Gadzhinsky_A_M_-_Praktikum_po_logistike_-_20

Приложение к теме 8

Методика расчета ппощадей отдепьпых

техпопогических зон скпада

Общая площадь склада (Sобщ) формируется из площадей

технологических зон (рис. 6.1) и определяется по формуле sобщ = sгр + sвcn + snp + s'К.М + sр.м + snэ + sоэ'

где sгр - грузовая площадь;

sвcnвсПомогательная площадь, т. е. площадь, заня-

тая проездами и проходами;

snp - площадь участка приемки;

Sк.м- площадь участка комплектования;

Sр.м - площадь рабочих мест, т. е. площадь в помеще­ ниях складов, отведенная для оборудования рабочих мест складских работников;

S nэ - площадь приемочной экспедиции; S оэ - площадь отправочной экспедиции.

1. Грузовая nлощадь (Sгр)

Методика определения размера грузовой площади изу­

чена при выполнении предыдущего задания.

2. Площадь nроходов и nроездов (SвcnJ

Величина площади проходов и проездов определяется

после припятил варианта механизации и зависит от типа

использованных в технологическом процессе подъемно­

транспортных машин. Если ширина рабочего коридора ра­

ботающих между стеллажами машин равна ширине стел­

лажного оборудования, то площадь проходов и проездов

будет равна грузовой площади.

3. Площади участков nрие.мхи и хо.мnлехmоваиия

(Snp и Sк.м)

Площади участков приемки и комплектования рассчи­

тываются на основании укрупненных показателей расчет­

ных нагрузок на 1 м2 площади на участках приемки и комп­

лектования. В общем случае в проектных расчетах исходят

из необходимости размещения на каждом квадратном мет-

111

ре участков приемки и комплектования одного кубическо­

го метра товара. Данные табл. 8.2 показывают количество

тонн того или иного товара, размещаемого на одном квад­

ратном метре названных участков.

						Таблица 8.2
			Укрупненные показатели расчетных нагрузок на 1 м2
				на участках приемки и комплектования1
						Средняя нагрузка в т/м~
	.N"!			Наименование товарной группы		при высоте укладки 1 м
	п/п				(а также вес одного кубического
						метра товара в упаковке, тоннl
	1		2		3
	1		Консервы мясные		0,85
	2		Консервы рыбные		0,71
	3		Консервы овощные		0,60
	4		Консервы фруктово-ягодные		0,55
	5		Сахар		0,75
	6		Кондитерские изделия		0,50
	7		Варенье, джем повидло, мед		0,68
	8		Чай натуральный		0,32
	9		Мука		0,70
	10		Крупа и бобовые		0,55
	11		Макаронные изделия		0,20
	12		Водка		0,50
	13		Ликеро-водочные изделия		0,50
	14		Виноградные и плодовоягодные вина		0,50
	15		Коньяк		0,50
	16		Шампанское		0,30
	17		Пиво в стеклянных буrьmках по О 5 л		0,50
	18		Безалкогольные· напитки в стеклянных		0,50
			буrьmках по 0,5 л
	19		Прочие продовольственные товары		0,50

Площади участков приемки и комплектования рассчи­ тываются по следующим формулам:

1 В таблице 8.2 приведены усредненные значения конца 80-х rr. Данный

показатель не содер~ит ценового элемента и является относительно ста­

бильным. Следует, однако, учесть, что изменение упаковки и расфасовки

товаров, вызванное прогреесом в соответствующих отраслях, мо~ет повлечь

за собой и изменение веса 1 мЗ упакованного товара.

112

Q Х Кн Х А2 Хtпр

Sпр = Cx254xqxl00'

S = QхКн хА3 Хtкм,

км Cx254xqxl00

где А2 - доля товаров, проходящих через участок приемки

склада (см. тему 1, задание 1), %;

А3 - доля товаров, подлежащих комплектованию на складе (там же), %;

q - укрупненные показатели расчетных нагрузок на 1 м2 на участках приемки и комплектования, тjм2;

tnp - число дней нахождения товара на участке приемки; tк.м - число дней нахождения товара на участке комп-

лектования;

254 - число рабочих дней склада в году. 4. Площадь рабо-чих .мест (S р.м)

Рабочее место заведующего складом размером в 12 м2

оборудуют, как правило, вблизи участка комплектования. Дислокация рабочего места должна обеспечивать возмож­ ность максимального обзора складского помещения.

5. Площадь nрие.мо-чиой эхсnедиции (Snэ)

Как отмечалось в пояснениях к теме 6, приемочная эк­

спедиция организуется для размещения товара, поступив­

шего в нерабочее время. Следовательно, ее площадь дол­

жна позволять разместить такое количество товара, кото­

рое может прибыть за выходные дни. Размер площади при­ емочной экспедиции определяют по формуле

S = QXtnэXKн

пэ

365х qэ '

где tnэчисло дней, в течение которых товар будет нахо­

диться в приемочной экспедиции;

Чэ - укрупненный показатель расчетных нагрузок на

1 м2 в экспедиционных помещениях, т/м2;

356 - число рабочих дней экспедиции в году.

