Нижегородская Государственная Сельскохозяйственная Академия

Кафедра: Эпизоотологии, паразитологии, ВСЭ

Реферат

Тема: Эволюция представления на взаимосвязь развития болезней животных и человека

Выполнила:

студентка

1 курса 98«А»

Алёшина Лена

Нижний Новгород

2015

Введение:

Ветеринарные знания имеют тысячелетнюю историю. Она прошла сложный путь накопления и совершенствования знаний. Анализ развития ветеринарии показывает, что ветеринарная наука и практическая деятельность специалистов в этой области развивалась в тесной связи и зависимости от развития всей цивилизации и формирования знаний в области естественных наук. В течение длительного времени эти знания накапливались, использовались и передавались из поколения в поколение. Появление этой науки характеризуется тем, что человек с древних времен, после того, как одомашнил некоторых животных, содержит и разводит скот. Так как животные могут пораниться, сломать себе что-то или заболеть, возникла необходимость в их лечении, а вследствие этого, возник интерес к данной науке, ведь она включает в себя не только исцеление больных животных, но и их особое содержание в определенных условиях, уход и питание. Но из-за тесной связи животных и людей появились и их общие болезни.

В своём реферате я хотела подробно коснуться вопросов о болезнях, которые имеются у животных и человека, их развитии, более подробное рассмотрение некоторых болезней, эволюция представлений о взаимосвязи болезней человека и животных, обзор данной проблемы в современном мире.

Зооантропонозы (др.-греч.— «животное, живое существо»; «человек»; νόσος — «болезнь»), антропозоонозы, группа инфекционных и инвазионных болезней, общих для животных и человека. К зооантропонозам относится множество заболеваний различной этиологии (сибирская язва, сап, бруцеллёз, туберкулёз, бешенство и др.). Общие болезни животных и человека в настоящее время становятся все более, распространены. Прогресс микробиологии, биологии и экологии все больше убеждает нас в том, что существуют тесная связь, взаимопроникновение и взаимозависимость между болезнями животных и человека. Возбудители инфекционных и паразитарных болезней образуют в природе непрерывную цепь между животными и человеком, для разрыва которой необходимо принимать жесткие гигиенические меры, касающиеся: как животных, так и человека. Источником возбудителей зооантропонозов для человека являются прежде всего животные, и в первую очередь те, с которыми человек часто соприкасается в процессе хозяйственной деятельности и в быту: сельскохозяйственные и комнатные животные, грызуны, а также дикие животные — объекты охоты

Если с давних времен народными наблюдениями; установлено, что некоторые болезни могут передаваться от животных к человеку, то современные научные исследования выявляют все больше таких болезней, число, которых превысило ныне 150. Доказано, что многие болезни, которые до недавнего прошлого считались специфическими для животных, встречаются и у человека, например пастереллез, ерсиниоз и в последнее время даже бабезиоз (пироплазмоз). С другой стороны, возбудители ряда болезней, известных как специфические для человека, например грипп, сыпной тиф и др, могут, паразитировать у домашних животных. Что же касается вирусных болезней, то необходимо подчеркнуть, что все большее число вирусов (как, например, реовирусы), которые, как полагали, паразитируют только у человека, вызывая некоторые респираторные инфекции, оказываются патогенными и для животных, поскольку они беспрепятственно передаются от человека к животным и наоборот. Случаи заражения людей болезнями, которыми обычно страдают животные, не являются чем-то новым и необычным. Однако в последние годы подобные случаи участились: животные стали передавать человеку вирусы, бактерии и паразиты намного чаще, чем раньше. Эксперты Национального Института аллергий и инфекционных заболеваний считают, что это только начало большого пути: в ближайшем будущем новые заболевания могут возникать чаще и наносить еще больший ущерб. Из-за развития процессов глобализации, ухудшения экологической обстановки тесные контакты между человеком и различными видами животных происходят намного чаще, чем раньше. В частности, многие животные, которые раньше никогда не жили рядом с человеком, одомашниваются. Экзотические животные, например, из Азии становятся частью меню человека, живущего, например, в Европе. Современная структура производства продовольствия приводит к тому, что эпидемия, возникшая среди домашних животных, может угрожать жизни и здоровью сотен тысяч человек. Изменение климата приводит к тому, что меняются зоны обитания перелетных птиц и насекомых (в частности, комаров) - они переносят возбудителей болезней на значительные расстояния. Изменение среды обитания человека и животных также изменяет и механизмы действий возбудителей различных болезней.

Болезни животных и человека, источником возбудителя которых служат больные или переболевшие животные или продукты питания, полученные от таких животных, называются зоонозами (от греческого зоон — животное, нозос — болезнь), т.е. болезнями, происходящими от животных. Выяснению вопроса о возникновении и распространении этих болезней, а также разработке мер борьбы с ними в первую очередь у животных уделяют особое внимание как Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ), Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО), так и санитарные и ветеринарные органы каждой страны.

