Д н е в н и к

ПРОХОЖДЕНИЯ учебной ПРАКТИКИ

СТУДЕНТ Лесик Лидия Сергеевна

ФАКУЛЬТЕТ Заочного обучения

КАФЕДРА экономики и управления на предприятиях сервиса

СПЕЦИАЛЬНОСТЬ 080502.65

Экономика и управление на предприятиях сервиса

КУРС 2

ГРУППА Эз-201

20 11Г. Оформление студента на практику

Приказ о направлении на практику № _______ от «___» _____________ 20___ г.

Срок практики с «___» ____________ 20___ г. по «___» _____________ 20___ г.

Место прохождения практики __________________________________________

(город, полное наименование предприятия))

____________________________________________________________________

Руководитель практики от кафедры (факультета) _________________________

Инструктаж по технике безопасности:

- вводный ___________________________________________________________

(Должность, ФИО ответственного лица, подпись)

«___» _____________ 20___ г.

- первичный в организации (предприятии, учреждении) ____________________________________________________________________ (Должность, ФИО ответственного лица, подпись)

«___» _____________ 20___ г.

- повторный, связанный с переменой рабочего места ____________________________________________________________________ (Должность, ФИО ответственного лица, подпись)

«___» _____________ 20___ г.

Прибыл в организацию (предприятие) «______» _____________ 20____ г.

Выбыл из организации (предприятия) «_____» ______________ 20_____ г.

Руководитель практики от организации (предприятия, учреждения)

____________________________________________________________________

(Должность, ФИО ответственного лица, подпись)

Табель учета рабочего времени.

№ П/П	Дата	Время работы	Сумма часов за день	Сумма часов за всю практику
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14

Руководитель практики от организации

(предприятия, учреждения) _______________________________________

ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ МО РФ ОП №2 Рощинский ОАО "УТ ПриР".

Название предприятия: Обособленное подразделение №2 Рощинский Открытое Акционерное Общество «Управления торговли Приволжского региона». Сокращенное фирменное наименование эмитента: МО РФ ОП №2 Рощинский ОАО "УТ ПриР". Было создано в 1996 году.

Местонахождение: Самарская область, Волжский район, пгт Рощинский.

Цель предприятия: максимизация объемов получаемой прибыли, расширение сфер предоставляемых услуг, удовлетворение потребностей потребителей

Здание помещения предприятия МО РФ ОП №2 Рощинский ОАО "УТ ПриР" занимает общую площадь составляет 363 м2, торговая - 298 м2. и находится в центре поселка. Такое выгодное месторасположение способно обеспечить предприятию более или менее постоянную клиентуру, что позволяет планировать деятельность предприятия, налаживать доверительные отношения с клиентами.

МО РФ ОП №2 Рощинский ОАО "УТ ПриР" занимает двухэтажное кирпичное здание и отвечает технологическим, архитектурно-строительным, экономическим и санитарно-техническим требованиям. 

МО РФ ОП №2 Рощинский ОАО "УТ ПриР" осуществляет следующие виды деятельности:

• розничная торговля (включая алкогольные напитки и табачные изделия) и общественное питание;

• оптовая торговля товаров;

• выпуск продукции собственного производства;

• оказание бытовых услуг населению (парикмахерские услуги, индивидуальный пошив).

Предприятие МО РФ ОП №2 Рощинский ОАО "УТ ПриР" работает с 9 до 18 часов, в пятницу с 9 до 17 часов, в субботу и воскресение выходной.

Предприятие включает 7 магазинов, торговая площадь которых составляет 298 м²: 3 продовольственных (магазины «Пепси», «Мини-рынок» и магазин-кулинария), 3 непродовольственных (магазины «Семья», «Товары для дома и детей», «Фасон») и 1 смешанный (универсам «Потсдам»).

Среднесписочная численность работающих на предприятии на 1 октября 2010 года составила 234 человека.

На предприятии используют 2 основные системы обслуживания: традиционную и прогрессивную. Традиционная представлена продажей товаров через прилавок обслуживания. Прогрессивная - самообслуживанием и продажей товаров с открытой выкладкой.

В настоящее время осуществляется постепенный переход от традиционной системы к самообслуживанию. В 2010 году был переведен на самообслуживание магазин «Семья», что значительно улучшило показатели финансово-экономической деятельности, как самого магазина, так и предприятия в целом. 

Организационный план.

Управление предприятием МО РФ ОП №2 Рощинский ОАО "УТ ПриР" осуществляет директор. Он является единоличным руководителем предприятия так же его владельцем. Директор и соучредители решают основные вопросы по управлению и развитию организации. Руководители отделов подчиняются непосредственно Директору.

В состав основных функциональных обязанностей директора входят:

• организация работ и взаимодействие производственных структур предприятия.

• обеспечение выполнения перспективных и текущих планов.

• обеспечение прибыльной работы предприятия согласно разработанным им программам развития предприятия.

• обеспечение соблюдения трудового законодательства, норм и правил по условиям труда и охране труда работников.

Юридическое оформление предприятия предусматривает регистрацию его устава в Государственных органах, получение лицензии в случае необходимости, на те виды деятельности, которыми занимается предприятие, соблюдение действующего законодательства о найме на работу, если применяется труд других лиц, а также инструкций и соответствующих требований к качеству товара.

Организационная структура МО РФ ОП №2 Рощинский ОАО "УТ ПриР":