МиАЖ_методичка_лаб_1

Вакуумная установка. В качестве вакуумной установки можно использовать как установку УВУ-60, так и УВВ-Ф-60.

Для санитарной обработки доильных аппаратов, молокопровода, молокосборника и других узлов, соприкасающихся с молоком в комплектность молокопровода входит стенд промывки, который включает в себя бак для промывочной жидкости 24, блок управления 25, дозирующее устройство 26, блок автоматической подачи воды 27, коллекторная труба с головками для постановки доильных стаканов 28 и другое оборудование, устройство и работа которого дана в методических указаниях по санитарной обработке доильных установок.

Устройство учета молока при контрольных дойках

В качестве прибора для учета молока при контрольных дойках может быть применено устройство зоотехнического учета молока УЗМ-1А, которое предназначено для измерения количества молока при зоотехническом контроле удоя от 1 до 15 кг от одной коровы за дойку и отбора молока для контроля его качества при доении коров на доильных установках.

Доильная аппаратура.

В доильной установке типа УДМ могут применяться следующие доильные аппараты (по заявке заказчика): АДУ-1, «Нурлат», Доувак (Де Лаваль) и Вакупульс Вестфалия.

Охладители молока.

Для охлаждения молока сразу же после выдаивания в комплект доильной установки входит пластинчатый охладитель молока (рис. 7.3). Пластинчатый охладитель молока состоит из теплообменных пластин 2 поточного типа с резиновым уплотнением и нажимных плит 1 с патрубками 3 для ввода молока и хладоагента (вода). Пластины расположены на двух направляющих штангах. В нажимных плитах устанавливаются стяжные болты с гайками. Зазор между пластинами 2,6 мм обеспечивается путем стягивания плит с помощью стяжных гаек. Теплое молоко, подаваемое насосом 5, после очистки (в качестве очистителя применяется сетчатый фильтр 6) поступает в пластинчатый охладитель, где, проходя между пластинами, охлаждается за счет охлаждающей воды, проходящей через смежный межпластинчатый зазор.

51

Кратность расхода воды 3, габаритные размеры 200×650×150, масса 35 кг.

Р и с. 7.3. Охладитель молока в разобранном виде

Подогрев воды осуществляется электроводонагревателем ЭВМ-400А.

Подготовка доильной установки к дойке

После преддоильной промывки установки ее необходимо перевести в положение «Доение», для чего выполнить следующие операции:

-шиберные краны 13 на молокоприемник открыть;

-установить фильтрующие элементы в корпус фильтров 6;

-закрыть зажимы на шлангах подачи моющих растворов на верхнюю часть молокоприемников;

-шланги для подачи молока насосом 5 установить на молочный резервуар 15;

-закрыть задвижку 13 на вакуумпроводе промывочной линии;

-молокопроводные арки 17 опустить и установить параллельно молокопроводу;

-перевести клапаны коллекторов доильных аппаратов в положение «Дойка»;

-отсоединить доильную аппаратуру от устройства промывки и отнести ее в коровник на дойку;

52

-проверить уровень воды в баке вакуумной установки и при необходимости долить;

-включить вакуумные насосы;

-проверить величину вакуума по вакууметрам 22 и при необходимости отрегулировать клапаном 21;

-открыть кран для подачи охлаждающей воды на охладитель молока 8.

Порядок работы установки при доении коров.

Технологические операции доения, осуществляемые каждым дояром – оператором, выполнять в следующей последовательности:

Доильные аппараты подключить к молочно-вакуумным кранам 32 между 1 и 2; 3 и 4 и т.д. коровами.

Произвести подготовку вымени первой коровы, для чего:

а) не более чем за 1 мин до надевания доильного аппарата обмыть вымя теплой чистой водой (40…45ºС) из ведра и вытереть чистым полотенцем;

б) сдоить с каждого соска одну-две струйки молока в специальную кружку с черной пластиной на дне, для выявления скрытых маститов;

Установить доильные стаканы на вымя коровы, для чего:

а) взять коллектор (клапаном вниз) одной рукой так, чтобы стаканы свободно свисали;

б) открыть клапан (шайбу клапана коллектора прижать пальцем к корпусу коллектора);

в) взять дальний от себя стакан свободной рукой и установить его вертикально головкой вверх, молочная трубка должна быть при этом перегнута;

г) быстрым движением, выпрямляя трубку, надеть доильный стакан на дальний от себя сосок коровы, при этом не допускать подсоса воздуха через доильный стакан;

д) теми же приемами поочередно надеть оставшиеся доильные стаканы;

е) слегка приподнять коллектор вверх, тем самым, прижимая стаканы к вымени, убедиться в том, что аппарата надежно держится на вымени коровы;

53

ж) убедиться, по прозрачному шлангу или прозрачному корпусу коллектора в поступлении молока.

Возвратиться на место между первой и второй коровами. Подготовить вымя второй коровы к доению по п. 6.1.2.

При прекращении потока молока у первой коровы снять доильные стаканы с вымени, при этом закрыв клапан коллектора.

