Добавил:
Без скрытых скриптов, криптомайнинга, вирусов и прочего, - чистая литература. 你好,所有那些谁花时间翻译中国 Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Д6139 Лукин НИ Процессы и аппараты пищевых производств Метод указ 2009г.doc
Скачиваний:
9
Добавлен:
13.09.2020
Размер:
140.29 Кб
Скачать

Самостоятельная работа студента

Раздел 1. Введение. Некоторые вопросы моделирования

Тема 1.1. Введение. Содержание курса. Классификация основных физических процессов. Возникновение и развитие курса ПиАпп

Лекция 1 (2 часа)

Самостоятельная работа студентов (6 часов)

Проработка лекционного материала.

Методические рекомендации

Основная задача темы – научить студентов анализировать изучаемые процессы и аппараты на основе системного подхода. Тема изучается по литературе [1] – с. 4–12, 41–50.

Тема 1.2. Моделирование структуры потоков в аппаратах

Лекция 2 (2 часа)

Самостоятельная работа студентов (6 часа)

Проработка лекционного материала.

Методические рекомендации

Тема изучается по литературе [1,10,11]. Основная задача темы – научить студентов учитывать влияние структуры потока в конкретном аппарате на качество продуктов, получаемых при проведении тепловых, гидромеханических, массообменных процессов. Работа с учебником [1] – с.13–15.

Раздел 2. Гидромеханические процессы.

Тема 2.1. Разделение неоднородных систем под действием силы тяжести

Лекции 3 и 4 (4 часа)

Самостоятельная работа студентов (5 часов)

Проработка лекционного материала и подготовка к практическим занятиям. Изучение конструкций аппаратов по литературе [1] и конспекту:

пылеосадительная камера – по конспекту

многоярусный отстойник – IX-6.

Методические рекомендации

Тема изучается по литературе [1, 2, 4, 9]. Основная задача те-мы – научить студентов рассчитывать скорость осаждения твердых частиц в поле действия сил тяжести и использовать эти знания при расчете аппаратов.

Тема 2.2. Фильтрование и мембранные методы разделения

Лекция 5-7 (6 часов)

Лабораторное занятие 2.2 (2 часа)

Изучение процесса фильтрования суспензий. [3, работа 6].

Самостоятельная работа студентов (8 часов)

Проработка лекционного материала, подготовка к лабораторной работе. Изучение конструкций аппаратов по литературе [1] и конспекту:

песочный фильтр – X-3

рамный фильтр-пресс – X-6, X-7

автоматический камерный фильтр-пресс – X-9

барабанный вакуум-фильтр – X-12

установка для ультрафильтрации – X-18

подвесная фильтрующая центрифуга – X-19

рукавный фильтр – по конспекту

Методические рекомендации

Тема изучается по литературе [1, 2, 3, 9].

Тема 2.3. Разделение неоднородных систем в поле действия центробежных сил

Лекции 8-9 (4 часа)

Самостоятельная работа студентов (6 часов)

Проработка лекционного материала и подготовка к практическим занятиям. Изучение конструкций аппаратов по литературе [1]:

аэроциклон – IX-14

батарейный циклон – IX-15

гидроциклон – IX-16a

мультигидроциклон – IX-17

шнековая центрифуга – IX-10

тарельчатый сепаратор – IX-11

Методические рекомендации

Тема изучается по литературе [1, 2, 9]. Основная задача те- мы – научить студентов использовать центробежную силу для разделения неоднородных систем и правильно осуществлять выбор аппаратов для разделения конкретных систем.

Тема 2.4. Принцип псевдоожижения. Пневмотранспорт

Лекция 10 (2 часа)

Лабораторное занятие 2.4 (2 часа)

Исследование гидродинамики псевдоожиженного слоя [3, работа 1].

Самостоятельная работа студентов (4 часа)

Проработка лекционного материала, подготовка к лабораторной работе. Изучение конструкций аппаратов [1]:

схема сушилки с псевдоожиженным слоем – XVIII-31

схема аэрофонтанной сушилки – XVIII-32

Методические рекомендации

Тема изучается по литературе [1, 2, 9].

Соседние файлы в предмете Процессы и аппараты пищевых производств