Собственные исследования. Характеристика хозяйства.

Хозяйство расположено на Кольском полуострове, Мурманской области. Административным центром области является город Мурманск.

Мурманск — крупнейший в мире город, расположенный за Северным полярным кругом, в зоне распространения многолетней мерзлоты, расположен в основном на скалистом восточном побережье Кольского залива Баренцева моря, вдоль которого вытянулся более чем на 20 км, в 50 км от выхода в открытое море, в 1967 км к северу от Москвы и в 1448 км от Санкт-Петербурга.

Площадь города — 138,98 км. Город разделён на 3 внутригородские территории: Ленинский, Октябрьский и Первомайский округа.

В Кольском районе Мурманской области в 1982 году был создан совхоз «Пригородный», как сырьевая база для крупнейшего перерабатывающего предприятия – Мурманского Мясокомбината. Основным направлением работы стало и остается свиноводство. Первые годы были очень успешными, тогда «Пригородный» работал на полную мощность, выращивалось 35-36 тыс. голов свиней. Совхоз получал прибыли и хорошие дотации от государства, что позволяло иметь деньги на развитие производства и строительство собственного жилья. К 1996 году поголовье сократилось почти вдвое, а в 1998 году совхоз опять оказался востребованным и заработал в полную силу. В настоящее время стадо совхоза составляет 37 257 голов свиней, 240 поросят рождаются каждый день и ежедневный привес составляет около 450 гр/сутки, реализовывается 100-150 т свинины в сутки, что составляет почти 80% всего производства свинины в городе.

Общее поголовье в совхозе «Пригородный» составляет 37 257 голов.

Поголовье свиней подразделяют на половозрелые группы:

1. хряки – производители - 49 голов;

2. основные свиноматки – 2 582 головы;

• холостые неосемененные – 876 голов;

• супоросные – 1004 головы;

- матки после осеменения (до установления фактической осемененности) – 325 голов;

- матки до 3,5 месяцев супоросности (легкосупоросные) – 314 голов;

- матки за 10 дней до опороса (глубокосупоросные) – 365 голов;

• подсосные матки с поросятами до 26 дневного возраста – 702 головы;

3. поросята – сосуны (до 26 дневного возраста) – 8 169 голов;

4. поросята – отъемыши (с 26 дневного возраста до 3-4 месячного) – 11 954 головы;

5. свиней на откорме (откормочное поголовье)

• молодняк в возрасте от 3-4 до 7-9 месяцев - 14 503 головы.

Помещения, где содержатся животные, представляют собой 4 помещения, которые соединены между собой коридором, это откормочные цеха и репродукторы, племферма и карантинное отделения располагаются отдельно. От откормочных цехов по коридору можно попасть в кормоцех и забойное отделение.

В каждом из двух цехов репродукции имеется свинарник – хрячник с пунктом искусственного осеменения с манежем и лабораторией. Также там располагается небольшое отделение для санитарной обработки хряков, помещение оборудованное станками для передержки маток в течение 3-5 суток до и после осеменения, помещение для хранения инвентаря.

Холостых и супоросных маток содержат в специальных свинарниках, оборудованных групповыми станками, в одном станке размещают не более 10.

Свинарники-маточники располагаются в цехах репродукции. Для проведения опороса и содержания маток с новорожденными поросятами используют специальные станки с фиксирующим устройством. Конструкция их предусматривает устройство для фиксированного содержания матки как при опоросе, так и после него для предупреждения задавливания поросят.

Для обеспечения ветеринарного благополучия свинарник – маточник разделен на изолированные отсеки, рассчитанные на заполнение в течение 1-2 суток и на содержание не более 30 одновременно опоросившихся маток в каждом. При подготовке к очередному опоросу бокс полностью освобождают, дезинфицируют, проветривают, просушивают и прогревают. Заполняют весь отсек свиньями в течение одного дня.

Перед размещением в помещении для опороса тяжелосупоросных маток обмывают теплой водой с добавлением дезинфектанта.

Поросят отнимают от маток в 26-35 дневном возрасте. Выращивают их в специальных откормочных цехах. Эти цеха представляют собой изолированные отсеки на 600 поросят каждый, по 25 животных в станке. В секторе станки расположены в четыре ряда и разгорожены попарно двухсторонней групповой автокормушкой. В противоположной части станка параллельно линии кормления, над навозным каналом сделан щелевой пол, над которым установлена групповая автопоилка.

Карантинное отделение располагается в отдельно стоящем здании, вместе с племфермой. Здесь животные, привезенные из других хозяйств, находятся 30 дней. За время карантирования проводят диагностические и профилактические обработки в соответствии с противоэпизоотическим планом. Перед переводом свиней в производственные помещения, их моют с дезинфицирующим раствором.

Уборка навоза в станках до 180 дня содержания производится вручную, в дальнейшем смывается водой. Из помещения навоз удаляется при помощи гидросмыва.

После выгонки животных из помещений, производится механическая очистка, дезинфекция, аэрозольная обработка и побелка полусекции с последующим лабораторным исследованием качества дезинфекции.

Наружный бункер и выгрузной шнек освобождают от станков кормов, зачищают и дезинфицируют перед приемом кормов, при необходимости проводят ремонтные работы.

Санитарный разрыв должен быть не менее 3-5 дней. Подготовка полусекции к заселению включает в себя: удаление дезинфицирующих растворов из кормушек и поилок, проверка работы автопоилок и станочного оборудования, инвентаря, регулировка микроклимата, составление комиссионного акта приемки секции к заселению.

Кормление свиней в хозяйстве систематизировано и проводиться в определенное время. Поросята обычно едят утром, затем, если используется многократное кормление, в середине дня. В хозяйстве свиней кормят в основном комбикормами, сочными кормами, а также продуктами с истекшим сроком годности из торговых точек г. Мурманска.

Комплектование стада производится за счет собственного воспроизводства, а также производят закупку хряков из других хозяйств, например, в 2007 году были завезены 10 хряков породы «ландрас» из Удмуртии.

Производится следующая вакцинация поголовья: против чумы, рожи, паратифа. Болезни Ауески, пастереллеза, лептоспироза, репродуктивно-респираторного синдрома свиней, паровирусной инфекции свиней.

На комплексе проводят дегельминтизацию согласно технологической карте. Поросят-отъемышей дегельминтизируют за сутки до перевода на откорм плем. ферму. Дегельминтизацию ремонтного поголовья в 5-6 мес при необходимости. Дегельминтизацию маточного стада проводят за 1 неделю до осеменения. Все обработки откормочного поголовья проводят в зависимости от эпизоотической обстановки.