- •С.А. Сергеева, в.Е. Рябинин Практикум по химии
- •Рекомендовано
- •Оглавление
- •Введение
- •Тема: Тепловые эффекты химических реакций. Термодинамические характеристики химических и биохимических процессов
- •1. Практическая часть
- •1.3. Контрольные вопросы
- •2. Экспериментальная часть Лабораторная работа. Определение стандартной теплоты (энтальпии) реакции нейтрализации
- •Экспериментальные данные и результаты измерений
- •4. Вопросы по теме для самостоятельного изучения их студентами.
- •Тема: Кинетика химических и биохимических реакций. Химическое равновесие
- •1. Основные понятия химической кинетики:
- •1. Практическая часть
- •1.3. Контрольные вопросы
- •2. Экспериментальная часть
- •Зависимость скорости разложения от ее концентрации //
- •4. Вопросы по теме для самостоятельного изучения их студентами.
- •Приложения а
- •Значения теплоты сгорания некоторых органических веществ, применяемых в медицине
- •Список литературы Основная литература
- •Дополнительная литература
1. Практическая часть
1.1.Ситуационные задачи (№№ с 1 по 7)с алгоритмами их решений, эталонами ответов и с комментариями.
Вычисление значение внутренней энергии, теплоты и работы
Задача №1.Рассчитайте значение работы, проделанной реакцией открытия мышьяка в биологическом материале (слюне):
Решение.
В этой реакции на 1 моль выделяется I моль газообразного . Газ оттесняет окружающую атмосферу и производит работу, равную . Рассматривая этот газ как идеальный и пренебрегая объемом исходных веществ, можноприравнять, a =.
Если прореагировал 1 моль , то работа, произведенная реакцией: =1 мольК= 2496,4 Дж или2,5 кДж.
Если реакцию проводят в плотно закрытой колбе, то W=0, так как объем не может увеличиваться. Работа производится только в том случае, когда изменяется объем системы.
Ответ. = 2496,4 Дж или 2,5 кДж.
Задача №2. Чему равно изменение внутренней энергии при испарении воды массой 100 г при 20°С, если принять, что водяной пар подчиняется законам идеальных газов, а объемом жидкости, который незначителен по сравнению с объемом пара, можно пренебречь. Удельная теплота парообразования воды Дж/г.
Решение.
Из формулы расчета внутренней энергии:и с учетом того, чтои, получаем:кДж.
Ответ. Внутренняя энергия увеличилась на 230,97 кДж.
Вычисление значение теплового эффекта и определение теплоты образования и сгорания
Задача №3. Определите тепловой эффект реакции образования воды: при постоянном давлении и температуре 298 К, если тепловой эффект при постоянном объеме равен -284,2 кДж/моль.
Решение.
В химических реакциях изменение числа молей равно разности стехиометрических коэффициентов // в уравнении, поэтому, то=.Примечание! Если в реакции участвуют твердые и жидкие вещества, то при вычислении они во внимание не принимаются.
Отсюда согласно формуле: = Дж/моль или 291,6 кДж/моль.
Ответ. Дж/моль или 291,6 кДж/моль.
Задача №4. Определите теплоту образования по реакции:
Решение.
В основе термохимических расчетов лежит следствие из закона Гесса: . Согласно данному уравнению, тепловой эффект данной реакции является теплотой образования.
Так как иравны нулю, акДж/моль (табличные данные), то, следовательно,кДж/моль.
Ответ.кДж/моль.
Задача №5. Рассчитайте стандартный тепловой эффект реакции:постандартным теплотам сгорания.
Решение.
В основе термохимических расчетов лежит следствие из закона Гесса: Тогда:
Из таблиц находят для каждого из участников реакции (в кДж/моль):
=-802,32;
Подставляя данные, получим: кДж/моль (реакция эндотермическая).
Ответ.кДж/моль.
Вычисление изменения стандартной энтропии и энергии Гиббса
Задача №6.Предскажите знак изменения энтропии // в каждой из ниже предполагаемых реакций и проверьте правильность сделанных выводов расчетомсоответствующих реакций, пользуясь справочными данными.
|
Реакции |
Выводы |
1. |
первой реакции больше нуля />0/. Энтропия системы как мера неупорядоченности растет при увеличении количества молей вещества (числа молей), тем более что полученные вещества находятся в газообразном состоянии. | |
2. |
<0, так как в реакцию вступают три объема газов, а получаются два, т.е. число частиц газообразных веществ уменьшается, в системе растет упорядоченность. | |
3. |
<0 по той же причине, что и в случае 2. | |
4. |
Вероятно, >0, так как усложнился состав молекул газа (вместо), хотя в результате реакции число молей и не изменилось (в том числе и газообразных веществ). | |
5 |
<0. Ионы и, находящиеся в растворе, переходят в осадок, т. е. в системе растет упорядоченность. |
Решение.
