Анализ затрат на производство и реализацию продукции животноводства План

Введение

1. Экономические условия и оценка деятельности предприятия по основным экономическим показателям

1.1. Местоположение и специализация предприятия

1.2. Оценка деятельности предприятия по основным экономическим показателям

2. Анализ издержек производства и реализации продукции

2.1. Место и значение отрасли животноводства в экономике предприятия

2.2. Анализ динамики, состава и структуры затрат на производство и реализацию продукции животноводства

2.3. Анализ факторов влияющих на изменение себестоимости продукции животноводства

2.4. Анализ влияния изменения себестоимости продукции животноводства на рентабельность и финансовые результаты отрасли

2.5.. Резервы снижения себестоимости продукции животноводства

Выводы и предложения

Литература

Методические указания

Курсовая работа может быть выполнена на примере одного, нескольких или всех видов продукции животноводства производимой на предприятии. По совокупности показателей необходимо определить роль животноводства в экономике предприятия, охарактеризовать условия производства продукции животноводства, уровень механизации рабочих процессов, обеспеченность рабочей силой, уровень интенсивности производства продукции животноводства. Провести факторный анализ выполнения производственной программы по животноводству. Анализ динамики, состава и структуры затрат на производство и реализацию продукции животноводства необходимо проводить в стоимостном выражении. В результате анализа необходимо определить те статьи затрат, которые оказывают существенное влияние на общую сумму издержек. Установить взаимосвязь между продуктивностью, трудоемкостью производства и отдельными элементами затрат, а также между изменениями себестоимости, прибылью и рентабельностью. В ходе анализа необходимо указать недостатки и определить резервы снижения себестоимости. Для этого необходимо рассмотреть резервы роста производства продукции за счет роста продуктивности и поголовья, а также снижения суммы затрат и оптимизации их структуры. В заключении необходимо наметить основные, наиболее реальные для каждого конкретного вида продукции приоритетные направления по повышению эффективности производства и разработать мероприятия по их реализации.

Таблица 63

Размер и структура затрат 1ц продукции животноводства

Статьи затрат	План		Факт		Изменения		Темп роста (гр.3/ гр.1) 100, %
	сумма, тыс. руб.	удельный вес, %	сумма, тыс. руб.	удельный вес, %	сумма (гр.3-гр.1), тыс. руб.	удельный вес (гр.4-гр.2), %
А	1	2	3	4	5	6	7
Оплата труда
Корма
Медикаменты
Содержание основных средств
Прочие расходы
Итого

Таблица 64

Анализ факторов, влияющих на изменение себестоимости 1ц продукции растениеводства

Культуры	Затраты на 1 голову, руб. (З)		Продуктивность, ц/га (ПР)		Себестоимость 1 ц, руб. (С)		Отклонение отчетного года от базисного, руб.
	Базисный год	Отчетный год	Базисный год	Отчетный год	Базисный год	Отчетный год	Всего	В т.ч. за счет изменения
								затрат на 1голову	продуктивности
Молоко
Прирост живой массы КРС
Прирост свиней

Используя прием цепных подстановок рассчитаем отклонения себестоимости единицы продукции, полученные вследствие изменения факторов по следующим формулам:

Сбаз. = Збаз. : ПРбаз.

Сусл. = Зотч : ПРбаз

Сотч. = Зотч. :ПРотч.

Собщ. = Сотч. – Сбаз.

Сзт = Сусл. – Сбаз.

Су = Сотч. – Сусл.

Собщ. = Сзт +Су

Таблица 65

Анализ динамики производственной и полной себестоимости отдельных видов продукции

Показатели	Базисный год	Отчетный год	Отклонения (+, -)
Молоко
Объем производства продукции, ц
Сумма затрат на производство продукции, руб.
Производственная себестоимость 1ц продукции, руб.
Объем реализации продукции, ц
Сумма затрат на производство и реализацию продукции, руб.
Полная себестоимость 1ц продукции, руб.
Прирост живой массы КРС
Объем производства продукции, ц
Сумма затрат на производство продукции, руб.
Производственная себестоимость 1ц продукции, руб.
Объем реализации продукции, ц
Сумма затрат на производство и реализацию продукции, руб.
Полная себестоимость 1ц продукции, руб.
Прирост живой массы свиней
Объем производства продукции, ц
Сумма затрат на производство продукции, руб.
Производственная себестоимость 1ц продукции, руб.
Объем реализации продукции, ц
Сумма затрат на производство и реализацию продукции, руб.
Полная себестоимость 1ц продукции, руб.

Таблица 66

Анализ факторов изменения затрат на 1 руб. произведенной продукции животноводства

Показатели	Уровень показателя
1. Полная себестоимость произведенной продукции по плану, тыс. руб.
2. Себестоимость фактически произведенной продукции, тыс. руб.:
а) по плановой себестоимости
б) по фактической себестоимости
3. Объем произведенной продукции по плану, тыс. руб.
4. Объем фактически произведенной продукции, тыс. руб.:
а) в плановых ценах
б) в фактических ценах отчетного года
5. Затраты на 1 руб. продукции по плану (1/3)
6. Затраты на 1 руб. фактически произведенной продукции:
а) по плану, пересчитанному на фактический выпуск и ассортимент (2а/4а)
б) фактически в ценах на продукцию принятых в плане (2б/4а)
в) фактически в ценах, действовавших в отчетном году (2б/4б)
7. Изменение затрат на 1 руб. выпущенной продукции за счет:
а) изменения структуры продукции (6а – 5)
б) изменения себестоимости отдельных изделий (6б – 6а)
в) изменения цен на продукцию (6в – 6б)
8. Отклонение фактических затрат на 1 руб. продукции от плановых (6в – 5)