ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«ОСИНСКИЙ АГРАРНЫЙ ТЕХНИКУМ»

МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ

ПО ОФОРМЛЕНИЮ ДНЕВНИКА – ОТЧЕТА

ПО ПРАКТИКЕ ПО ПРОФИЛЮ СПЕЦИАЛЬНОСТИ

ДЛЯ СПЕЦИАЛЬНОСТИ

100401 «ТУРИЗМ »

ОСА, 2012

Дневник – отчет предназначен для студентов II – III курса, отделения «Туризм» Федерального государственного образовательного учреждения среднего профессионального образования «Осинский аграрный техникум» и содержит краткие методические указания по выполнению практических заданий.

Дневник – отчет утвержден на заседании цикловой (методической) комиссии специальных дисциплин ФГОУ СПО «Осинский аграрный техникум»

Протокол № ___________ от «____» _________________ 2011 г.

Разработали: Шилова Н.Г.

Ожгибесова Е.Н.

Рецензент:

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«ОСИНСКИЙ АГРАРНЫЙ ТЕХНИКУМ»

ДНЕВНИК – ОТЧЕТ

ПО ПРОФИЛЮ СПЕЦИАЛЬНОСТИ

«ТУРИЗМ»

Студента _____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

Группа № _______________

Время с «________»__________________20___г.

по «________»__________________20___г.

Место прохождения практики:

(наименование предприятия)

Адрес: _______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

____________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

Руководитель практики предприятия

(Ф.И.О. должность)

Руководитель практики от техникума

(Ф.И.О.)

Дата сдачи:_____________________

Оценка:_________________________ Дата проверки __________________

Подпись преподавателя _________________________

ОСА, 2012

СОДЕРЖАНИЕ

1. Организационные вопросы прохождения практики

2. Содержание практики

3. Организация и порядок проведения практики

4. Права и обязанности студентов практики

5. Тематический план практики

6. Оформление дневника – отчета по практике

7. Методические указания по заполнению документов

1. Организационные вопросы прохождения практики

Практика по профилю специальности направлена на закрепление, расширение, углубление и систематизацию знаний, полученных при освоении специальных дисциплин на основе изучения деятельности конкретной организации, потребление практического опыта в сфере туризма. Практика должна обеспечить дидактическую последовательность процесса формирования у студентов системы профессиональных знаний и умений в области туристических услуг, привить навыки самостоятельной работы по избранной профессии.

2. Содержание практики

Основные задачи практики по профилю специальности по туризму являются изучение:

- нормативно – правовых документов по туристским услугам;

- вопросы проектирования тура;

- особенности ценообразования на туристские услуги;

- вопросы бронирования туров;

- основные формы и методы распространения и продажи туристского продукта;

- основные направления и виды рекламы в сфере туризма.

3. Организация и порядок проведения практики

Организация и учебно-методическое руководство практики по профилю специальности студентов осуществляется заместителем директора по производственному обучению и заведующим отделением, руководителем практики.

Ответственности за организацию практики в организации возлагается на специалистов в области управления туристской организации.

Студенты направляются на места практики в соответствии с договорами, заключенными с базовыми туристскими фирмами. Руководитель от техникума должен:

- консультировать студентов по вопросам практики и составления отчетов о проделанной работе;

- проверять качество работы студентов и контролировать выполнения ими индивидуальных планов;

- по окончании практики оценить работу практиканта и завизировать составленный ими отчет.

Непосредственное руководство работой студентов осуществляет руководитель практики от организации. Он обеспечивает условия для выполнения студентами программы и индивидуального задания, консультирует по вопросам туризма, ведения дневника и отчета по практике и оценивается работа студента.

Отчет о практике по профилю специальности составляется по основным разделам программы с учетом индивидуального задания. Объем должен составлять до 30 страниц печатного текста (без приложений).

Студент, не выполнивший программу практики по профилю специальности и получивший отрицательный отзыв о работе или неудовлетворительную оценку при защите отчета, направляется на практику повторно или отчисляется из техникума.

4. Права и обязанности студентов практики

При прохождении практики студенты имеют право:

1. получать необходимую информацию для выполнения практики, а также для выполнения выпускной квалификационной работы.

2. пользоваться библиотекой фирмы и с разрешения главных специалистов и руководителей подразделений информационными фондами и техническими архивами фирмы.

3. получать компетентную консультацию специалистов организации по вопросам, предусмотренным заданием на практику.

В период практики студенты обязаны:

1. полностью самостоятельно выполнять задания предусмотренные программой и календарным планом практики.

2. подчиняться действующим правилам внутреннего распорядка на предприятии.

3. осуществить сбор, систематизацию, обработку и анализ первичной экономико-управленческой информации и иллюстрированных материалов.

4. регулярно вести записи в дневнике практики о характере выполняемой работы и заданий и своевременно представлять его для контроля руководителям практики.

5. подчиняться действующим правилам внутреннего трудового распорядка, строго соблюдать правила охраны труда.

6. представить руководителю практики отчет о выполнении всех заданий.

7. по окончании практики в трехдневный срок представить для проверки в техникум дневник – отчет.

К студенту, не выполнившему программу практики и задание в установленный срок, получившему отрицательный отзыв руководителя или неудовлетворительную оценку при защите, применяются санкции как к неуспевающему студенту, вплоть до отчисления из техникума.

За студентами, зачисленными на период практики на штатную оплачиваемую должность, сохраняется стипендия. При нарушении студентом трудовой дисциплины и правил внутреннего распорядка организации по представлению руководителя подразделения и руководителя практики от организации он может быть отстранен от прохождения практики, о чем сообщается в техникум. По их предложению педсовет может рассматривать вопрос об отчислении студента из техникума.