- •Этика бизнеса и управление в ресторанном сервисе: методические указания по выполнению курсовых работ / [сост.: доцент Н.Н. Помуран] . – Новосибирск: СибУПК. 2008. – с.20
- •1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
- •2. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ КУРСОВОЙ РАБОТЫ
- •4. ТРЕБОВАНИЯ К ОФОРМЛЕНИЮ КУРСОВОЙ РАБОТЫ
- •5. СПИСОК РЕКОМЕНДУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
- •5.1.Основная литература
- •Приложение 1
- •Приложение 2
- •Приложение 3
- •Приложение 4
- •СОГЛАСОВАНО
Первичная информация, если это необходимо для целей исследования, должна быть получена самостоятельно путем наблюдения, эксперимента, опроса, тестирования, которые можно провести, используя различные приемы и технические средства. Например, анкетирование наиболее часто применяется для оценки уровня этичности поведения руководителя (необходимо предварительно ознакомиться с порядком составления и обработки анкетных данных, определить объем выборкиит.д.).
Написанную и оформленную в соответствии с указанными требованиями курсовую работу студент сдает на кафедру психологии и социального управления для ее рецензирования не позднее, чем за десять дней до защиты.
Если рецензия руководителя положительная, то студент может быть допущен к защите курсовой работы. При подготовке к защите студенту необходимо ознакомиться с рецензией руководителя. Защиту принимает комиссия, состоящая из преподавателей кафедры психологии и социального управления. Во время защиты курсовой работы студент должен ответить на вопросы членов комиссии. Их задают для выяснения уровня знаний и проверки самостоятельности выполнения работы. Окончательная оценка курсовой работы формируется на ее защите. В ней учитывается способность студента ясно, кратко изложить суть проделанной работы и умение квалифицированно ответить на вопросы по тексту курсовой работы.
4. ТРЕБОВАНИЯ К ОФОРМЛЕНИЮ КУРСОВОЙ РАБОТЫ
Объем курсовой работы 25–30 страниц (без приложений). Курсовая работа должна иметь титульный лист, образец оформления приведен в прил. 3. Название глав и параграфов выносится на отдельный лист – содержание – с указанием, на какой странице расположены отдельные составные части работы. Содержание помещается перед введением.
Текст курсовой работы необходимо представить на стандартных листах (формат А4, т.е. 210×297 мм), текст должен быть выполнен на компьютере, аккуратно выделены параграфы и отдельные логические части работы. Высота букв, цифр и других знаков не менее 1,8 мм (шрифт 14), цвет черный, межстрочный интервал 1,5, между заголовком параграфа и текстом межстрочный интервал 2.
9
Следует соблюдать следующие размеры полей: левое – 30 мм, правое – 15 мм, верхнее и нижнее – 20 мм. Абзац должен быть равен пяти знакам (1 см).
После заголовка, располагаемого, посредине строки, точка не ставится. Переносы в словах заголовка и подчеркивание не допускаются. Расстояние между заголовком и текстом – два интервала.
Каждую главу следует начинать с нового листа. Страницы нумеруются арабскими цифрами в правом верхнем углу по порядку – от титульного листа до последней страницы, включая приложения. На титульном листе номер не ставится. При использовании схем, графиков, таблиц, диаграмм, рисунков, фотографий в тексте должны быть обязательные ссылки на них. Рисунки и схемы большого формата можно поместить в приложении. Листы курсовой работы аккуратно подшиваются в папку-скоросшиватель.
Оформление таблиц, схем, рисунков, графиков
Таблицы последовательно нумеруются арабскими цифрами. В правом верхнем углу таблицы над обязательным тематическим заголовком пишется слово «Таблица» с указанием ее порядкового номера. На все таблицы в тексте должны быть ссылки, при этом слово «таблица» приводят в сокращенном виде в скобках. Например: (табл. 2). В таблице обязательно должны быть указаны единицы измерения.
На графиках также должно быть четко обозначено содержание осей координат и приведены единицы измерения.
Под рисунками ставится порядковый номер и подрисуночная подпись. Например: Рис. 1.Структра управления.
Оформление списка литературы и ссылок на нее в тексте
Библиографический список должен всесторонне охватывать исследуемую тему. В курсовой работе этот список должен содержать не менее 20–25 наименований (включая периодическую печать и информацию из сети Интернет).
Используемая литература приводится в следующей последовательности:
1)государственные документы;
2)книги и брошюры (фамилии авторов в алфавитном порядке);
10
3) другие источники.
Ссылки могут быть сделаны в одном из двух вариантов. Первый: делается сноска на каждой странице текста, а источник указы-
ваетсявнизукаждойстраницыподсоответствующимномеромсноски. Второй: в тексте, ссылаясь на определенный источник, в квад-
ратных скобках, указывают порядковый номер источника из списка литературы и номер страницы, на которой излагается суть вопроса. Например: [4, с. 11].
Ссылки на использованную литературу обязательны. Цитирование. Цитата является точной, дословной выдержкой из
какого-либо текста, включенного в текст курсовой работы. При цитировании наибольшее внимание следует уделять современной литературе и ее первоисточникам. Общий подход к цитированию состоит в том, что цитаты могут быть в каждой главе и параграфе, за исключением тех, в которых автор развивает свою позицию или подводит итог по полученным в процессе выполнения курсовой работы результатам. Если цитируется текст, то обязательно цитату надо взять в кавычки. Рекомендуемый для выполнения курсовой работы список литературы содержится в данном пособии, также он может служить образцом библиографического оформления (см. прил. 4).
Оформление приложений
Приложения являются обязательным элементом курсовой работы. В приложении могут быть представлены таблицы, схемы, графики, диаграммы, копии договоров, постановлений и т.д.
Приложения должны располагаться после библиографического списка. Каждое приложение начинается с нового листа с указанием в правом верхнем углу слова «Приложение». Оно должно иметь порядковый номер и заголовок.
В содержании курсовой работы приводится полное название каждого приложения (см. содержание методических указаний).
На последней странице курсовой работы студент должен поставить дату и подпись.
11