3082 ЭИ

Таблица 10

Расчетные значения плотности продуктов
Продукт	Плотность, кг/м3
Мясо:	70–990
тощее
жирное	960–980
Рыба:	1010–1020
тощая
жирная	970–990
Яйца куринные	1000–1090
Масло	920–950
Молоко	1030–1080
Плоды	1060–1100

					Таблица 11
Норма загрузки продуктов и коэффициенты их перерасчета на условную емкость
	Загрузка,	Коэфф.		Загрузка,	Коэфф.
Продукты	т/м3	перерасчета	Продукты	т/м3	перерасчета
1	2	3	4	5	6
Говядина мороженая в			Сыры без тары и в	0,50	0,70
четвертинах	0,40	0,88	деревянных ящиках	0,46	0,76
в полутушах	0,30	1,17	в деревянных барабанах
в четвертинах и	0,35	1,00
полутушах
Баранина мороженая	0,28	1,25	Сметана в упаковке	0,75	0,47
Свинина мороженая	0,45	0,78	Творог в коробках	0,71	0,50
Мясо и субпродукты	0,60	0,58	Яйца
в блоках			в картонных ящиках	0,27	1,30
Птица мороженая	0,38	0,92	Яичные и молочные	0,40	0,88
в блоках			продукты
Колбасные изделия	0,40	0,88	Консервы
в блоках			в картонных ящиках	0,65	0,54
Копчености	0,50	0,70	Мороженое на рейках без
в коробках			стеллажей
Рыба мороженая в			в картонных коробках	0,17	2,00
деревянных и	0,45	0,78	в контейнерах	0,33	1,08
картонных ящиках,			в гильзах	0,21	1,66
рогожных кулях			Мороженое на стеллажах	0,23	1,52
Рыба мороженая	0,45	0,78	в картонных ящиках	0,36	0,97
осетровых пород без			Яблоки и груши в
тары	0,70	0,50	деревянных ящиках
Рыбное филе			Цитрусовые	0,45	0,78
мороженое в			в фанерных ящиках
картонных ящиках	0,60	0,58	в картонно-деревянных	0,32	1,09
Рыба соленая			ящиках	0,35	1,00
Масло сливочное	0,80	0,44	Прочие грузы
в картонных ящиках
Масло и жиры	0,65	0,54
топленые
в картонных коробках

31

Окончание табл. 11

1			2	3		4				5		6
				При укладке		на поддонах
Масло сливочное						Рыба мороженая				0,39		0,90
в картонных ящиках			0,70	0,50		в деревянных ящиках
Яйца						в картонных ящиках				0,47		0,75
в картонных ящиках			0,26	1,35		Маргарин				0,70		0,50
Консервы мясные в			0,38	0,92		в деревянных ящиках
деревянных ящиках						в картонных ящиках				0,43		0,81
Колбасные изделия в			0,30	1,17		Консервы рыбные в				0,41		0,85
деревянных ящиках						деревянных ящиках
Сыры в деревянных			0,40	0,87		Яблоки и груши в				0,34		1,03
ящиках						деревянных ящиках
Сыр плавленый в			0,67	0,52		Цитрусовые
деревянных ящиках						в фанерных ящиках				0,32		1,09
Птица мороженая			0,44	0,79		в картонно-деревянных				0,30		1,17
в деревянных ящиках						ящиках
в картонных ящиках			0,38	0,92		Лук репчатый				0,34		1,03
Виноград и томаты в			0,30	1,17		Морковь				0,35		1,09
лотках
				При укладке		в контейнерах
Сметана в упаковке			0,46	0,76		Капуста				0,30		1,17
Творог в коробках			0,45	0,78		Картофель				0,50		0,70
Сыры без тары			0,30	1,17		Морковь				0,36		0,97
Арбузы и дыни			0,40	0,87		Свекла				0,46		0,76
Яблоки и груши			0,45	0,78		Лук репчатый				0,38		0,92
Примечание. Условная емкость – емкость, заполненная мороженым мясом из расчета 0,35 т
на 1 м3 грузового объема.
Значение коэффициентов подачи λ для фреоновых компрессоров (Ф-12)												Таблица 12
					Температура конденсации,				°С
Температура
кипения, °С		+20		+25			+30		+35			+40
+5		0,83		0,79			0,77		0,76			0,75
0		0,79		0,78			0,76		0,74			0,74
-5		0,78		0,77			0,75		0,73			0,72
-10		0,77		0,76			0,74		0,72			0,70
-15		0,76		0,74			0,72		0,71			0,68
-20		0,72		0,70			0,70		0,66			0,64
-25		0,69		0,66			0,67		0,65			0,62
-30		0,66		0,64			0,63		0,62			0,58
Стандартные температурные условия работы компрессоров, °С												Таблица 13
Компрессоры			tо	tвс			tк		tн			Pк /Pо
аммиачные		-15		-10			+30		+25			4,24
фреоновые		-15		+15			+30		+25			4,07

