

капуста

1,8

0,4

4,7

27,0

 

0,1

45,0

0,0

0,0

 

0,1

 

0,7

48,0

13,0

37,0

31,0

37,0

картофель

2,0

0,4

16,3

80,0

 

0,1

20,0

0,1

0,1

0,3

 

1,3

10,0

586,0

32,0

58,0

58,0

 

лук зелёный

1,3

 

3,5

19,0

 

1,5

35,0

0,1

0,0

0,1

0,3

 

0,5

100,0

10,0

24,0

26,0

58,0

морква

1,3

0,1

7,2

34,0

9,0

0,6

5,0

0,1

0,1

0,3

0,1

 

1,0

51,0

21,0

6,0

55,0

63,0

перец сладкий

1,3

 

5,3

27,0

 

2,0

0,7

1,0

1~,08

 

250,0

0,5

 

8,0

19,0

 

16,0

19,0

петрушка

3,7

0,4

8,0

49,0

1,7

1,8

150,0

0,1

0,1

0,1

0,2

 

0,7

57,0

8,0

 

73,0

 

редис

1,2

0,1

3,8

21,0

 

 

25,0

0,0

0,0

0,2

0,1

 

0,0

 

10,0

 

44,0

 

салат

1,5

0,1

4,2

17,0

1,8

0,4

15,0

0,0

0,1

0,1

0,2

 

0,7

77,0

8,0

16,0

34,0

50,0

свекла

1,5

0,1

9,1

42,0

 

0,1

10,0

0,0

0,1

0,1

0,2

 

0,7

37,0

86,0

7,0

43,0

43,0

томаты

1,1

0,2

3,8

23,0

 

0,4

25,0

0,0

0,0

0,1

0,1

 

0,5

14,0

4,0

12,0

26,0

57,0

тыква

1,0

0,1

4,2

25,0

1,5

 

8,0

0,1

0,0

0,3

0,1

 

0,5

40,0

14,0

18,0

25,0

19,0

укроп

2,0

0,5

4,1

31,0

1,0

 

100,6

0,0

0,1

0,3

0,2

 

0,6

223,0

43,0

 

93,0

 

фасоль

3,0

0,3

3,0

31,0

 

0,1

20,0

0,1

0,2

 

0,2

 

0,5

65,0

2,0

 

44,0

 

шпинат

2,9

0,3

2,0

22,0

 

 

 

 

 

 

 

 

 

106,0

62,0

 

83,0

 

щавель

1,5

 

3,0

19,0

 

 

 

 

 

 

 

 

 

47,0

15,0

 

90,0