Выпишем из таблицы (см. приложение) значения соответствующих веществ и подпишем их под формулами в уравнениях 1- 5 и для данных реакции вычисляем по формуле:.
1)
.
2)
=.
3)
=.
4)
=.
5)
=.
Ответ. Таким образом, результаты вычисления реакций подтвердили выводы, сделанные ранее, т.е.:
1)=,т.е.>0;
2)=, т.е.<0;
3)=,т.е.<0;
4) =, т.е.>0;
5)=, т.е.<0.
Задача №7. Какие из реакций, перечисленных в задаче №6, протекают самопроизвольно при стандартных условиях?
Решение.
По выше найденным данным вычисляем изменения изобарно-изотермического потенциала или свободной энергии Гиббса //:
Из таблицы выпишем образования соединений и подставляем эти данные для выше соответствующих реакций:
1) кДж.
2) кДж.
3) кДж.
4) кДж.
5) кДж.
Ответ. Полученные результаты говорят о том, что реакции 1, 3 и 5 могут протекать в стандартных условиях самопроизвольно до установления равновесия, а реакции 2 и 4 в этих условиях протекать в указанном направлении не могут.
1.2. Ситуационные задачи №№ с 8 по 19 для закрепления материала (выполнить в протокольной тетради).
Задача № 8. Рассчитайте изменение внутренней энергии при испарении 20 г спирта при температуре его кипения, если удельная теплота парообразования спирта 858,95 Дж/г, а удельный объем пара 607 (объем жидкости пренебречь).
Задача №9. Определите работу изотермического обратимого расширения 3 моль водяного пара от доПа при стерилизации ампул с раствором глюкозыпри 330 К.
Задача № 10. Какая масса ядер грецких орехов может компенсировать половину суточной потребности человека в энергии, равной 6276 кДж, если известно, что в орехах массовая доля жира 64,4%, белка 15.6% и углеводов 12%?
Задача №11. Какое количество работы совершает человек весом 75 кг, взбираясь на памятник Вашингтону высотой 555 футов (1 фут=0,3048 м)? Сколько килокалорий необходимо для этого получить с пищей, если принять, что в механическую работу мышц может быть превращено 25% энергии, выделяющейся при окислении пищи в организме?
Задача №12. Энтальпия сгорания углеводов в организме человека составляет -17,55 кДж/г, белков – 16,72 кДж/г, жиров – 39,29 кДж/г. Среднесуточная потребность в белках, жирах и углеводах для студентов – мужчин составляет соответственно 113 г, 106 г, 451 г, для студентов – женщин 96 г, 90 г, 383 г. Какова среднесуточная потребность студентов в энергии?
Задача №13. Используя значение энтальпий сгорания белков, жиров и углеводов (см. задачу №12) рассчитать энергетическую ценность перловой каши (67 г крупы). В 100 г крупы содержится 9,3 г белков, 1,1 г жиров и 73,7 г углеводов.
Задача №14.Вычислите стандартную энтальпию биохимического брожения глюкозы: , если стандартные энтальпии сгорания глюкозы и этилового спирта равны соответственно -2801,69 и -1366,6 кДж/моль. Определить знак.
Задача №15. Рассчитайте тепловой эффект реакции получения этилового эфира аминобензойной кислоты (полупродукта при получении анестезина) при стандартных условиях по уравнению реакции:
если известны стандартные теплоты образования участников реакции:
-
Вещество
, кДж/моль
-463,2
-273,2
-1759,0
-1068,0
0
Задача №16. Рассчитайте тепловой эффект реакции получения газообразного диэтиламиноэтанола (полупродукта при синтезе новокаина) при стандартных условиях по реакции:если известны стандартные теплоты образования участников реакции:
-
Вещество
, кДж/моль
-81,6
-48,8
-341,0
Задача №17. Возможно ли в стандартных условиях реакция: Рассчитайте,,для данной реакции.
Задача №18. Возможно ли осуществление процесса восстановления металлического железа из оксида действием водорода при стандартных условиях:
Задача № 19. Как влияет температура на направление реакций 1-5 (см. задачу №6)?