32

	Объемная холодопроизводительность хладона (фреона-12) qv, (кДж/кг)								Таблица 14
Температура				Температура переохлаждения,			°С
кипения, °С		+10	+15		+20	+25		+30	+35
+5		3077	951		2826	2700		2575	2449
0		2570	2487		2403	2311		2219	2135
-5		2160	2093		2009	1938		1803	1860
-10		1800	1737		1674	1611		1549	1486
-15		1486	1444		1381	1339		1277	1172
-20		1235	1193		1145	1109		1040	1004
-25		1004	963		929	891		858	816
-30		795	774		745	711		682	661
-35		648	628		607	586		552	531

	Основные параметры холодильных компрессоров			Таблица 15
Тип	Число	Холодопроизводительность,	Потребляемая
компрессора	оборотов вала	кВт	мощность, кВт	Масса, кг
	в минуту
ФГ-2.5	960	2,35	1,1	33
непрямоточный	1440	3,15	1,5
ФВ-6	960	5,25	1,8	45
	1440	7,10	2,5
ФУ	960	10,5	3,4	90
	1440	14,2	4,7
ФУУ-24	960	21,0	6,6	150
непрямоточный	1440	28,4	9,0
ФВ-20	960	15,1	5,0	180
	1440	22,7	7,2
ФУ-40	960	30,0	10,0	250
	1440	45,4	14,5
ФУУ-80	960	60,0	20,0	390
непрямоточный	1440	91,0	29,0
ФУ-85	720	75,6	28,0	850
	960	101,0	37,5
ФУ-175	720	151,0	54,0	1200
	960	204,0	72,0
ФУУ-350	720	300,0	105,0	1800
	960	408,0	140,0

Таблица 16

Значения коэффициентов теплопередачи и удельной тепловой нагрузки конденсаторов

	Коэффициент	Удельная тепловая	Примерная разность
Тип конденсаторов	теплопередачи к,	нагрузка qк , Вт/м2	температур, ∆t°,С
	Вт/(м2 ·К)
Аммиачные:
кожухотрубные	900–1000	4700–5200	5–6
оросительные	700–900	4000–4700	5–6
испарительные	500–700	1400–2300	3
Фреоновые:	400–470	3000–4000	7–10
кожухотрубные
воздушные	30–35	230–300	8–10

33

Таблица 17

Значения коэффициентов теплопередачи и удельного теплового потока испарителей (qu)

	К, Вт/(м2 ·к)
Тип испарителя		qu , Вт/м2
Рассольные , ∆t = 5 °С:	465–580	2320–2900
Вертикально-трубные и листовые
Кожухные:	465–525	2320–2620
аммиачные
фреоновые	230–350	1160–1750
Воздушные:	17–35	233–350
С принудительной вентиляцией воздуха поперек труб
С естественной конвекцией	3,5–4,5	52–58

Таблица 18

Коэффициенты внутригодовой неравномерности перевозок скоропортящихся грузов

Грузы						Месяц
	I	II	III	IV	V	VI	VII	VIII	IX	X	XI	XII
Картофель	0,1	0,1	0,2	0,4	0,8	0,2	0,2	0,5	4,8	4,4	0,2	0,2
Овощи	0,1	0,1	0,2	0,1	0.4	1,2	2,0	1,6	2,6	2,8	0,8	0,2
Бахчевые	-	-	-	-	-	-	0,1	4,9	6,5	0,5	-	-
Фрукты, ягоды	0,9	0,7	0,7	0,6	0,5	0,2	0,5	3,3	2,0	1,0	0,7	0,9
Рыба и	0,9	0,8	1,2	1,1	1,3	0,9	0,8	0,8	0,9	1,1	1,0	1,2
рыбопродукты
Консервы	0,8	0,9	1,0	1,0	0,9	0,7	0,8	1,3	1,2	1,3	1,1	1,0
Яйца	1,0	1,0	1,6	1,8	2,1	1,6	1,2	0,8	0,5	0,2	0,1	0,1
Мясо и сало	1,2	1,1,	0,9	0,9	0,8	0,9	1,0	1,2	1,1	1,2	1,1	1,1
Масло животное и	0,6	0,6	0,8	0,9	1,1	1,3	1,3	1,3	1,2	1,1,	0,9	0,9
молочные продукты
Вино	0,9	1,0	1,2	1,2	1,1	1,1	1,0	0,9	0,8	0,8	0,9	1,1
Пиво	1,0	0,9	1,0	1,0	1,0	1,0	1,0	1,0	1,1	1,0	1,0	1,0
Минеральные воды	0,6	0,8	1,0	1,1	1,1	1,1	1,1	1,2	1,0	1,1	1,1	0,9
Маргарин	1,2	1,2	1,0	0,7	0,6	0,6	0,5	0,9	1,1	1,4	1,4	1,4

Примечание. Для безусловного обеспечения перевозок потребным количеством вагонов в расчетах следует использовать максимальное значение коэффициента неравномерности для каждого груза.

34