113

6. Пл.ощадь оmnравочн.ой э1Ссnедиции (S03 )

Плоrцадь отправочной экспедиции используется для

комплектования отгрузочных партий. Размер плоrцади оп­ ределяется по формуле

S =QXt03 XA4 xKн

пэ 365xq3 '

где t03 - число дней, в течение которых товар будет нахо­

диться в отправочной экспедиции.

Тема 9. Входной контропь поставок

товаров на скпаде

Цель занятияизучение порядка приемки товаров народно­

го потребления по количеству и качеству.

На пути от первичного источника сырья до конечного

потребителя собственность на грузы, образующие матери­

альный поток, последовательно переходит от одного участ­ ника логистического процесса к другому. В этих так назы­ ваемых местах стыка происходит сверка фактических па­

раметров материального потока с данными сопроводитель­

ных документов. По существу, в этих местах информаци­

онный поток, движущийся в значительной степени обособ­ ленно, "пристегивается" к материальному.

Фактический состав материального потока может отли­ чаться от информации о нем. 'Управление же осуществля­ ется на основе именно информации. Последовательная при­

емка на всем пути движения грузов позволяет постоянно

актуализировать данные, составляющие информационный

поток.

Материальный поток - это движение материальных ценностей, сохранность которых обеспечивается системой материальной ответственности. В "местах стыка" происхо­ дит передача материальной ответственности. Нельзя про­ ектировать логистический процесс без учета специфики порядка передачи материальной ответственности. Следова­ тельно, задача постоянного обновления и корректировки

информации о материальных потоках - одна из наиболее

актуальных задач логистической деятельности.

115

Сложность задачи обусловлена тем, что передача мате­

риальной ответственности зачастую происходит не непос­

редственно от одного владельца товара к другому, а с уча­ стием логистических посредников -- перевозчиков, экспе­

диторских организаций.

Без возложения материальной ответственности на кон­ кретных лиц сложно обеспечить сохранность груза на всем пути движения материального потока. Однако следует иметь

ввиду, что для участников логистического процесса, име­

ющих статуе материально ответственных лиц, приоритет­

ной задачей является не скорость, не надежность, не цена,

аточное соответствие количественного и качественного со­

става потока данным сопроводительных документов. Весь

логистический процесс на предприятии может остановить­

ся, если материально ответственное лицо не уверено в

точном соответствии количества и качества товара данным

сопроводительных документов.

Система материальной ответственности не должна тор­

мозить логистический процесс. Следовательно, при проектировании логистических систем необходимо находить компромисс между различными системами, обеспечиваю­

щими сохранность материальных ценностей. Возможно, си­

стема без личной материальной ответственности принесет ущерб, но риск остановки процесса в связи с необходимос­ тью актирования несоответствий может принести больший ущерб. Выход может быть найден в высоких гарантиях со­

блюдения качества и комплектности поставок, т. е. в том,

чтобы функцию контроля взяли на себя поставщик (напри­ мер, практика функционирования ряда предприятий Япо­ нии) и экспедитор (это войдет в их систему сервиса). В Рос­

сии, в условиях исторически сложившейся практики, наи­

более перспектинной сегодня является четкая организация входного контроля. Порядок приемки товаров регламенти­

руется нормативными актами государства, а также усло­

виями договора. Соответственно, все процедуры приемки

должны быть четко спланированы, что позволит, не сни-

116

мая материальной ответственности с конкретных лиц, сни­

зить риск остановки логистического процесса.

В качестве документов, регламентирующих порядок

приемки товаров, могут использоваться:

+ Инструкция о порядке приемки продукции произ­

водственно-технического назначения и товаров народного

потребления по количеству (Инструкция .N2 П-6)1 ;

+ Инструкция о порядке приемки продукции произ­

водственно-технического назначения и товаров народного

потребления по качеству (Инструкция .N2 П-7)1.

Задание

Изучить инструкции N!! П-6 и N!! П-7 и дать ответы на

вопросы:

1. Каков порядок приемки товаров от органов транспор­ та (П-6, п. 4; П-7, п. 3)?

2.Перечислите случаи актирования претензий к транс­ порту (П-6, п. 5; П-7, п. 4).

3.Каковы сроки приемки товаров (П-6, п. 9; П-7, п. 6)?

4.Перечислите документы, на основании которых произ­

водится приемка (П-6, п. 12; П-7, п. 14).