Не допускается снимать стаканы при открытом клапане коллектора. Установить аппарат на вымя второй коровы по п. 6.1.3.

Описанный выше цикл повторить на следующих коровах.

Примечание. Ручное додаивание после машинного не проводится.

Вслучае сбивания коровой стаканов с сосков вымени отключить аппарат от вакуума, промыть его водой и снова поставить на соски.

Контрольное доение.

При подготовке к контрольному доению дополнительно к объему работ, изложенному в разд. 6.1., выполнить следующее:

-подключить устройство зоотехнического учета молока к доильной аппаратуре;

-прополоскать устройства зоотехнического учета молока перед доением совместно с доильной аппаратурой, как указано

вметодуказаниях по санитарной обработке установок.

Впроведении контрольного доения дояру помогает выделенный хозяйством работник, которому необходимо выполнить следующие операции:

-после окончания доения соответствующей коровы отключить молочно-вакуумный кран, ручку повесить за крючок в отверстие прижима крана, сняв мензуру, определить количество выдоенного молока и пипеткой взять пробу молока для определения жирности.

После окончания контрольных доек устройство зоотехниче-

ского учета отсоединить от доильной аппаратуры, провести его полную разборку с ручной промывкой, собрать и установить на место хранения. Доильную аппаратуру перенести в молочную и установить на устройство промывки.

Освободить молокопроводящие пути от остатков молока: - закрыть кран 13 молокоприемника (задвижку на себя);

54

-снять заглушку не вертикальном тройнике 10 и вставить поролоновую губку (пыж);

-открытое отверстие тройника, открывая и закрывая рукой притормаживать пропуск пыжа через всю ветвь молокопровода;

-поставить заглушку на тройник 10;

-закрыть вакуумный кран 13, открыть заглушку на тройник 12, вынуть поролоновую губку и поставить заглушку;

-ручным включением насоса 5 откачать молоко в резервуар 15.

Форма отчета по работе.

На схеме доильной установки дать название обозначенных цифрами узлов и деталей установки. Привести порядок перевода доильной установки на дойку и мойку.

Контрольные вопросы.

1.Что необходимо выполнить при переводе доильной установки на доение?

2.Как освободить молокопроводящие пути от остатков молока?

3.Порядок работы на установке.

Литература

1.Кирсанов В.В. и др. Механизация и технология животноводства.– М., 2007.

2.Лекции.

3.Рекомендации по механизации животноводства и техсервису.– М., 2001.

Л а б о р а т о р н а я р а б о т а 8

УСТРОЙСТВО, ПРИНЦИП ДЕЙСТВИЯ И УСЛОВИЯ ЭКСПЛУАТАЦИИ ДОИЛЬНЫХ УСТАНОВОК УДА-8 И УДА-16

Цели работы:

1. Изучение конструкций доильных установок: общее устройство, порядок работы. Устройство, работа кормораздатчика, доильного автомата и манипуляторов.

2 Изучить параметры дойки и мойки доильных установок.

Оборудование рабочего места:

1.Фрагмент доильной установки УДА-16.

2.Отдельные узлы кормораздатчика и автомата доения.

55

3. Методические указания.

Техническая характеристика установки:

1.Тип доильной установки - автоматизированная, стационарная со станками типа «Тандем», «Елочка» и «Карусель».

2.Размер обслуживаемого стада…….400…600 голов.

3.Пропускная способность в час основного времени, гол/ч…………………………………..80…90.

4.Количество доярок, человек…………1-2.

5.Количество скотомест, шт……………2х4 и 2х8.

6.Количество доильных автоматов, шт..16 и 8.

7.Общая потребляемая мощность, кВт..22,2.

Назначение установок.

Предназначены для доения коров на молочной ферме в доильном зале в групповых станках транспортировки выдоенного молока в молочную, фильтрации и подачи его в емкость для хранения. Одновременно с доением предусмотрена возможность скармливания сухих гранулированных комбикормов (диаметр гранул не более 14 мм), влажность кормов не более 15%.

Условия применения.

Наилучшим условием применения являются фермы с беспривязным содержанием коров или ферма с привязным содержанием, на которой используются автоматические привязи (типа ОСП-Ф-27). Для совместной работы с доильной установкой рекомендуется следующее оборудование:

танк-охладитель – для сбора и хранения молока, холодильная установка для получения холодной воды.

Устройство и работа доильной установки УДА-16

Доильная установка УДА-16 представляет собой групповые станки 1 (рис. 8.1), состоящие из двух секций, в каждой из которых 8 скотомест. Каждая секция имеет 8 кормушек и 8 дозаторов, Корм к дозаторам подается цепочно-шайбовым транспортером.

Рабочее место дояра в траншее 5 между секциями станков. Вдоль каждой продольной стены траншеи расположена технологическая линия (рис. 8.2), которая в молочном отделении заканчивается системой первичной обработки молока и системой промывки. Для санитарной обработки вымени имеется система об-

56

мыва вымени, которая во время доения (обмыва вымени) соединена с проточным водонагревателем.