Уровень современных знаний и технический прогресс требуют постоянного изучения, разработки программ исследования вопросов охраны здоровья человека и животных, что позволило бы глубже познать и выяснить некоторые биологические явления в цепи взаимоотношений животное — человек — окружающая среда. Эти отношения обусловливают постоянную адаптацию возбудителей или повышение их вирулентности, вследствие чего они вызывают инфекцию у человека или усугубляют течение болезни.

История изучения болезней. Изучение болезней началось еще в 300 годах до нашей эры. Древний ученый Туцидид в те времена начал вести речь об одушевленном начале инфекции, т. е. о существах, способных вызывать заразные заболевания. Из древних ученых упомянем также Тита Лукреция Кара, который в своем сочинении «О природе вещей» пытается охватить материалистической теорией совокупность природных явлений и, основываясь на учении Демокрита, пишет о «зародышах жизни и смерти», под которыми, как и Туцидид, он понимал невидимые материальные частицы.

Позднее, ближе к нашему времени Джироламо Фракасторо в своем основном произведении «О контагии, контагиозных болезнях и лечении», появившемся в Венеции в 1546 г., говорит о «зародышах болезни», которые он называл «первичным рассадником». He видев их никогда, он с гениальной интуицией предполагает, что они активно размножаются и быстро распространяются по всему организму. В организм они проникают различными путями (при дыхании, ранениях, через пищеварительный тракт и т. д.) и приживаются в излюбленных ими органах и тканях. Он показал, что существуют болезни, общие для человека и животных.

В последующие столетия после открытия болезнетворных микробов с помощью микроскопа Левенгука (1676) ученые заинтересовались вопросами о роли бактерии в природе , будь то в связи с бродильными процессами или с причинами болезней. Однако никому не хватало смелости высказать какое-либо предположение, идущее вразрез с официальной медициной. Венского врач Марк Антония Пленциз (1705— 1786), который в своей книге «Opera physico medica» высказал убеждение в существовании болезнетворных начал, считал, что каждая болезнь имеет свое болезнетворное начало, которое, проникая в тело человека или животного, вызывает свойственные ей поражения.

Другим видным ученым, отстаивавшим идею живого инфекционного начала, был русский врач Данило Самойлович (1741—1805), который изучал болезнь чуму во время эпидемии 1771 г. в Москве. Он страстно искал возбудителя чумы, в существовании которого был убежден, но ему не удалось его увидеть, так как в его распоряжении не было микроскопа с необходимой разрешающей способностью. Несколько позже, в 1836 г., сельский врач из Ла Тест (Франция) Жан Хамо представил медицинскому обществу Бордо доклад о патогенных возбудителях инфекционных болезней. Шесть лет спустя, в 1842 г., он представил Парижской академии свои записки о изучении болезней, в которых утверждал, что патогенные факторы разнообразны, подчеркивая, что каждая болезнь имеет свое инфекционное начало, отличающееся от других различными свойствами.

В 1838 г. профессор известной Алфорской ветеринарной школы (Париж) Онесим Делафон заметил, рассматривая в микроскоп кровь животных, павших от сибирской язвы, какие-то палочки, но не посмел утверждать, что это имеет какое-либо отношение к болезни. В 1849 г. врач из Ренании Алоис Поллендер наблюдал то же самое, но сообщил об этом только шесть лет спустя. Годом позже, в 1850 г., декан медицинского факультета (Париж) Пьер Франсуа Рейе с помощью молодого врача Казимира Давэна также нашел в крови овцы, павшей от сибирской язвы, маленькие палочки, длина которых была вдвое больше диаметра красных кровяных шариков. В 1863 г. Давэн возвращается к этому вопросу и в записках, представленных французской академии наук на заседаниях 27 июля и 10 августа, утверждает, что это живое начало является возбудителем инфекционной болезни животных, что оно развивается и размножается как живое существо и приводит к смерти животных. Противники же Давэна возражали, что палочки представляют собой побочные явления, связанные с болезнью, и не имеют большого значения.В это же время русский ветеринарный врач Ф. А. Брауэль независимо от других авторов наблюдал и описал возбудителя сибирской язвы. Некоторые предшественники микробной теории за свою проницательность и смелость, с которой они поддерживали концепцию болезнетворных начал инфекционных болезней животных и человека, подвергались жестоким гонениям.

Так, венгерский врач Игнац Земельвейс, исходя из своих наблюдений, понял, что родильная горячка рожениц, которая свирепствовала в то время, вызывается заразным началом и поэтому ввел в практику родильных домов ряд гигиенических мер, включая дезинфекцию, с целью предотвратить перенос возбудителя через руки и одежду медицинских работников и студентов из анатомического театра к постели роженицы. В результате принятых мер в отделении, где он работал, смертность по причине родильной горячки заметно снизилась. В 1847 г. он изложил достигнутое в сообщении, которое представил Венскому медицинскому обществу. За свои убеждения он был высмеян, оклеветан и подвергся оскорблениям со стороны противников микробной теории. Убежденный в своей правоте, он издал в 1861 г. книгу, посвященную вопросу инфекционных болезней животных и человека. Этот шаг стоил ему места в клинике, вследствие чего он был вынужден покинуть Вену. Преследуемый и подвергаемый унижению, раздавленный безнадежностью своего положения, он спустя четыре года после появления своей книги сошел с ума и умер в нищете в 1865 г. Победа микробной теории возникновения болезней все же была достигнута благодаря опытам Пастера. Как упоминалось выше, в течение почти двухсот лет после открытия болезнетворных микробов микробная теория возникновения болезней не утвердилась окончательно из-за того, что не были проведены убедительные опыты, не было получено неопровержимых научных доказательств.