5.Как поступить, если обнаружено несоответствие

количества или качества товара данным товарно-сопрово­

дительных документов (П-6, п. 16; П-7, п. 16)?

6. Какую информацию должно содержать уведомление поставщику об обнаруженном несоответствии количества или

качества товара данным товарно-сопроводительных доку­

ментов (П-6, п. 17а; П-7, п. 17)?

1 Порядок приемки товаров по количеству и качеству, установленный Ин­

струкцией о порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по количеству, утверЯ(ден­ ной постановлением ГосарбитраЯ(а СССР от 15 июня 1965 г. N2 П-6, и Инст­ рукцией о порядке приемки продукции производственно-технического на­ значения и товаров народного потребления по качеству, утверЯ(денной по­

становлением ГосарбитраЯ(а СССР от 25 апреля 1966 г. N2 П-7, моЯ(еТ приме­

няться покупателем (получателем) только в случаях, когда это предусмот­ рено договором поставки (постановление Пленума Высшего АрбитраЯ(ного

СудаРФ от 22 октября 1997 г. N2 18).

117

7. Каковы сроки направления уведомления поставщику

(П-6, п. 17а; П-7, п. 18)?

8. В какие сроки должен явиться представитель постав­

щика (П-6, п. 17; П-7, п. 19)?

9. Как поступить, если представитель поставщика не

явился (П-6, п. 18; П-7, п. 20)?

1О. Кто может быть включен в состав комиссии по

приемке товаров в случае неявки поставщика или когда

явка необязательна (П-6, п. 18; П-7, п. 20)?

11. В какие сроки должен быть составлен акт об установ­ ленном расхождении в количестве или качестве (П-6, п. 25;

П-7, п. 29)?

12. Какую информацию должен содержать акт об

установленном расхождении в количестве или качестве

(П-6, п. 25; П-7, п. 29)?

13. Каковы порядок и сроки утверждения акта (П-6,

п. 26; П-7, п. 32)?

14. Перечислите документы, которые необходимо приложить к акту (П-6, п. 27; П-7, п. 31).

Методические указания

В скобках после текста вопроса указаны номера пунк­

тов соответствующих инструкций, содержащих ответы на

поставленные вопросы.

Занятие может быть проведено в форме решения ситуационной задачи, для чего необходимо составить ус­ ловия хозяйственной ситуации, соответствующей отрасле­ вой направленности обучения. В этом случае в процессе

выполнения задания заполняется полный комплект преду­

смотренной инструкциями документации.

118

Тема 10. Расчет точки безубыточности

деятеаьности ска~а

Цель занятия - изучение методики расчета минимально до­

пустимого грузооборота склада.

Точкой безубыточности (Тбу) называется минимальный объем деятельности, т. е. объем, ниже которого работа предприятия становится убыточной.

Расчет точки безубыточности деятельности склада заключается в определении грузооборота, при котором при­ быль предприятия равна нулю. Расчет минимального гру­ зооборота позволит выйти на минимальные размеры скла­ да, минимально возможное количество техники, оборудо­

вания и персонала.

Задание

Рассчитать точку безубыточности деятельности склада (на базе результатов, полученных при решении задания 2

темы 6, а также с помощью данных табл. 10.1).

Методические указания

Доход предприятия оптовой торговли Д (у.д.е.jгод) зави­ сит от торговой надбавки N и рассчитывается по формуле

Д=TxRxN,

100

119

где Т - входной (выходной) поток, т/год;

R -цена закупки, у.д.е./т.

				Таблица 10.1
	Экономические показатели работы склада
	Наименование показателя		Единица	Значение
			измерения	показателя
	1		2	3
	Средняя цена закупки товаров, R		у.д.е./т	6000
	Коэффициент для расчета оплаты процен-		-	0,045
	troв за кредит, k
	ffорговая надбавка при оптовой продаже		%	7,8
	fговаров, N
	!Условно-постоянные затраты, Споет		v.д.е./год	300000

Прибыль склада П (у.д.е.jгод) равна разности дохода Д

и общих издержек собщ:

п=д- собщ·

Всвою очередь, общие издержки складываются из

условно-переменных и условно-постоянных издержек:

собщ= спер+ сnоет·

Постоянные затраты не зависят от грузооборота скла­ да. К ним относятся расходы на аренду складского помеще­ ния (Сар), амортизация техники (Са.м), оплата электроэнер­

гии (С3л), заработная плата управленческого персонала и специалистов сз.nл:

Сnоет = Сар+ Сам+ Сэл+ Сз.nл·

Переменные издержки, т. е. зависящие от грузооборо­

та (Т), складываются из процентов за кредит (Скр) и сто­

имости грузопереработки (Сгр).

Хранящийся на складе запас, в общем случае пропор­

циональный грузообороту, требует его оплаты по цене за-

120