профили должности

Профиль должности основного персонала кафе

Должность	Бренд, подразделение	Образование и опыт работы	Личностные требования			Общие требования к кандидатам
			оптимальный возраст	пол	Профессиональные навыки, личностные характеристики
Повар	SFC, КЭ.	Возможно без опыта работы и без специального образования.	18-40 лет	не имеет значения	Легкообучаемость. Аккуратность, чистоплотность. Желание заниматься приготовлением пищи. В течение интервью проявляет заинтересованность, задает вопросы.	- наличие регистрации и Российского гражданства; - отсутствие медицинских противопоказаний; - отсутствие судимости; -отсутствие вредных привычек (запаха алкоголя и табака); -отсутствие внешних дефектов (шрамы, нарушения опорно-двигательного аппарата, нарушения речи); -адекватная реакция при собеседовании; -понимание должностных задач и готовность работать по стандартам; -отсутствие татуировок и пирсинга на открытых частях тела; -чистые волосы, руки, ногти; -чистая одежда; -физическая выносливость; -уравновешенность, пунктуальность; -готовность работать в команде;
Повар	Суши, ПБС, Пицца, Вкус Странствий, ОД, Yes’t Yes’t, Шоколадница	Начальное или среднее профессиональное образование (повар, кондитер, пекарь, технолог). Желателен опыт работы по специальности.	18-50 лет	не имеет значения	Аккуратность, знание технологии, оформления и приготовления блюд, сроков и условий хранения продуктов. Легкообучаемость. Желание заниматься приготовлением пищи. В течение интервью проявляет заинтересованность, задает вопросы.
Официант, бармен	Суши, Шоколадница	Среднее профессиональное образование, возможно студенты ВУЗов. Опыт работы не обязателен.	18-27 лет	не имеет значения	Стрессоустойчивость, готовность к интенсивной работе, грамотная речь, клиенториентированность, приятные внешние данные, отсутствие дефектов речи.
Продавец-кассир	все бренды	Желательно наличие среднего профессионального образования, возможно студенты ВУЗов. Желателен опыт работы с кассой, элементарные навыки устного счета	18-35 лет	не имеет значения	Доброжелательность, коммуникабельность, ответственность, грамотная речь, опрятная внешность, легкообучаемость, общительность, отсутствие дефектов речи.

Профиль должности вспомогательного персонала кафе

Должность	Бренд, подразделение	Образование и опыт работы	Личностные требования			Общие требования к кандидатам
			оптимальный возраст	рекомендуемый пол	Профессиональные навыки, личностные характеристики
Хозяйка зала (стюард, клининг)	все бренды	Среднее образование. Без опыта работы	18-55	жен	Чистоплотность, опрятный внешний вид, нормальное телосложение, работоспособность. При хороших внешних данных, аккуратном внешнем виде – возрастные ограничения могут быть расширены.	- наличие регистрации и Российского гражданства; - отсутствие медицинских противопоказаний; - отсутствие судимости; -отсутствие вредных привычек (запаха алкоголя и табака); -отсутствие внешних дефектов (шрамы, нарушения опорно-двигательного аппарата); -уравновешенность; -неконфликтность; -готовность работать в команде.
Мойщица посуды	все бренды	Среднее образование. Без опыта работы	20-55 лет	жен	Работоспособность, аккуратность, исполнительность.
Дежурный администратор (охранник)	все бренды	Среднее образование. Желательно прошедший службу в РА.	20-45 лет	муж	Исполнительность, внимательность, физическая выносливость.
Грузчик	ЦЕХ, кафе	Среднее образование. Без опыта работы	18-40 лет	муж	Исполнительность, физическая выносливость

1