МИНОБРНАУКИ РОССИИ
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Санкт-Петербургский государственный
инженерно-экономический университет»
Кафедра управления качеством и машиноведения
ЗАОЧНОЕ ОБУЧЕНИЕ
УТВЕРЖДАЮ
Проректор
по учебно-методической работе
и качеству образования
д.э.н., профессор
_______________А.Г. Бездудная
Рег. № М-4162
Всеобщее управление качеством
Методические указания к изучению дисциплины
и выполнению контрольных работ
для студентов заочной формы обучения
Специальность 220501 – Управление качеством
Санкт-Петербург
2013
Допущено
редакционно-издательским советом СПбГИЭУ
в качестве методического издания
Составитель
д-р физ.-мат. наук, проф. С.А. Атрошенко
Подготовлено на кафедре
управление качеством и машиноведение
Отпечатано в авторской редакции с оригинал-макета,
представленного составителем
СПбГИЭУ, 2013
Содержание
1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ 4
2. МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ К ИЗУЧЕНИЮ 5
ДИСЦИПЛИНЫ 5
3. МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ К ВЫПОЛНЕНИЮ 6
КОНТРОЛЬНОЙ РАБОТЫ 6
3.1. Цели и задачи контрольной работы 6
3.2. Содержание и структура контрольной работы 6
3.2.1. Контрольная работа № 1 – реферат по теоретическим основам Всеобщего управления качеством 7
3.2.2. Контрольная работа № 2 10
3.3. Требования к оформлению контрольной работы 20
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 21
10.1. Рекомендуемая литература 21
10.1.1. Нормативные правовые акты 21
Содержание дисциплины 23
Образец оформления титульного листа контрольной работы 29
Перечень контрольных вопросов для проверки знаний по дисциплине 30
1. Общие положения
Основные цели и задачи дисциплины:
дать знания об идеологии и методологии применения Всеобщего управления качеством;
сформировать умения в области основных элементов стратегии качества и их практической реализации;
привить навыки разработки и возможных областей применения контроля и управления качеством.
Дисциплина «Всеобщее управление качеством» является дисциплиной федерального компонента цикла общепрофессиональных дисциплин. Она является одной из основных дисциплин, формирующих инженерно-технологическую подготовку выпускников СПбГИЭУ.
Теоретической базой дисциплины «Всеобщее управление качеством» являются дисциплины: «Метрология, стандартизация и сертификация», «Квалитология», «Математика», «Квалиметрия», «Методы и средства измерений, испытаний и контроля» и др. Дисциплина расширяет информационную базу для всех изучаемых студентами дисциплин социально-экономического, инженерно-технологического и естественно-научного цикла, а также цикла специальных дисциплин.
В результате изучения дисциплины студенты должны освоить:
методы оценки прогресса в области улучшения качества;
составляющие затрат и издержек на обеспечение качества продукции (услуг), а также их анализ с целью обеспечения максимальной ценности продукта или услуг для потребителя при минимальной их стоимости;
методы планирования и управления системами качества;
содержание стандартов серии ISO 9000 и их отличие от соответствующих стандартов США и Японии;
процессы сертификации и непрерывного улучшения качества, порядок проведения аудиторской работы;
методологию разработки и внедрения систем качества в соответствии с рекомендациями международных стандартов серии ISO 9000;
основные законодательные и нормативные акты в области качества;
а также овладеть:
методами контроля качества продукции и процессов при выполнении работ по сертификации продукции и систем качества;
методами анализа данных о качестве продукции (услуг) и способами анализа причин брака.
Итоговый контроль по результатам дисциплины включает сдачу зачета.