Двери доильной установки имеют пневмопривод, оборудованный дистанционным управлением с рабочего места дояра.

Р и с. 8.1. Схема доильной установки УДА-16:

1 – барьер; 2 – молокопровод; 3 – молокосборник; 4 – кормушки; 5 – рабочее место дояра; 6 – потокомер; 7 – входные двери; 8 – двери выхода; 9 – насос;

10 – фильтр; 11 – охладитель; 12 – танк

Технологическая линия установки предназначена для транспортирования молока в молочное отделение, размещения доильных автоматов и подачи к ним разрежения. Технологическая линия включает в себя: молокопровод 1, который проложен вдоль стенок траншеи (на каждое групповое стойло самостоятельная технологическая линия). Молокопровод в молочное отделение вводится через металлические трубы тоннеля и соединяется с воздухоразделителем.

57

Автомат доения.

Предназначен для автоматического додаивания коров и снятия доильных стаканов после прекращения молокоотдачи, без участия дояра.

Автомат состоит из манипулятора и автомата управления.

1.Манипулятор предназначен для поддержания доильного аппарата в нерабочем положении, облегчая надевание доильных стаканов на соски вымени коровы, приспособления доильного аппарата к различным формам вымени коровы, автоматического додоя и снятия доильных стаканов.

2.Автомат управления состоит из (рис. 8.3) ловушки 1 с доильными стаканами 23, коллектором 22 и распределителем 2; штока 5 с ручками 7, цилиндра двойного действия 8 с двумя камерами – камерой машинного додаивания и камерой подъема доильного аппарата.

Р и с. 8.2. Автомат доения

58

Для вывода доильного аппарата из под коровы служит цилиндр 14, который через поворотный вал с коленом 9 и систему рычагов связан с ловушкой 1.

Автомат управления предназначен:

а) для подключения оттягивающей полости пневмоцилиндра додоя манипулятора 3 к вакууму при уменьшении молокоотдачи в заключительный период доения,

б) для подключения пневмоцилиндра вывода манипулятора 12 и отталкивающей полости пневмоцилиндра додоя 3 к вакууму в конце доения с одновременным впуском воздуха в подтягивющую полость пневмоцилиндра додоя 3.

Конструкция пневмодатчика показана на рис. 8.3, его основные узлы: головка 1, скоба 3, клапан 6, поплавок 10 с иглой переменного сечения.

Автомат управления: основной его механизм – пневмодатчик с поплавком.

Р и с. 8.3. Автомат управления

Для включения доильного аппарата в работу, после санитарной подготовки вымени, открывают подвесную часть доильного аппарата 1, подводят под вымя коровы и поочередно надевают доильные стаканы на соски. Стаканы надо надевать одной рукой, второй одновременно прижимать оставшиеся стаканы книзу, чтобы не допустить подсоса воздуха.

59

Отрегулировать подвесную часть доильного аппарата:

А – приспособить подвесную часть доильного аппарата к форме вымени поворотом штока манипулятора при помощи ручек так, чтобы обеспечить равномерную нагрузку от доильного аппарата на все соски вымени;

Б – установить стержень ловушки параллельно оси расположения коровы в станке.

Начало поступления молока показано на схеме А. Молоко заполняет камеру пневмодатчика, часть молока выливается через калиброванное отверстие 20 в молокопровод. Интенсивная молокоотдача еще не началась.

При интенсивной молокоотдаче (схема Б) поплавок 18 всплывает, скоба 15 под действием собственного веса падает и начинается контроль за режимом доения. Основная масса молока вытекает через штуцер в крышке камеры в молокопровод 9. Игла 19 максимально открывает калиброванное отверстие, и вертикальные колебания иглы при доении очищают его.

По окончании интенсивной молокоотдачи (схема В) молоко выводится только через калиброванное отверстие, и поплавок опускается вниз, отверстие канала на штоке головки 16 погружается во втулке и соединяется с вакуумом. Это происходит при интенсивности доения 500 г/мин. Передняя полость пневмоцилиндра додоя 3 соединяется с вакуумом и шток манипулятора 2 оттягивает подвесную часть доильного аппарата вниз, с условием 20 … 25 Н. Происходит машинный додой.

При снижении интенсивности молокоотдачи до 200 г/мин поплавок опускается еще ниже (схема Г) и канал штока головки 16 пневмодатчика погружается еще глубоко в камеру втулки. Вакуум распространяется к цилиндрам 3 и 12. Одновременно с погружением канала штока в верхнюю вакуумную камеру, нижнее отверстие штока погружается в нижнюю воздушную камеру втулки, присоединяя оттягивающую полость пневмоцилиндра додоя 3 к атмосферному давлению, тем самым освобождая подвесную часть доильного аппарата от дополнительного усилия. В результате перемещения поплавка закрывается клапан 13, через отверстие коллектора в подсосковые камеры доильных стаканов поступает атмосферное давление, стаканы спадают с сосков и

60