Случаи заражения людей болезнями, которыми обычно страдают животные, не являются чем-то новым и необычным. Однако в последние годы подобные случаи участились: животные стали передавать человеку вирусы, бактерии и паразиты намного чаще, чем раньше. Эксперты Национального Института аллергий и инфекционных заболеваний считают, что это только начало большого пути: в ближайшем будущем новые заболевания могут возникать чаще и наносить еще больший ущерб. Из-за развития процессов глобализации, ухудшения экологической обстановки тесные контакты между человеком и различными видами животных происходят намного чаще, чем раньше. В частности, многие животные, которые раньше никогда не жили рядом с человеком, одомашниваются. Экзотические животные, например, из Азии становятся частью меню человека, живущего, например, в Европе. Современная структура производства продовольствия приводит к тому, что эпидемия, возникшая среди домашних животных, может угрожать жизни и здоровью сотен тысяч человек. Изменение климата приводит к тому, что меняются зоны обитания перелетных птиц и насекомых (в частности, комаров) - они переносят возбудителей болезней на значительные расстояния. Изменение среды обитания человека и животных также изменяет и механизмы действий возбудителей различных болезней.

Реальные масштабы проблемы неизвестны: до тех пор пока возбудитель болезни, которой обычно страдают животные, не поразит человека, никто не сможет предсказать это. Достоверно неизвестно когда и почему, но возбудители болезней мутируют и становятся опасными для человека. Заражение может происходить с помощью животного-посредника. Это может быть комар (например, комары разносят малярию, заражая человека через укус) или животное, которое человек употребил в пищу. Считается, что вирус гриппа достался человеку от водоплавающих птиц, скорее всего уток. Однако, заражение скорее всего произошло, когда человек съел мясо свиньи, подхватившей вирус от домашней утки. Впрочем, не исключено, что животные тоже страдают от этого и заражаются "человеческими" болезнями. Ни в одной стране мира не существует особых программ, направленных на защиту людей от заболеваний животных.

Распространение болезней животных. В различных районах земного шара многие зоонозы за последние годы получили более широкое распространение. Возросла также заболеваемость; болезни встречаются чаще и протекают в более тяжелой форме, особенно листериоз, сальмонеллез, вибриоз и др. Бешенство являет собой пример эпидемиологической сложности зоонозов. Хотя методы борьбы с этой болезнью посредством вакцинации разработаны еще во времена Луи Пастера и Бабеша и несколько десятилетий тому назад казалось, что болезнь исчезает, в последние годы она вновь получила распространение даже в центре Европы и на других континентах

Когда речь идет о зоонозах, сюрпризы возможны на каждом шагу. Так, в начале 1976 г. в одном из французских специальных журналов была опубликована статья, автор которой утверждал, что в стране с 1878 г. не наблюдалось эпидемий трихинеллеза. Именно в то самое время, когда статья находилась в типографии, вспыхнула эпидемия трихинеллеза в зоне, прилегающей к Парижу. Свыше 50 человек были госпитализированы. Любопытно, что заражение произошло вследствие потребления пораженной этим паразитом конины, что в специальной литературе до того не было описано. Пищу для раздумий дает тот факт, что по странному совпадению примерно в то же самое время подобная эпидемия вспыхнула в Италии и тоже вследствие потребления зараженной конины.

Поскольку множество зоонозов передается человеку от сельскохозяйственных животных, может сложиться мнение, что эти болезни угрожают только тем лицам, которые вступают в непосредственный контакт с больными животными (например владельцы животных, обслуживающий и ветеринарный персонал, зоотехники и другие работники с/х-ных предприятий и лабораторий), а также тем, кто работает на мясокомбинатах, убойных пунктах, кожевенных и утилизационных заводах (обработка трупов, крови, шкур животных) и т. д.

Если же принять во внимание, что значительная доля зоонозов передается с продуктами питания, полученными от больных животных, а также то, что в передаче некоторых зоонозов важная роль принадлежит собакам, кошкам, мышам, крысам и насекомым (о чем будет сказано при описании отдельных болезней), то можно прийти к выводу, что жертвами зоонозов могут стать люди не одной какой-либо профессии, а все население.

Борьба с болезнями, передающимися от животных к человеку, — проблема преимущественно гигиеническая, доказывающая в то же самое время, что гигиена—единая наука, поскольку зоонозы передаются как от животных к человеку, так и от человека к животным, не позволяет с точки зрения профилактики отделить ветеринарию от медицины и требует их сотрудничеству: