Практическая работа № 11 Составление организационно-технологической схемы потока

Цель работы: изучение методики составления технологических схем потоков в зависимости от способа запуска моделей в поток.

Содержание работы

1. Составить организационно-технологическую схему потока на основании таблицы компоновки операций (см. практическую работу 3) и справочника технологических операций.

2. Определить по каждой организационной операции затраты времени, расчетное и фактическое количество рабочих, расценку и норму выработки.

Методические указания

1-2. Организационно-технологическая схема потока является основным техническим документом процесса изготовления швейных изделий в потоках. На основе ее осуществляется расстановка рабочих мест, определение потребности и монтаж оборудования, оснащение рабочих мест инструментом и приспособлениями, производится учет работы и расчет заработной платы рабочих, определяются технико-экономические показатели потоков швейных цехов.

Технологическая схема потока составляется на основе таблицы компоновок операций и справочника технологических операций, определяет содержание организационных операций, составленных с учетом согласования их времени с тактом и условиями выбранного типа потока.

Технологическая схема должна быть представлена в виде таблиц различной формы в зависимости от количества одновременно изготовляемых моделей в потоке и выбранного способа запуска.

Для одномодельного потока она составляется по форме табл. 11.1, в которой представляются:

Графа 1 – номер организационной операции проставляется в итоговой графе.

Графа 2 – номер технологической операции проставляется по каждой операции.

Графа 3 – содержание организационной операции приводится по каждой технологической операции в повелительной форме.

Графа 4 – специальность и разряд приводятся по каждой технологической операции, а в итоговой графе указывается основная специальность и наивысший разряд.

Графа 5 – затраты времени указываются по каждой технологической операции с точностью до 0,01 с.

Графа 6 – расчетное количество рабочих определяется по каждой технологической операции с точностью до 0,01 как отношение времени операции к такту, а в итоговой графе приводится сумма.

Графа 7 – фактическое количество рабочих определяется округлением суммарного расчетного количества рабочих до целого и проставляется в итоговой графе.

Графа 8 – расценка приводится по каждой технологической операции с указанием суммы в итоговой графе, определяется как произведение секундной тарифной ставки соответствующего разряда на время выполнения данной технологической операции.

Графа 9 – норма выработки определяется в итоговой графе как частное от деления продолжительности смены на время организационной операции.

Графа 10 – указывается класс и тип оборудования, фирма и страна-изготовитель, инструменты и приспособления, а в итоговой графе количество рабочих мест, занимаемых организационной операцией.

Таблица 11.1

Организационно-технологическая схема потока

Изделие – _________платье женское _(модель № …………)____

Расчетный выпуск изделий в смену, ед. – ________360_________

Количество рабочих в потоке, чел. – ____________17,27________

Такт потока, с – _______________________80_________________

Трудоемкость изделия, с – ____________1382_________________

№ о.о.	№ т.о.	Содержа ние организа ционной операции	Спе-циаль-ность и разряд	Затраты време-ни по опера-циям, с	Кол-во рабочих			Рас-ценка, Руб		Норма выра-ботки, ед.		Оборудо-вание и приспо-собления
					рас-четное	фак-тичес-кое
1	2	3	4	5	6	7	8		9		10
	1	Принять и разобрать детали кроя	Р/4	60	0,75		0,479				ручной стол
	6	Продублировать подборт	П/3	25	0,31		0,163				215 ЧОЗ
1		Итого	П/4	85	1,06	1	0,642		338		2
		ИТОГО позаготови-тельной секции		972	12,15	12	6,35				14
		………….
		ИТОГО по потоку		1382	17,27	17	9,029				20

Для многомодельных потоков показатели расценки, расчетного количества рабочих, нормы выработки: при циклическом запуске рассчитывают по среднему значению времени; при последовательно-ассортиментном запуске - по каждой модели отдельно или по базовой модели.

Требования к отчёту

В отчёте необходимо представить:

Для построения поточного производства одежды необходимо располагать следующей исходной информацией:

1) мощностью потока, выраженной выпуском изделий, или количеством

рабочих в потоке;

2) технологической последовательностью (справочником) операций процесса и его графом;

3) данными производственных условий и ограничений на проектирование.

Задание исходных данных и производственных условий для выполнения практической работы определяется преподавателем.

Контрольные вопросы:

1. Какие виды работ выполняются в раскройном цехе данного предприятия? Их характеристика.

2. Какие виды раскроя материалов характерны для предприятий, работающих по заказам?

3. Какие существуют формы организации труда закройщиков?

4. Какие факторы влияют на выбор формы организации труда закройщиков?

5. В чём заключаются направления совершенствования процесса раскроя на предприятиях, работающих по заказам?

Литература:

1. Крючкова Г.А. Технология и материалы швейного производства Издательство: Москва "Академия" Год: 2003 Формат: djvu

2. Крыжановский В.К. Производство изделий из полимерных материалов. Издательство: Профессия Год: 2008

3.. Конопальцева Н. М, Рогов П. И., Крюкова Н. А. Конструирование и технология изготовления одежды из различных материалов. В 2 частях Издательство: Академия Год: 2007

4. Сайта: www.bankknig.com

5. Голубкова В.Т., Филимоненкова Р.Н., Шайдоров М.А. и др. Подготовительно-раскройное производство швейных предприятий Издательство: Мн.: Вышэйшая школа Год: 2002

6. Кокеткин, П.П. Одежда: технология-техника, процессы - качество . Справочник / П.П. Кокеткин.- М.: МГУДТ.- 2001.- 560с.