- •Федеральное агентство по образованию рф
- •Содержание
- •1. Программа практик
- •Сроки проведения зимней и летней практик и их продолжительность.
- •2. Общие цели и задачи учебной (ознакомительной), учебной производственной и преддипломной практик
- •3.Обязанности руководителей практик. Руководитель практики от Филиала фгоувпо «ргуТиС» в г. Самаре несет ответственность за организацию работы практикантов:
- •Руководитель практики от предприятия несет ответственность за организацию работы практикантов:
- •4. Учебная (Ознакомительная) практика
- •Задачи учебной (ознакомительной) практики:
- •5.Учебная, производственная и преддипломная практики. При прохождении учебной, производственной и преддипломной практик обязан:
- •5.1 Учебная практика
- •В результате прохождения учебных практик студент:
- •Содержание отчета по учебной практике
- •5.2 Производственная практика
- •Содержание отчёта по производственной практике.
- •7. Информационно-рекламная деятельность организации:
- •8. Место предприятия в скс и туризме области:
- •13. Структура доходов и расходов предприятия и анализ выполнения плана производства:
- •5.3.1 Организация преддипломной практики
- •5.3.3 Требования к оформлению отчета по преддипломной практике
- •5.3.4 Защита отчета по преддипломной практике
- •5.3.5 Содержание отчёта по преддипломной практике.
- •9. Системы автоматизированной обработки данных в гостиничной деятельности:
- •13. Маркетинговые исследования. В результате прохождения производственной и преддипломной практики студент:
- •Общее содержание отчета студента.
- •Дневник-отчет по преддипломной практике
- •Студента(ки)________________ группы_____________________
- •Приложение 3 Дневник-отчет по практике
- •Справка
В результате прохождения учебных практик студент:
Должен знать:
Специфику деятельности организаций;
Структуру организации и ее управление;
Стратегические и тактические планы организаций;
Правовые формы в сфере сервиса и туризма;
Источники финансирования предприятий сервиса и туризма;
Структуру оборотных и необоротных фондов предприятий сервиса и туризма;
Планирование баланса рабочего времени и фонда зарплаты конкретного предприятия сферы сервиса и туризма;
Перспективный и текущий планы турфирмы, гостиницы или иного предприятия сферы сервиса и туризма.
Должен уметь:
Пользоваться нормативной документацией, на основании которой осуществляется деятельность организаций;
Пользоваться оргтехникой, находящейся на предприятии (компьютер, ксерокс, факс и др.).
Ориентироваться в информации о деятельности организации, получать и передавать необходимую информацию по телефону, факсу, е-mail.
Давать грамотную информацию о турпродукте, гостинице или другом предприятии сервиса и туризма;
Составить плановую калькуляцию номерного фонда и турпродукта;
Рассчитать налоги;
Составить штатное расписание на год;
Определить финансовый результат за отчетный период;
Оформлять необходимую документацию при выезде за рубеж;
Составлять экскурсию и проводить ее.
Составлять различные экскурсионные туры (по времени, видам транспорта и др.).
Общаться с клиентами (на приеме, по телефону и др.).
Отправлять и получать курьерскую почту.
Содержание отчета по учебной практике
Отзыв – характеристика с оценкой, подписанные руководителем практики от производства (Приложение 5).
Дневник практики, заполняемый ежедневно (Приложение 3)
Отчет, содержащий материалы по разделам программы практики.
Отчет о выполнении программы практики.
Приложения в виде ксерокопий или оригиналов (буклеты, рекламы, ценовые предложения и др.)
6. Отчет о результатах прохождения практики.
5.2 Производственная практика
(Продолжительность 4 курс – 4 недели)
Содержание отчёта по производственной практике.
Организация и её структура:
Наименование организации, местоположение и ее структура, товарный знак; роль организации в развитии туризма в регионе и России; формы собственности.
Ознакомление с историей создания организации и перспективах ее развития:
В каком году была создана организация? Этапы ее развития; В каком «цикле» развития находится организация? Каковы перспективы развития организации?
Изучение направлений деятельности организаций:
Формы деятельности организации: туроператорская, турагентская, смешанная. Наличие видов деятельности несвязанных с туризмом.
Структура управления организацией:
Наименование должности руководителя организации; функциональные отделы; подразделения и службы; производственные связи между структурными подразделениями.
Материально-техническая база организации:
Здания и сооружения; оборудование и инвентарь; транспортные средства; оргтехника и др.
Изучение партнерских отношений организации:
Характер партнерских взаимоотношений; партнерские отношения внутри региона; партнерские отношения в пределах РФ; взаимоотношения с иностранными партнерами.