Федеральное агентство по образованию
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования
Санкт-Петербургский государственный университет низкотемпературных и пищевых технологий
Кафедра пищевой биотехнологии продуктов
из растительного сырья
Организация курсового и дипломного проектирования
Методические указания
для студентов специальности 260204
очной и заочной форм обучения
Санкт-Петербург
2010
УДК 546.2
Радионова И.Е., Иванченко О.Б. Организация курсового и дипломного проектирования: Метод. указания для студентов спец. 260204 очной и заочной форм обучения. – СПб.: СПбГУНиПТ, 2010. – 22 с.
Приводится состав пояснительной записки и графической части курсового и дипломного проектов, порядок их выполнения, рекомендуемая тематика.
Рецензент
Канд. техн. наук, доц. Л.А. Силантьева
Рекомендованы к изданию редакционно-издательским советом университета
© Санкт-Петербургский государственный
университет низкотемпературных
и пищевых технологий, 2010
Введение
Курсовое и дипломное проектирование по курсу являются заключительным наиболее ответственным этапом обучения в ВУЗе и имеют цель систематизировать, закрепить и углубить теоретические знания студентов, полученные в процессе учебы.
Целью курсового и дипломного проектирования является развитие у студентов навыков ведения самостоятельной работы. Студент должен показать насколько глубоки и разносторонни теоретические и практические знания, полученные им в университете, насколько он подготовлен к применению этих знаний в процессе решения конкретный научно-технических. Экономических и производственных задач.
Студент должен использовать опыт передовых предприятий нашей страны, отечественную и зарубежную литературу по технологии и технике отрасли, справочники, каталоги, монографии, другие специальные издания и сайты Интернета.
Дипломные проекты должны отражать этапы проектирования, осуществляемые проектными организациями. Поэтому тематика проектов носит реальный характер, и они должны разрабатываться на основании СНиП 11-01-95. «Инструкция о порядке разработки, согласования, утверждения и составе проектной документации на строительство предприятий, зданий и сооружений», а также «Норм технологического проектирования» данной отрасли промышленности.
1. Тематика дипломного проектирования
Темой дипломного проекта является проект строительства нового завода или проект реконструкции действующего завода с целью увеличения его мощности, или организации производства нового изделия более высокого качества. Тематика дипломных проектов должна быть актуальной, соответствовать современному состоянию и перспективам развития данной отрасли промышленности.
Темы дипломного проекта предлагаются студенту кафедрой. Студент может предложить свою тему с необходимым обоснованием целесообразности ее разработки. Тема закрепляется за студентов приказом ректора по университету.
С целью более глубокой и всесторонней проработки проекта в отдельных случаях может выполняться задание на комплексное проектирование с привлечением студентов различных специальностей (технологов, механиков, экономистов и т.д.). Тогда из числа проектантов назначается главный инженер проекта, а из числа руководителей – главный руководитель проекта.