Классификация искусственных питательных сред

По консистенции

Жидкие

Полужидкие (0,5% агара)

Плотные (1,5-2% агара, свернутые)

Классификация искусственных питательных сред

По составу

Натуральные

простые

мясо-пептонный агар и бульон (МПА и МПБ)

желатин

молоко

кусочки овощей

сложные

простые + добавка

Синтетические

Классификация искусственных питательных сред

По назначению

Основные

Универсальные (простые натуральные)

Специальные (сложные натуральные)

Элективные (селективные)

Дифференциально-диагностические

Консервирующие

Агар – полисахарид, добываемый из морских водорослей определенных видов; используется для уплотнения питательных сред в бактериологии по такому же алгоритму, как в быту крахмал или желатин

Свернутые питательные среды – это плотные среды, содержащие сыворотку крови или обогащенные белком (яичные, например), которые уплотняются при прогревании в процессе стерилизации

Натуральные среды готовятся на основе отваров, экстрактов мяса, рыбы, овощей и др. натуральных продуктов

Простые натуральные среды представляют собой такие отвары или экстракты

Сложные натуральные среды получают путем добавления в простые натуральные среды любого вещества (красителя, сахара, антибиотика, крови и т.д.)

Синтетические питательные среды получают, смешивая чистые химические вещества (как правило, соли)

Элективные (селективные, избирательные, обогащения) питательные среды – это среды, содержащие вещества, используемые бактериями определенных видов и не благоприятствующие или даже препятствующие росту других бактерий

Дифференциально-диагностические питательные среды

– это среды, позволяющие отличать одни виды бактерий от других по их ферментативной активности или культуральным свойствам

Консервирующие питательные среды – это среды, используемые, например, при доставке патологического материала в бактериологическую лабораторию – так как метаболическая активность на них бактерий сводится практически к нулю, то бактерии сохраняются, но не размножаются