- •Тема 4. Організація системи мерчандайзингу у виробничій/збутовій компанії
- •5. Змішаний варіант (комбінація декількох варіантів, викладених вище). Як уже зазначалось, кожна компанія будує свою власну організаційну структуру, часто застосовуючи змішані рішення.
- •Під час прийняття рішення зазвичай беруться до уваги такі критерії:
- •Приклад побудови стандартів частоти відвідувань торгових точок
- •Типові етапи візиту мерчандайзера в торговельну точку включають у себе:
- •Зміст мерчандайзинг-буку виробничої/збутової компанії:
- •У процесі організації дієвого контролю за роботою мерчандайзерів необхідно враховувати таке:
5. Змішаний варіант (комбінація декількох варіантів, викладених вище). Як уже зазначалось, кожна компанія будує свою власну організаційну структуру, часто застосовуючи змішані рішення.
Вибір одного з представлених варіантів залежить від цілей виробничої/збутової компанії та її ресурсів.
Під час прийняття рішення зазвичай беруться до уваги такі критерії:
— кількість магазинів, які виробнича/збутова компанія хоче «покрити» роботою з мерчандайзингу. Це залежить лише від наявних ресурсів і від цілей компанії (тотальний мерчандайзинг або точковий);
— час, необхідний для мерчандайзингу однієї торгової точки. Цей показник не може бути однаковим для всіх торгових точок. Тривалість візиту залежить від розміру поличного простору (кількості точок продажу та ємності кожної точки), а також широти асортиментного ряду компанії, представленого в торговій точці. Зазвичай, час, необхідний для мерчандайзингу однієї торгової точки, визначається дослідним способом для кожного торгового каналу;
— необхідна частота відвідування торговельних точок. Частота відвідування торгових точок також є різною. У більшості компаній існують чіткі стандарти частоти відвідувань, на підставі яких польові працівники будують свої плани та маршрути. Ці стандарти залежать від специфіки товару, частоти доставки, швидкості обігу товару в торгових точках тощо (табл.1).
Приклад побудови стандартів частоти відвідувань торгових точок
Торговий канал |
Частота відвідувань |
Основна точка, од. |
Додаткових точок, од. |
Фірмових точок продажу |
ЧЧас, год |
Гіпермаркети |
Щодня |
19 |
10 і більше |
1-5 |
88 |
Супермаркети |
2 рази на тиждень |
5 і більше |
1-5 |
1-2 |
33 |
Мінімаркети |
1 раз на тиждень |
До 5-ти |
1-2 |
0-1 |
22 |
Дискаунтери |
2 рази на тиждень |
7 і більше |
1-5 |
Немає |
33 |
Гастрономи |
1 рази на тиждень |
3 і більше |
Немає |
0-1 |
11 |
Дрібні магазини |
1 раз в 2 тижні |
До 3-х |
Немає |
Немає |
00,5 |
Павільйони |
1 раз в 2 тижні |
До 2-х |
Немає |
Немає |
00,5 |
Наступним кроком є визначення потреби в мерчандайзерах (підрахунок кількості робочих людино/годин) і визначення витратної частини. Кількість осіб визначається виходячи з наявного чистого робочого часу, який є у мерчандайзера протягом тижня.
Отже, основними функціональними обов'язками мерчандайзера виробничої/збутової компанії є такі:
— вивчає певну територію (район), на якій здійснюється або передбачається здійснювати продаж продукції (товарів) компанії; визначає POS (point of sale — власне магазин і його внутрішній простір) і розробляє схеми встановлення ділових зв'язків з ним;
— веде переговори з керівництвом торгових підприємств про проведення заходів із мерчандайзингу (представляє товар і супутні йому послуги, переконує в необхідності й ефективності мерчандайзингу);
— проводить заходи з представлення товарів у POS з використанням таких інструментів мерчандайзингу: Space-management — викладка товару способами, що заохочують імпульсивні покупки товарів; POS designing — розміщення рекламних елементів у просторі POS (плакатів, буклетів, воблерів, моделей товарів (підвісних, стоячих, ін.), гірлянд, прапорів, рекламного торгового обладнання (стійок, стелажів, світильників, ін.); Stock-control — розрахунок необхідної і достатньої кількості (балансу) товарів у POS, забезпечення їх наявності;
— мотивує керівництво POS на укладання договорів поставки, купі- влі-продажу, комісії (надання невеликих партій товару на комісію);
— здійснює підготовчу роботу з укладання договорів на придбання товарів з відповідальними працівниками POS;
— вживає заходи щодо підтримки довгострокових відносин з керівництвом і фахівцями POS;
— здійснює контроль за дотриманням концепції викладки товарів; цільовим використанням рекламного торгового обладнання (дисплеїв, стелажів, полиць та ін.); станом рекламних елементів (зносом, псуванням, знищення);
— вживає заходи щодо реконструкції, ремонту, заміни несправних і таких, що стали непридатними як рекламні елементи;
— здійснює навчання і підготовку торгового персоналу POS за такими напрямами: основні споживчі характеристики товарів; принципи підтримки концепції викладки товарів; основи мотивації продажу товарів споживачам;
— організовує проведення промо-акцій (дегустацій, семплінгів та ін.);
— аналізує принципи роботи в точках продажу мерчандайзерів інших компаній;
— відстежує динаміку продажу в точці продажу;
— готує звіти (щотижневі, щомісячні) за товарними групами;
— здійснює збір інформації про обсяги продажу в POS для застосування заохочувальних і стимулювальних заходів (нагородження призами за результатами конкурсу «Кращий з продажу»; надання особливих систем знижок за високі показники продажу; представлення інформації про POS у рекламних матеріалах виробника товарів, оптового продавця, ін.);
— формує банк даних про POS (організаційно-правова форма, адреса, реквізити, номери телефонів, прізвища керівників і провідних фахівців, фінансовий стан, обсяги закупівель й т. ін.);
— готує звіти про результати виконаної роботи і про використання рекламних зразків товарів, рекламних елементів тощо.
— самостійно обирає методи та форми роботи з керівництвом і персоналом торгової точки;
— підписує документи в межах своєї компетенції.